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A chamada diversidade cultural baiana
- 1. A chamada DiversidadeCultural Baiana Um giro Cultural na nossa Bahia Turismo e Hotelaria - 2º Semestre Uneb – Universidade Do Estado da Bahia Prof. Roberto Dantas Bruna Santos, Camila Rodrigues, Elis Renata, Gabriel Santos, Kedma Nascimento, Matheus Motta e Sarah Grazielle
- 2. Introdução • Cantada emprosa e verso, a Bahia é, decididamente, a Terra da Felicidade, como a descreveu Ary Barroso, na música Na Baixa do Sapateiro. Mas porque será que a Bahia encantou e encanta a tanta gente? A resposta só pode ser dada por quem conhece a Bahia, suas belezas naturais, mas também a sua cultura e a sua gente, frutos da miscigenação do índio, do europeu e do africano, que aqui se ligaram, gerando uma energia mágica, envolvente e misteriosa. Não foram poucos os que tentam traduzir em palavras essa magia. O certo é que a Bahia é tudo que já falaram dela e muito mais. Se for possível sintetizar esse sentimento a palavra mais próxima seria diversidade. A Bahia é indígena, negra, branca, mulata, cafusa e mameluca. É católica, evangélica e também dos cultos afro- descendente, do candomblé e das 365 igrejas, é de toda fé. A Bahia é pop, é reggae, é rock e axé. É barroca, neoclássica e moderna. É sol e mar e também do sertão. Da Cidade Alta e Baixa e é rural. É de rapel, mas também do golfe, do canyoning, da canoagem e do mergulho. Enfim, a Bahia é muito mais! Por tudo isso, é que os baianos vivem a repetir o simbólico verso de Dorival Caymmi: Você já foi a Bahia, nega? Não, então vá, então vá, então vá…
- 3. Cultura da Bahiae sua diversidade • A cultura da Bahia é uma das mais ricas e diversificadas do Brasil, sendo o estado considerado um dos mais ricos centros culturais do país. • A Bahia tem seus expoentes, suas características próprias, resultado da rica miscigenação entre o índio nativo, o português colonizador e o negro escravizado.
- 4. Nossa Gente • Opovo da Bahia é fruto da miscigenação do índio nativo, do europeu e do africano. Somos um povo mestiço de características singulares expressas na cultura e na religiosidade. O baiano é, por natureza e excelência, hospitaleiro, acolhedor, simpático e festeiro.
- 5. Índios • Quando oscolonizadores portugueses aportaram no sul da Bahia, em 1500, as terras litorâneas brasileiras eram ocupadas por índios Tupis- guaranis. No litoral baiano, predominavam dois grandes grupos da nação Tupi: tupiniquins e tupinambás. • No início estabeleceu-se entre colonizadores e nativos uma relação pacífica de escambo.
- 6. Índios • Segundo aantropóloga Maria Hilda Baqueiro Paraíso, à medida que o processo de colonização foi-se tornando mais extensivo e exigente, os colonos começaram a alternar suas relações com os índios
- 7. O Africano • Salvadoré a cidade mais negra do mundo fora da África! A comida, a religião, a cultura, a música, a dança e a arte provenientes dos povos africanos são encontradas aqui. • O turismo étnico
- 8. O Africano • Umcalendário de eventos e roteiros turísticos com motivação étnica-afro servirá de guia para que o visitante chegue a Salvador e encontre uma programação diária diferenciada, em qualquer época do ano..
- 9. A influência européia •A Bahia ainda guarda diversas características da colonização e influência dos portugueses, nos aspectos cultural, político, administrativo e na arquitetura de estilo barroco português dos casarios, solares e prédios públicos do Centro Histórico, além de dezenas de igrejas e templos católicos, datados dos séculos XVI e XIX.
- 10. Música • A Terrado sincretismo religioso é, também, a do caldeirão musical. Não é à toa, que por aí que, por aqui, não se nasce; estréia. E foi com essa marca que vários artistas, ritmos e estilos começaram a trilhar a história da música verde- e-amarela e de todas as cores, de todos os tons, pra todos os gostos… Para todos.
- 11. Música • Berço damúsica nacional, a Bahia exala melodia em cada esquina. Das raízes negras brotou o samba de roda, seu filho samba, o lundu e outros tantos ritmos, movidos por atabaques, berimbaus, marimbas. • Do rock ao tropicalismo, de Raul Seixas a Caetano Veloso, infinitos nomes desfilam mundo afora, como João Gilberto, Gilberto Gil, Dorival Caymmi, Gal Costa, Maria Bethânia, Tom Zé.
- 12. Música • Xisto Bahia •Carnaval é a maior festa do planeta. Rei Momo: O rei do Carnaval • Festival de Verão O Festival de Verão de Salvador, é uma festa de música anual que ocorre em cinco dias e todo ano é característico as presenças habitual de grandes artistas da música baiana e da música popular brasileira
- 13. Culinária da Bahia •A culinária da Bahia mais conhecida (embora não a mais consumida) é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, pimenta. • No dia a dia, o baiano alimenta-se dos pratos herdados da vertente portuguesa, englobados no que se costuma chamar de "culinária sertaneja".
- 14. Culinária Da Bahia •Diz Afrânio Peixoto, historiógrafo, em seu livro "Breviário da Bahia", que " a Bahia é um feliz consórcio do melhor de Portugal - a sobremesa e a preferência pelos pescados, e da Costa da África - o óleo de dendê, com outros temperos e condimentos, e pimenta, muita pimenta benzendo tudo. (…) Pouca coisa do índio, que não tinha quase cozinha."
- 15. Culinária da Bahia– Pratos Típicos • Abará • Aberém • Acaçá • Acarajé • Aipim cozido com manteiga • Arroz de com e mela hauçá • Arroz de hauçá • Arrumadinho • Banana real • Beiju • Bobó de camarão • Bolinho de estudante • Caldinho de sururu • Caranguejo • Carne de sol acebolada • Caruru • Cozido • Cuscuz doce • Camarão de capote • Cocada • Efó • Escondidinho • Feijão de leite • Frigideira de siri catado • Farofa de banana • Feijão fradinho • Feijoada • Fritada • Galinha de cabidela • Galinha ao molho pardo • Lambreta • Maniçoba • Mariscada • Mininico de carneiro • Mocotó • Moqueca de aratú • Moqueca de peixe • Moqueca de camarão • Moqueca de maturi • Moqueca de mapé • Moqueca de petitinga • Moqueca ou ensopado de siri mole • Moqueca ou ensopado de pitú • Mugunzá • Passarinha • Petitinga frita • Quiabada • Sarapatel • Sarrabulho de vaca • Vatapá • Zambé
- 16. Teatro • No Teatrobaiano, há várias peças conhecidas: A Bofetada, Vixe Maria! Deus e o Diabo na Bahia!, Siricotico - Uma comédia do balacobaco, Los Catedrásticos, Os Cafajestes, O Indignado. Além delas, há as companhias de teatro: Cia Baiana de Patifaria,Bando de Teatro Olodum, Cia Cuca de Teatro, Cabriola Cia de Teatro, Arte Sintonia Companhia de Teatro, dentre outras mais.Com isso o teatro ficou rico, revelando atores como Lázaro Ramos, Wagner Moura, Luís Miranda, João Miguel, Tânia Toko, Zéu Brito, Fabrício Boliveira, Emanuelle Araújo, etc.
- 17. Teatros - naBahia • Caixa Cultural Salvador • Cine-Teatro Casa do Comércio • Cine-Teatro Solar Boa Vista • Espaço Xisto Bahia • Teatro ACBEU • Teatro Anchieta • Teatro Castro Alves (TCA) * • Teatro da Barra • Teatro Dias Gomes (Sindicato dos Comerciários) • Teatro Diplomata • Teatro do Museu Eugênio Teixeira Leal (Pelourinho) • Teatro Gamboa • Teatro ICBA • Teatro ICÉIA • Teatro IRDEB (TV Educativa) • Teatro ISBA • Teatro Jorge Amado* • Teatro Gregório de Matos • Teatro Maria Betânia • Teatro Martim Gonçalves* • Teatro Módulo • Teatro Miguel Santana • Teatro Nazaré • Teatro Plataforma* • Teatro Santo Antônio • Teatro SENAC(Pel ourinho) • Teatro Sesi Rio Vermelho • Teatro Vila Velha* • Theatro XVIII • Teatro Yemanjá (C entro de Convenções)
- 18. Religião • A religiãoé um importante ponto de contacto entre influências portuguesas e africanas. • Salvador é sede do primeiro bispado no Brasil colonial (fundado em 1551), muitas ordens religiosas vieram para a cidade, após a sua fundação: franciscanos, beneditinos e Carmelitas. • Muitos escravos africanos que aportavam na Bahia eram trazidos da África Subsaariana, especialmente a nação da língua iorubá (Iorubá ou Nagô em Português) da Nigéria atual. Os escravos foram forçados a se converterem ao catolicismo romano, mas sua religião original, a Candomblé, sobreviveu apesar das proibições e perseguições.
- 19. Religião • Os africanosescravizados aqui conseguiram preservar sua religião atribuindo nomes e características de suas divindades do Candomblé à Católica com qualidades semelhantes. • Assim, como a antigas pagãs os cristãos uma vez associadas à divindades pagãs, os escravos africanos na Bahia transformaram sua fé em uma forma sincrética de religião que ainda tenta agradar tanto suas próprias raízes até a fé imposta por seus mestres e aqueles capturados entre ambas as tradições.
- 20. Religião • Essas entidadesreligiosas têm sido sincretizado com algumas entidades católicas. Por exemplo, a festa do Bonfim de Salvador, celebrado em Janeiro, dedica-se ao Nosso Senhor do Bonfim (Jesus Cristo) e Oxalá. Outra importante festa é a festa de Iemanjá realizada sempre no dia 2 de fevereiro, às margens do bairro do Rio Vermelho em Salvador, no dia em que a Igreja celebra a Nossa Senhora dos Navegantes.