O documento discute as indicações geográficas como ferramenta para agregar valor a produtos, destacando três pontos: 1) a diferenciação baseada na origem geográfica, qualidade e tradição; 2) o conceito de indicações geográficas como sistema de garantia da qualidade; 3) os benefícios endógenos e exógenos das indicações geográficas para produtores e consumidores.

1. As Indicações Geográficas como ferramenta de agregação de valor A experiência no Brasil e no mundo Bagé, 27 de maio de 2011Fernando H. SchwankeFOCO RURAL Ltda.

2. O CENÁRIO NOS OBRIGA A UMA NOVA POSTURA FRENTE AO MERCADO, BASEADA EM:Diferenciação;Assegurar qualidade ao consumidor;Resgatar aspectos “latentes” de competitividade de produtos típicos nacionais;Vincular a diferenciação a critérios internacionalmente aceitos;Uma Indicação Geográfica não é marca de produto, é um sistema que vincula tradição, território e produto.

4. Pampa naGarupaIedo Silva

5. Pampa na Garupa Iedo SilvaCom cavacos do ofícioFaçofogonafogueiraCom a água do GuaíbaFaçochiar a chaleiraTomo um gole do amargo da saudadeERVA BUENA DA PALMEIRAVourepontandoquerênciasAjojadas com Rio GrandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuande….

6. Pampa na Garupa Iedo SilvaNa minha mala de garupaNão me faltaquase nada…CACHAÇA DE SANTO ANTÔNIONumaguampapenduradaFUMO BOM DE SOBRADINHOE A PALHA DE ENCRUZILHADAVourepontandoquerênciasAjojadas com Rio GrandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuande….

7. Pampa na Garupa Iedo SilvaPreparomeucarreteiroA minhamodacampeiraCHARQUE GORDO DE BAGÉE O ARROZ DE CACHOEIRATemperado com a violaE uma CANTIGA MISSIONEIRAVourepontandoquerênciasAjojadas com Rio GrandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuande….

8. Pampa naGarupaIedo SilvaMeupingovemestropiadoTroteou a semanainteiraVim praumachangatratadaCáprasbandas da fronteiraVoudesensilhar o pingo, hoje é domingoComeçosegundafeira…VourepontandoquerênciasAjojadas com Rio GrandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuandeCom este Pampa naGarupaEmqualquerlugarqueeuande….

9. Com este pampa nagarupa, emqualquer lugar que eu ande!!!!! O Pampa nagarupanão é o Pampa em si, mas os elementos que o compõe…Então: Quaissão os produtos que levamos ou podemos levar nagarupa mundo afora???

10. A origem aliada a qualidade como fator de agregação de valor

11. CONCEITO DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICASREPUTAÇÃONOTORIEDADEQualidadeTipicidadeORIGEM GEOGRÁFICAESPECÍFICASISTEMA DE GARANTIA DA QUALIDADE / TIPICIDADE(Requisitos compulsórios e voluntários, Controles, Rastreabilidade)MERCADOORGANIZAÇÃO

12. CONCEITO DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICASREPUTAÇÃONOTORIEDADEORIGEM GEOGRÁFICAESPECÍFICAINDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA

13. CONCEITO DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICASCaracterísticas do produto (comprovadas)com origemno meioORIGEM GEOGRÁFICAESPECÍFICADENOMINAÇÃO DE ORIGEM

14. Qualidade – pode ser alcançadaemqualquer lugarOrigem– é apenas de propriedade dos produtores do território (se utilizada e protegida contra usurpações)Origem + Qualidade = diferencial competitivo

15. 15A QUALIDADE AGROALIMENTAR Qualidadehigiênica (produção)

16. Qualidade nutricional

17. Qualidade comercial (apresentação)

18. Qualidade diferenciada (diferenciais)16QUALIDADE DIFERENCIADA

19. ORIGEMNão é qualquerorigem…

20. Tem queterreconhecimento…

21. Nãosãomuitas…

22. Jáforammais…

23. Quempossuiorigem + qualidade = tem queaproveitar!!!!

24. Como? Eis o grandedesafio…

25. Demonstrandoaoconsumidorosdiferenciais, e claro, cobrandoporisso…

26. Trabalho de profissionais, quepodemtransformareste “ouroempó” em “ouromaciço”!!!!Brasil2010 – 08 IndicaçõesGeográficasIP Vinho do Vale dos Vinhedos - RSIP Café do CerradoMineiro - MGIP Carne do Pampa Gaucho da CampanhaMeridional - RSIP Cachaçade Paraty - RJIP CouroAcabadodo Vale do Sinos – RS IP Uvas de mesa e manga do Vale Sumbmédio São Francisco – PE/BAIP Vinho de Pinto Bandeira – RSDO Arroz do Litoral Norte Gaúcho - RS

27. Indicação de Procedência do Vale dos Vinhedos – RS

29. Indicação de Procedência do Café do CerradoMineiro – MG

31. Indicação de Procedência da Cachaça de Paraty - RJ

33. Indicação de Procedência da Carne do Pampa Gaúcho da CampanhaMeridional - RS

41. Indicação de Procedência do CouroAcabado do Vale do Sinos - RS

43. Indicação de Procedência da Uva de Mesa e Manga do Vale Submédio São Francisco – PE / BA

45. Indicação de Procedência de vinhostintos, brancos e espumantes de Pinto Bandeira - RS

46. Vinhostintos, brancos e espumantesPINTO BANDEIRA - RS

47. Denominação de Origem do Arroz do Litoral Norte Gaúcho - RS

48. PrimeiraDenominação de Origem do Brasil

50. Brasil2010: 19 pedidos de registro no INPI ( Goiabeiras / Cachoeiro – ES)

51. Outros 20 projetosemconstruçãoMéisPrópolis Vermelha e VerdeTextéisde algodão colorido Cachaças Doces de PelotasVinhos e espumantesPirarucu da Amazônia Pedra Opala Bordados Divina Pastora, Filé das Alagoas e Renascença do Cariri ParaibanoBrinquedos Cafés MármoreOstrasFrutasGuaranáFarinha de Mandioca

52. Panelas de Goiabeiras – PatrimônioNacional a ser protegido

55. CHARUTOS BAIANOS

56. ARTESANATO DE PAPEL RECICLADO E FIBRAS DE BANANEIRAS – MARIA DA FÉ-MG

57. Lavagem e análise do bloco.MÁRMORE DE CACHOEIRO DO ITAPEMIRIN

58. ASPECTOS MERCADOLÓGICOSMÁRMORE DE CACHOEIRO DO ITAPEMIRIN

59. MEL DA CHAPADA DO ARARIPE

60. A Biorregião do Araripe localizada no centro do Nordeste brasileiro, com uma população de aproximadamente 1.500.000 habitantes e área de 45.000 km²

61. PROJETO PRÓPOLIS VERMELHA DA REGIÃO LITORÂNEA LAGUNAR DE ALAGOAS

62. ENDÓGENOSBENEFÍCIOS DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA EXÓGENOS

63. BENEFÍCIOS DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA ENDÓGENOS:MOVIMENTOS DE ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO, ENTENDIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA

64. VALORIZAÇÃO DO HOMEM, SUA TRADIÇÃO E CULTURA (AUTO-ESTIMA)

65. PARCERIAS EM PRÓL DE OBJETIVOS COMUNS

66. PRESERVAÇÃO DO AMBIENTE, OU PELO MENOS, BUSCA E LUTA COM ESTE FIM

67. DISCUSSÕES DOS CAMINHOS DA VALORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO

68. INCREMENTO DE OUTRAS ATIVIDADES

69. DONA DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, REGISTRADA NO INPI, DE FORMA VITALÍCIA!!!!!BENEFÍCIOS DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA EXÓGENOS:RECONHECIMENTO DO MERCADO

70. PROTEÇÃO AOS CONSUMIDORES

71. RECONHECIMENTO DOS GOVERNOS E ENTIDADES

72. MOVIMENTOS CONTRÁRIOS…Indicações Geográficas O uso destaferramenta no mundoSalão Mundial do AlimentoSIAL 2010Paris

74. OBSERVATÓRIO DE TENDÊNCIAS & INOVAÇÕES

81. Certificações de origem – Tradição

82. Agregação de valor a uma commoditie

86. Agregação de valor através da gastronomiaO uso da gastronomiacomovetor de agregação de valor a especialidades

91. ARROZ DO LITORAL NORTE GAÚCHO

92. Indicações Geográficas Agregação de ValorÉ possívelagregar valor as especialidades?

93. Visão dos consumidores europeus em relação as IGsComo os consumidores europeus enxergam as IGs:Garantia de origem: 37%Garantia de qualidade: 37%Garantia de origem e método de produção: 56% Tradição: 17% Ferramenta potente de comercialização: 43% pagariam até 10% a mais por produtos com IGs8% pagariam até 20% a mais por produtos com IGs 3% pagariam até 30% a mais por produtos com IGsStudy developed by the European Comission 1999

94. Pesquisa Carne do Pampa Gaúcho –Universopesquisado300 Entrevistas