O documento apresenta o itinerário formativo de Ciências da Saúde, que estuda a vida em diversas escalas e a relação dos seres vivos com o meio ambiente. Medicina, odontologia e psicologia são alguns dos cursos relacionados a este itinerário, que requer conhecimentos em biologia, química e outras áreas. As disciplinas de matemática, física, química e biologia contribuem para a formação neste itinerário, preparando os estudantes para carreiras na área da saúde.