Este documento descreve um projeto de uma escola para recolher óleo alimentar usado dos alunos. O projeto tem como objetivos sensibilizar os alunos para a reutilização deste resíduo doméstico e ensinar sobre o processo completo desde a produção até a valorização do óleo usado na produção de sabão e biodiesel. A escola instalou recipientes para recolha do óleo que é depois transportado e encaminhado para empresas que o transformam em novos produtos.

1. Iniciativa do Sub-Departamento de Ciências Físico-Químicas da Escola EB 2,3 André Soares Recolha de Óleo Alimentar Usado

3. O óleo alimentar foi utilizado. E agora? Agora escolhe?!? Os óleos alimentares produzidos em Portugal têm como principal destino o sistema de esgotos, solução esta que não é de todo adequada a nível ambiental: - provoca grandes problemas de entupimento e obstrução nas canalizações e sistemas de drenagem dos edifícios, nas redes públicas de saneamento e colectores municipais, bem como a corrosão das tubagens e materiais de drenagem. Tal situação, além de afectar o seu correcto funcionamento, cria também problemas para a saúde e segurança dos edifícios. - a presença de óleos e gorduras nos efluentes e águas residuais provoca um ambiente desagradável com graves problemas ambientais de higiene e maus cheiros, para além dos inúmeros impactos negativos ao nível da fauna e flora envolventes. - dificulta o desempenho/funcionamento eficiente das estações de tratamento de água (ETAR), aumentando consideravelmente o consumo de energia, além de implicar manutenções e limpezas mais frequentes nos equipamentos de separação de óleos e gorduras, associadas a gastos consideráveis de tempo neste tipo de operações. Utilização doméstica do óleo Produção de resíduos de óleos alimentares Armazenamento temporário por parte do produtor Recolha efectuada por operador de recolha Colocação do resíduo no local apropriado Entrega do resíduo a empresa de valorização Despejo em local inadequado Destino mais adequado

4. Valorização do óleo alimentar usado: Produção de Sabão O sabão é um produto utilizado sobretudo para a higiene pessoal e para lavar determinados objectos. Este é geralmente o resultado da reacção química entre uma base (geralmente hidróxido de sódio) e ácidos gordos. Esta reacção é denominada saponificação. Os ácidos gordos estão presentes em diversos compostos entre eles os óleos alimentares usados. Produção de Biodiesel O Biodiesel é um combustível líquido que se obtém a partir de matérias-primas renováveis, tais como óleos ou gorduras vegetais e/ou óleos alimentares usados. As suas características químicas são semelhantes às do gasóleo de origem fóssil. A designação “Biodiesel” refere-se, geralmente, aos monoésteres metílicos obtidos por transesterificação metílica dos óleos e gorduras vegetais e/ou óleos alimentares usados. Este biocombustível apresenta inúmeras vantagens quer a nível ambiental quer a nível de utilização automóvel. Destaca-se a diminuição de dióxido e monóxido de carbono durante o processo de combustão e a melhor lubrificação do motor, etc...

5. Existem na nossa Escola – na entrada, - Oleões , que têm sido utilizados para recolha dos óleos alimentares usados que trazes de casa. Quando cheios, o óleo é transportado por um recolhedor, que procede ao seu tratamento adequado, e depois o encaminha a uma empresa que o utiliza na produção de sabão e biodiesel. Regras de utilização do Oleão: Para o armazenamento do óleo deves continuar a utilizar um recipiente de plástico ou equivalente. Evitar a utilização de recipientes de vidro. Garantir que o recipiente utilizado se encontra fechado para evitar contaminações e derrames .

6. Gratos pela atenção… FIM Eu já coloquei o óleo no oleão, e tu de que estás à espera?!?!