Mercado de boi gordo terá bons índices até o final de 2020. O mercado de reposição continuará em alta devido à pequena oferta. A produção mundial de alimentos deve aumentar 70% até 2050 para atender a população de 9,1 bilhões, projetou a FAO, demandando investimentos de US$ 83 bilhões anuais.

1. Nº 07 • Ano II • maio 2010 www.agrojacarezinho.com.br
entrevista
Mercado de reposição permanecerá em alta, afirma analista
O analista de mercado Elio Micheloni verá enfraquecimento no preço do be-
Jr. projeta que até o final de 2010 as co- zerro. Não acredito nesta possibilidade.
tações do boi gordo terão bons índices e
destaca que o mercado de reposição per- 6 – O abate de vacas foi maciço até
manecerá em alta pelo fato da oferta ser pouco tempo, porém, houve reten-
pequena. ção nesse sentido.Qual a razão?
Em entrevista à ‘Pecuária Produtiva’, O abate teve seu ápice até 2006, de lá
Micheloni comentou que este ano está para cá aumentou a retenção, a prova
se mostrando promissor para os investi- disto é que o preço da vaca que chegou a
mentos no mercado, porém, há fatores 25% abaixo do valor da arroba boi, hoje
que influenciam nesse processo, como a está em 5% abaixo.
recuperação da economia mundial, que A razão da retenção é financeira, pro-
pode causar oscilações em valores. duzir um bezerro de R$ 700,00 e uma be-
Confira entrevista na íntegra. zerra de R$ 500,00, é rentável.
E, o produtor tem qu ter receita, se
1 – O ano de 2010 está sendo pro- não, volta a abater suas vacas e o ciclo
missor para o mercado do boi gordo? volta a acontecer.
Quais são as perspectivas?
Se considerarmos o primeiro trimestre 7 – Como está a relação de troca
do ano, podemos afirmar que “foi” pro- Elio Micheloni Jr. entre boi gordo, boi magro e be-
missor, visto que a alta da arroba se deu zerro? Quais as expectativas para
ao redor de 11%, recuperando boa parte como safra. E o motivo desta inversão este ano?
da baixa do final de 2009. está diretamente ligado ao confinamen- A relação está apertada para o inver-
Ou seja, o início está bom, mas ainda to quando ocorre a concentração de ven- nista/confinador, pelos motivos acima,
é só o começo, temos muitos fatores que da no segundo semestre, o que conhece- pouca oferta.
agirão neste mercado como, a econo- mos por entressafra, passou a ser “safra Este ano ainda será apertada, com o
mia mundial que, recuperando-se, dará de confinados”, isto explica os preços gado magro com bom preço.
maior condição de consumo desta proteí- mais altos no primeiro semestre. Para 2011 haverá aumento de oferta
na, além do clima, moedas, produção dos mas, como temos uma demanda crescen-
países competidores e, principalmente o 4 – Qual será o comportamento do te, de carne e, um abate “mais precoce”,
tamanho da oferta brasileira. mercado de setembro a novembro? a recomposição será mais demorada.
Pode-se acreditar na arroba a R$ 85
2 – Qual a estimativa para a ocor- e até R$ 90? 8 – Como está a disponibilidade de
rência do pico da arroba do boi gor- Se considerarmos que o o preço do boi gado nos estados, de maneira geral?
do neste ano? para outubro 2010 já atingiu R$89,00, e O interessante nesta pergunta é que,
Considerando-se os últimos três anos, este era o objetivo do pecuarista, então a no estado de SP, praticamente não há
quando observamos mudança no ciclo atitude era de vender o mercado futuro. mais bois de safra, o boi de pasto. SP está
pecuário, os preços máximos atingidos se Agora, olhar para o fim do ano e afir- virando um estado confinador, por várias
deram em plena safra de pasto, ou seja, mar o nível do mercado, é muito difícil. razões.
no primeiro semestre. Isto em decorrên- O que podemos afirmar é que, os funda- A produção volta-se aos estados do
cia do fato de que o confinamento, que mentos são muito positivos para este ano. centro-oeste e norte onde o custo para
cresceu muito em volume, está “ante- produzir é mais baixo.
cipando uma era” no abate, tirando os 5 – Apesar de o mercado estar
bois que estariam prontos até março, seguindo em um ciclo alto, já vem 9 - Em relação à indústria, como
sendo abatidos 5 meses antes. mostrando vestígios do início da será o comportamento desse setor e o
baixa. Porém, o mercado de reposi- que os pecuaristas podem esperar?
3 - Nos últimos três anos, isso ção continua em alta. A que se deve Entramos num ano com a economia
tem acontecido de forma invertida, esse fator? mais sólida e otimista. A indústria, em
dando-se nos meses de junho e ju- Efetivamente estamos recompondo grande parte, considerando os pequenos
lho, quando,normalmente, seria em o rebanho, a oferta é pequena, por isto e médios frigoríficos, seguem sem linhas
outubro. Qual o motivo dessa inver- nota-se o preço do bezerro firme e em de financiamento, ou seja, a sua opera-
são? Pode estar ligada à escassez de alta, a recomposição do estoque de todas ção está dando resultado, e isto é um ex-
ofertas? as categorias é demorada. celente ponto de solidez. Alguns grupos
Sim, está ligada à escassez de oferta Estamos entrando no período de des- voltam a operar ou devem ser incorpora-
do boi de pasto, aquilo que conhecemos mama, será interessante observar se ha- dos. O setor está bem melhor.

2. projeção
Produção de alimentos deve aumentar 70% até 2050, projeta FAO
A Organização emergentes que es-
das Nações Unidas tão se capitalizando,
para Agricultura e têm recursos para
Alimentação (FAO) gastar”, explica o
projeta para 2050 supervisor de Ven-
uma população de das da Agropecuária
9,1 bilhões de ha- Jacarezinho, Daniel
bitantes, número Carvalho.
que demandará Segundo ele, para
um investimento os produtores esta-
de 83 bilhões de rem preparados para
dólares/ano em ali- as estimativas des-
mentos para aten- ta projeção da FAO,
der esse volume. não há fórmula para
Isso representa um aumento de 70% na mais 2,3 bilhões. Inicialmente, devem garantir o crescimento, mas, caminhos
produção mundial de alimentos. ser 20 bilhões de dólares por ano des- a serem seguidos. Na atividade pecuá-
O desafio não é apenas aumentar a tinados à produção agrícola, 13 bilhões ria, por exemplo, destaca a melhoria
futura produção global, mas, onde ela é para a criação de animais e 50 bilhões da produtividade com investimentos
mais necessária. Mudanças climáticas e de dólares em serviços correlatos, como em tecnologia, boas práticas de mane-
o êxodo para a cidade devem contribuir armazenamento e processamento. jo, conquistar certificações sob chance-
para a falta de alimentos nos próximos Dos 83 bilhões de dólares anuais a la internacional e aumento na taxa de
anos, segundo relatório da FAO. serem investidos, 29 bilhões devem se desfrute. “Não é preciso derrubar mais
Para isso, deve-se duplicar a produção concentrar nos dois países mais popu- árvores para aumentar as áreas de pas-
agrícola nos países em desenvolvimento losos do mundo, China e Índia, objeti- tagens, mas sim, otimizar a produtivida-
nos próximos 41 anos, período em que vando o aumento da segurança alimen- de por hectare já utilizado e aumentar
a população mundial deve crescer em tar e redução da pobreza. “São países os confinamentos, finaliza.
artigo
Desafios futuros da gestão
A agropecuária forma a favorecer a relação custo/bene- cadeias produtivas do agronegócio, so-
nacional supera os fício e permanecer competitivo. O agro- bretudo para aquele inserido “dentro
revezes e recupera negócio passa a ser encarado como um da porteira”.
a aceleração de seu sistema de elos, abrangendo itens como - Vender bem, buscando a utilização
crescimento. pesquisa, insumos, tecnologia de produ- de mecanismos de comercialização que
As perspectivas ção, transporte, processamento, distribui- possibilitem vender primeiro e produzir
para o setor melho- ção e preço. depois, como, por exemplo, a Cédula de
raram consideravel- - Modelo de gestão – Tem a finalidade Produto Rural – CPR e por que não Mer-
mente, entretanto, de auxiliar o gestor nas suas atividades do cado de Futuros e Opções.
mais do que épocas dia-a-dia e nos momentos onde é neces- Este é um cenário ditado pela com-
passadas, é preciso que agropecuaristas sária uma ou várias tomadas de decisões petição, onde a força do mercado é o
se adaptem às mudanças demandadas focando o gerenciamento mais adequado atual paradigma estabelecido, e no-
pelos mercados (interno e externo). dos recursos disponíveis na propriedade vos instrumentos de inteligência de
O efeito globalização da economia para alcançar os objetivos traçados. mercado(analise da demanda), gestão
derrubou fronteiras e define quase que Prezado empresário rural, conhecen- financeira, gestão de risco, aliadas a
constantemente uma nova ordem para do onde sua empresa rural se posiciona Tecnologia da Informação devem ser
a gestão dos negócios agropecuários, dentro da cadeia produtiva, possuindo utilizados, pois o agronegócio do futuro
impondo uma revisão completa de suas informações corretas onde, estas são ge- e do presente necessitará satisfazer cri-
práticas e conceitos. renciadas por um programa de suporte térios de sustentabilidade para ter aces-
Entender a empresa rural apenas a decisão, o senhor será capaz de tomar so a mercados, especialmente mercados
como um modelo fornecedor de ma- decisões importantes para a viabilização de exportação globalizados com renda
téria prima, desconectada dos outros do seu negócio, que estão relacionadas à: e exigências constantes.
momentos de transformação, não cabe Quais mercados atender? Como? Quan- Carlos Magno é analista de sistemas,
mais. É primordial que o empresário ru- do? Aonde? técnico agropecuário com especialização
ral se quiser continuar atuando, deve Lidar profissionalmente com esta en- em Gestão de Cadeias Produtivas e dire-
aprender a visão sistêmica de produção tidade chamada mercado é uma neces- tor técnico da Seiva Brasilis, Empresa de
e comercialização, buscar eficácia, de sidade imperiosa para todos os elos das Gestão em Negócios Agropecuários.