O documento descreve o Restaurante Universitário das Químicas localizado na Cidade Universitária de São Paulo. O restaurante ocupa apenas o térreo de um prédio de 3 andares e oferece serviço terceirizado. Ele possui apenas uma entrada para usuários localizada próxima à marquise das químicas, mas requer vencer um desnível através de degraus ou rampas.

1. Avaliação Pós
Ocupação
Restaurante Universitário das
Químicas

2. Localizado no Conjunto das Químicas, o Restaurante Universitário da Química
constitui, essencialmente, um bloco retangular.
Av. Prof. Lineu Prestes, 950 – Cidade universitária- Butantã

3. O projeto
• O projeto do restaurante está inserido no
contexto da construção do Complexo das
químicas, realizada na década de 1960.
• A partir do projeto de Alberto Daniel e
José Roberto Simões Leme, que inspirados
no modulor de Le corbusier,
padronizaram todos os elementos da obra.

4. Ocupando apenas o pavimento térreo do edifício de 3 andares, o restaurante é um dos
4 restaurantes universitários da CUASO.
O restaurante é o único cujo serviço foi terceirizado, oferecido pela empresa

5. Acesso
O restaurante possui apenas um acesso para o usuário, localizado próximo à
grande marquise das químicas.

6. Local para acesso do usuário
Acesso

7. Acesso precisa vencer o desnível.
Degraus + Rampa
Duas rampas ( para
pessoas portadoras de mobilidade
reduzida)

8. Fila
A demanda de usuários é maior que a capacidade de serviço, formando filas
grandes.

9. Entrada de Serviço

11. Problemas de ergonomia

12. Pisada do degrau não atende às normas recomendadas

16. Extintor com avental
bloqueando o
manuseio