Este documento discute como utilizar informações de mercado para tomar decisões na gestão de fazendas de pecuária de corte. Ele aborda decisões passadas e futuras com base em fatores como preços de grãos, carne e dólar, além de discutir a demanda global por alimentos e a flexibilidade dos sistemas de produção pecuária.

2. WORKSHOP – GERENCIAMENTO
NA PECUÁRIA DE CORTE
UTILIZAÇÃO DE INFORMAÇÕES DO MERCADO
NO GERENCIAMENTO DE FAZENDAS DE
PECUÁRIA DE CORTE.
Jalme de S. Fernandes Júnior
Março - 2013

3. INTRODUÇÃO
1. COMO
ESTAMOS
UTILIZANDO
AS
INFORMAÇÕES
DE
MERCADO
PARA
TOMADA
DE
DECISÃO.
2. DECISÕES
PASSADAS;
3. DECISÕES
FUTURAS;
3

4. INFORMAÇÕES
PERTINENTES
1. CONTEXTO
DE
ALIMENTO
NO
MUNDO
–
DECISÃO
MACRO.
2. CICLO
PECUÁRIO
–
ESCALA
DO
NEGÓCIO.
3. MERCADO
DE
GRÃOS
E
OUTRAS
PROTEÍNAS
ANIMAIS.
4. FLEXIBILIDADE
DOS
SISTEMAS
DE
PRODUÇÃO.
5. EFICIÊNCIA
OPERACIONAL
DOS
SISTEMAS
DE
PRODUÇÃO
–
INDICADORES
E
PERFORMANCE
FINANCEIRA.
4

5. Historical
Prices
5

6. DEMANDA
1. Crescimento
Populacional
e
Urbanização;
2. Aumento
salarial
e
mudanças
no
padrão
de
consumo;
3. BiocombusVveis;
4. Desvalorização
do
Dólar;
5. Posição
dos
Fundos
no
Mercado
Futuro;
6

7. O ciclo pecuário
7

8. O ciclo pecuário
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9. Preços reais
9

10. Preços nominais
10

11. Evolução
dos
preços
das
carnes
desde
jan/12
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12. Preços
do
boi
e
do
bezerro
e
relação
de
troca
12

13. Preço
do
boi
gordo
em
dólares
13

14. Balanço
interno
de
oferta
e
demanda
de
milho
14

15. Balanço
de
oferta
e
demanda
mundial:
Soja
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16. DESCISÕES
PASSADAS
1. BAIXO
INVESTIMENTO
NOS
ÚLTIMOS
ANOS
–
2008
PRA
CÁ.
2. BAIXA
INTENSIFICAÇÃO
(EXCLUINDO
INTEGRAÇÃO
LAVOURA
PECUÁRIA).
3. AUMENTO
DOS
INVESTIMENTOS
AGRÍCOLAS.
4. HEDGE
MÁXIMO
DAS
POSIÇÕES.
5. “COMPRAR”
BONS
NEGÓCIOS
E
ESCALA
OPERACIONAL
MÍNIMA.
6. CUIDADO
COM
ÁGIO
DO
ANIMAL
DE
RECRIA.
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17. DESCISÕES
FUTURAS
1. CHEGOU
A
HORA
DE
ENCHER
A
MÃO.
2. VAMOS
CONTINUAR
FIRMES
NOS
PROJETOS
DE
INTEGRAÇÃO.
3. INTENSIFICAÇÃO
–
TALVEZ
COM
QUEDA
DE
PREÇO
DE
PRODUTOS.
4. HEDGE
MÍNIMO
DAS
POSIÇÕES.
5. REDUÇÃO
DOS
INVESTIMENTOS
AGRÍCOLAS.
6. ÓTIMO
MOMENTO
PARA
GANHOS
DE
VALORIZAÇÃO
DE
ESTOQUE
–
VACAS
DE
CRIA
–
E
POSTERIORMENTE
BEZERROS.
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