![Iniciativa do Grupo disciplinar de Física e Química da EB 2,3 André Soares Recolha de Óleo Alimentar Usado Existem na nossa Escola ,- O leões, que têm sido utilizados para recolha dos óleos alimentares usados que trazes de casa. Quando cheios, o óleo é transportado por uma recolhedor, que procede ao seu tratamento adequado, e depois o encaminha a uma empresa que o utiliza na produção de sabão e biodiesel. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Valorização do óleo alimentar usado: Produção de Sabão O sabão é produto utilizado sobretudo para a higiene pessoal e para lavar determinados objectos. Este é geralmente o resultado da reacção química entre uma base (geralmente hidróxido de sódio) e ácidos gordos. Esta reacção é denominada saponificação. Os ácidos gordos estão presentes em diversos compostos entre eles os óleos alimentares usados. Produção de Biodiesel O Biodiesel é um combustível líquido que se obtém a partir de matérias-primas renováveis, tais como óleos ou gorduras vegetais e/ou óleos alimentares usados. As suas características químicas são semelhantes às do gasóleo de origem fóssil. A designação “Biodiesel” refere-se, geralmente, aos monoésteres metílicos obtidos por transesterificação metílica dos óleos e gorduras vegetais e/ou óleos alimentares usados. Este biocombustível apresenta inúmeras vantagens quer a nível ambiental quer a nível de utilização automóvel. Destaca-se a diminuição de dióxido e monóxido de carbono durante o processo de combustão e a melhor lubrificação do motor, etc... Eu já coloquei o óleo no oleão, e tu de que estás à espera?!?!](https://image.slidesharecdn.com/folheto-andresoares-1210197867078572-8/85/Folheto-Andresoares-1-320.jpg)
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- 2. O óleo alimentar foi utilizado. E agora? O óleo alimentar após ser utilizado não é lixo, mas sim um resíduo que pode ser reutilizado em diversas áreas... Impactos ambientais O principal destino dos óleos alimentares produzidos em Portugal têm como principal destino o sistema de esgotos, solução esta que não é de todo adequada a nível ambiental: - provoca grandes problemas de entupimento e obstrução nas canalizações e sistemas de drenagem dos edifícios, nas redes públicas de saneamento e colectores municipais, bem como a corrosão das tubagens e materiais de drenagem. Tal situação, além de afectar o seu correcto funcionamento, cria também problemas para a saúde e segurança dos edifícios. - a presença de óleos e gorduras nos efluentes águas residuais provoca um ambiente desagradável com graves problemas ambientais de higiene e maus cheiros, provocando igualmente impactos negativos ao nível da fauna e flora envolventes. - dificulta o desempenho/funcionamento eficiente das estações de tratamento de água (ETAR), aumentando consideravelmente o consumo de energia, além de implicar manutenções e limpezas mais frequentes nos equipamentos de separação de óleos e gorduras, associadas a gastos consideráveis de tempo neste tipo de operações. São produzidos anualmente em Portugal cerca de 88 mil toneladas de óleos alimentares usados dos quais cerca de 50.000 a nível domestico. A percentagem de recolha a este nível é praticamente nula Agora escolhe?!?