SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 14
Fundamentos do Turismo, da
Hotelaria e da Hospitalidade
Pedro Mascarenhas de Souza Pinheiro
Turismo
• O que é turismo?
Turismo
• Atividade econômica que compreende o
conjunto de ações que as pessoas realizam
durante suas viagens e estadas em lugares
diferentes de seu entorno habitual, por um
período consecutivo inferior a 365 dias, tendo
por finalidade o lazer, negócios ou outras.
(OMT/2005).
Turismo
• Turismo receptivo:
– Os não-residentes que estão viajando por um determinado
país;
• Turismo emissivo:
– Envolve os residentes que estão viajando para outro país;
• Turismo doméstico:
– Residentes de um determinado país que viajam dentro dos
limites de seu território;
• Turismo internacional:
– Envolve os turismos receptivo e emissivo;
• Despesas turísticas:
– Despesas totais de consumo feitas por um visitante
durante sua viagem e estada em um destino turístico.
Turismo
• Fuga do cotidiano;
• Conhecer novos lugares;
• Conhecer diferentes povos;
• Novas culturas;
• Desligar-se da sua sociedade;
• Trabalho;
• Aprendizagem.
• Curar
Mercado Turístico
• Que tipo de empresa faz parte do mercado
turístico?
• Que tipo de empresa se beneficia do turismo?
Mercado Turístico
• Definição de turismo baseada na oferta:
Categorias Envolv. Exemplo
Construção civil T Hotéis, resorts, etc.
Atacado e varejo P Venda de veículos, de combustíveis
T Venda de acessórios de viagem, souvenires
Hotéis e
restaurantes
P Fast foods, gastronomia
T Hotéis, campings e afins
Transporte,
armazenamento
P Transporte ferroviário, fluvial e afins
T Trens turísticos, cias aéreas, cruzeiros marítimos
Intermediação
financeira
P Câmbio de moedas, seguro de vida, cartões de crédito
T Seguros de viagem
Categorias Envolv. Exemplo
Atividades
imobiliárias e de
locação
P Compra, venda e aluguel de propriedades
T Locação de equipamentos (esqui, bicicletas, etc.)
Administração
pública
P Alfândega, regulamentações, R.I.
T Adm. Turística, bureau de info., emissão de vistos
Educação P Educação de crianças e adultos, auto-escolas, de aviação,
naval...
T Escolas de hotelaria, de turismo, prog. de educação p/
turismo
Serviços P Instrução de mergulho, navegação, voos
T Bureau de turismo, clubes de viagem, sindicatos
Organizações
internacionais
P Banco mundial, FMI
T Organizações internacionais de turismo
O mercado turístico
• Características dos serviços:
– Intangibilidade;
– Perecibilidade;
– Variabilidade;
– Inseparabilidade;
– Participação do cliente no processo.
O mercado turístico
• A demanda turística:
– Quem é o consumidor do turismo?
O mercado turístico
• A demanda turística:
– Segundo a OMT (2001) a demanda turística está
intimamente relacionada ao processo de tomada
de decisão realizado pelas pessoas no processo de
planejamento de suas viagens e, portanto, sua
escolha depende de diferentes fatores, entre eles
o econômico, psicológico, sociológico, físico e o
ético.
O mercado turístico
• Demanda real:
– São as pessoas que já participam da atividade turística.
• Demanda reprimida:
– Aqueles que por algum motivo ainda não participam da
atividade turística.
– Estes podem ser divididos em 2 grupos:
• Demanda Potencial: Pessoas que não fazem parte da atividade
turística por algum motivo, mas que poderão viajar caso esse
impeditivo desapareça (baixo poder aquisitivo, pouco tempo
livre, etc.)
• Demanda protelada: Pessoas que tiveram sua viagem adiada não
por problemas próprios, mas sim por culpa da oferta (saturação
dos meios de hospedagem; problemas meteorológicos, entre
outros.
O mercado turístico
• A oferta turística:
– Conjunto de recursos naturais e artificiais de uma
localidade, assim como bens e serviços ligados à
atividade turística.
– Tudo que está presente no local e pode ser oferecido
aos turistas.
– O sistema turístico é um amálgama de 3
componentes:
• Atrativos;
• Facilidades, instalações no destino;
• Acesso.
O mercado turístico
• A oferta turística:
– Hospedagem;
– Alimentação;
– Transporte;
– Atrativos turísticos.

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Otet módulo 2
Otet módulo 2Otet módulo 2
Otet módulo 2
TatyFG
 
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportivaModulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
Carla Canhoto
 
Conceitos e definições do turismo
Conceitos e definições do turismoConceitos e definições do turismo
Conceitos e definições do turismo
Day Sanalves
 

Mais procurados (20)

Operadores turísticos
Operadores turísticosOperadores turísticos
Operadores turísticos
 
204
204204
204
 
Produto Turistico
Produto TuristicoProduto Turistico
Produto Turistico
 
TIAT - acolhimento turistico
TIAT - acolhimento turisticoTIAT - acolhimento turistico
TIAT - acolhimento turistico
 
Módulo I conceitos e fundamentos do turismo
Módulo I conceitos e fundamentos do turismoMódulo I conceitos e fundamentos do turismo
Módulo I conceitos e fundamentos do turismo
 
Otet módulo 2
Otet módulo 2Otet módulo 2
Otet módulo 2
 
Historia do Turismo
Historia do TurismoHistoria do Turismo
Historia do Turismo
 
1704
17041704
1704
 
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportivaModulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
Modulo 9-otet-empresasnimturdesportiva
 
Procura e Motivações Turísticas
Procura e Motivações TurísticasProcura e Motivações Turísticas
Procura e Motivações Turísticas
 
Módulo II procura e motivação turísticas
Módulo II  procura e motivação turísticasMódulo II  procura e motivação turísticas
Módulo II procura e motivação turísticas
 
Conceitos e definições do turismo
Conceitos e definições do turismoConceitos e definições do turismo
Conceitos e definições do turismo
 
Kupdf.net tiat modulos-11-12-13
Kupdf.net tiat modulos-11-12-13Kupdf.net tiat modulos-11-12-13
Kupdf.net tiat modulos-11-12-13
 
Slide conceitos
Slide conceitosSlide conceitos
Slide conceitos
 
Módulo+8 iat
Módulo+8   iatMódulo+8   iat
Módulo+8 iat
 
Módulo 2 aulas
Módulo 2   aulasMódulo 2   aulas
Módulo 2 aulas
 
Módulo 2 - procura e motivações turísticas.
Módulo 2 - procura e motivações turísticas.Módulo 2 - procura e motivações turísticas.
Módulo 2 - procura e motivações turísticas.
 
Turismo rural
Turismo ruralTurismo rural
Turismo rural
 
Origem e evolução histórica do turismo
Origem e evolução histórica do turismoOrigem e evolução histórica do turismo
Origem e evolução histórica do turismo
 
O turismo
O turismoO turismo
O turismo
 

Destaque

Tipos de turismo - Geografia
Tipos de turismo - Geografia Tipos de turismo - Geografia
Tipos de turismo - Geografia
abarros
 
Progresso fundamentos 1
Progresso fundamentos 1Progresso fundamentos 1
Progresso fundamentos 1
progressoretec
 
O Turismo
O TurismoO Turismo
O Turismo
lidia76
 
Slides eurodata (hotelaria e turismo)
Slides eurodata (hotelaria e turismo)Slides eurodata (hotelaria e turismo)
Slides eurodata (hotelaria e turismo)
cleitondumkt11
 
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu siteHospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
Rafael Rangel
 
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
Telma Almeida Duarte
 

Destaque (20)

turismo
turismoturismo
turismo
 
Aula 08 segmentação do turismo
Aula 08   segmentação do turismoAula 08   segmentação do turismo
Aula 08 segmentação do turismo
 
Tipos de turismo - Geografia
Tipos de turismo - Geografia Tipos de turismo - Geografia
Tipos de turismo - Geografia
 
Progresso fundamentos 1
Progresso fundamentos 1Progresso fundamentos 1
Progresso fundamentos 1
 
Política de turismo aula 3
Política de turismo   aula 3Política de turismo   aula 3
Política de turismo aula 3
 
Apresentacao conceitos hospitalidade
Apresentacao  conceitos hospitalidadeApresentacao  conceitos hospitalidade
Apresentacao conceitos hospitalidade
 
O Turismo
O TurismoO Turismo
O Turismo
 
Postura Profissional na Hotelaria
Postura Profissional na HotelariaPostura Profissional na Hotelaria
Postura Profissional na Hotelaria
 
Tipos de turismo
Tipos de turismoTipos de turismo
Tipos de turismo
 
Slides eurodata (hotelaria e turismo)
Slides eurodata (hotelaria e turismo)Slides eurodata (hotelaria e turismo)
Slides eurodata (hotelaria e turismo)
 
Hospitalidade Em Comunidades Tradicionais
Hospitalidade Em  Comunidades  TradicionaisHospitalidade Em  Comunidades  Tradicionais
Hospitalidade Em Comunidades Tradicionais
 
Senator turismo - Turismo Religioso
Senator turismo - Turismo ReligiosoSenator turismo - Turismo Religioso
Senator turismo - Turismo Religioso
 
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu siteHospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
Hospedagem de sites conheça os tipos de hospedagens para seu site
 
Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Turismo
Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do TurismoPrograma de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Turismo
Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Turismo
 
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 02 a 04)
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 02 a 04)Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 02 a 04)
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 02 a 04)
 
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
1243795691 e marketing-orientado_ao_turismo_e_hotelaria
 
Hospitalidade & Gentileza
Hospitalidade & GentilezaHospitalidade & Gentileza
Hospitalidade & Gentileza
 
França - Paris
França - Paris França - Paris
França - Paris
 
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 06 e 07)
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 06 e 07)Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 06 e 07)
Disciplina Marketing e Turismo (IFSP Campus Cubatao) (aulas 06 e 07)
 
Hospitalidade
HospitalidadeHospitalidade
Hospitalidade
 

Semelhante a Fundamentos do turismo, da hotelaria e da

otet manual 12 ano de turismo curso profissional
otet manual 12 ano de turismo curso profissionalotet manual 12 ano de turismo curso profissional
otet manual 12 ano de turismo curso profissional
lmsilva1979
 
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
Ignacio Amigó
 
Teoria e técnica profissional 3
Teoria e técnica profissional 3Teoria e técnica profissional 3
Teoria e técnica profissional 3
Vinicius Raszl
 

Semelhante a Fundamentos do turismo, da hotelaria e da (20)

1603
16031603
1603
 
1607
16071607
1607
 
conceitos_turismo.ppt
conceitos_turismo.pptconceitos_turismo.ppt
conceitos_turismo.ppt
 
Modulo 1 otet.pptx
Modulo 1 otet.pptxModulo 1 otet.pptx
Modulo 1 otet.pptx
 
otet manual 12 ano de turismo curso profissional
otet manual 12 ano de turismo curso profissionalotet manual 12 ano de turismo curso profissional
otet manual 12 ano de turismo curso profissional
 
Marketing e Turismo: aulas 17 a 19
Marketing e Turismo: aulas 17 a 19Marketing e Turismo: aulas 17 a 19
Marketing e Turismo: aulas 17 a 19
 
2019-4 - Tipologia do Turismo.pptx
2019-4 - Tipologia do Turismo.pptx2019-4 - Tipologia do Turismo.pptx
2019-4 - Tipologia do Turismo.pptx
 
Turismo Receptivo Encontro 1
Turismo Receptivo Encontro 1Turismo Receptivo Encontro 1
Turismo Receptivo Encontro 1
 
FUNESO - Marketing turistico - 15.08.14 - Apresentação
FUNESO - Marketing turistico  - 15.08.14 - ApresentaçãoFUNESO - Marketing turistico  - 15.08.14 - Apresentação
FUNESO - Marketing turistico - 15.08.14 - Apresentação
 
Perfil do Novo Turista Português
Perfil do Novo Turista PortuguêsPerfil do Novo Turista Português
Perfil do Novo Turista Português
 
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
De La Hoz Advisor [Modo de Compatibilidade] (1)
 
Projeto formador pp1
Projeto formador pp1Projeto formador pp1
Projeto formador pp1
 
Projeto formador pp1
Projeto formador pp1Projeto formador pp1
Projeto formador pp1
 
FUNESO - Marketing turístico - 15.08 - Planejamento de aula
FUNESO - Marketing turístico - 15.08 - Planejamento de aulaFUNESO - Marketing turístico - 15.08 - Planejamento de aula
FUNESO - Marketing turístico - 15.08 - Planejamento de aula
 
Turismo
TurismoTurismo
Turismo
 
Aula 1.pdf
Aula 1.pdfAula 1.pdf
Aula 1.pdf
 
Teoria e técnica profissional 3
Teoria e técnica profissional 3Teoria e técnica profissional 3
Teoria e técnica profissional 3
 
1936
19361936
1936
 
Palestra economia da experiencia eduardo faraco
Palestra economia da experiencia eduardo faracoPalestra economia da experiencia eduardo faraco
Palestra economia da experiencia eduardo faraco
 
TURISMO.docx
TURISMO.docxTURISMO.docx
TURISMO.docx
 

Fundamentos do turismo, da hotelaria e da

  • 1. Fundamentos do Turismo, da Hotelaria e da Hospitalidade Pedro Mascarenhas de Souza Pinheiro
  • 2. Turismo • O que é turismo?
  • 3. Turismo • Atividade econômica que compreende o conjunto de ações que as pessoas realizam durante suas viagens e estadas em lugares diferentes de seu entorno habitual, por um período consecutivo inferior a 365 dias, tendo por finalidade o lazer, negócios ou outras. (OMT/2005).
  • 4. Turismo • Turismo receptivo: – Os não-residentes que estão viajando por um determinado país; • Turismo emissivo: – Envolve os residentes que estão viajando para outro país; • Turismo doméstico: – Residentes de um determinado país que viajam dentro dos limites de seu território; • Turismo internacional: – Envolve os turismos receptivo e emissivo; • Despesas turísticas: – Despesas totais de consumo feitas por um visitante durante sua viagem e estada em um destino turístico.
  • 5. Turismo • Fuga do cotidiano; • Conhecer novos lugares; • Conhecer diferentes povos; • Novas culturas; • Desligar-se da sua sociedade; • Trabalho; • Aprendizagem. • Curar
  • 6. Mercado Turístico • Que tipo de empresa faz parte do mercado turístico? • Que tipo de empresa se beneficia do turismo?
  • 7. Mercado Turístico • Definição de turismo baseada na oferta: Categorias Envolv. Exemplo Construção civil T Hotéis, resorts, etc. Atacado e varejo P Venda de veículos, de combustíveis T Venda de acessórios de viagem, souvenires Hotéis e restaurantes P Fast foods, gastronomia T Hotéis, campings e afins Transporte, armazenamento P Transporte ferroviário, fluvial e afins T Trens turísticos, cias aéreas, cruzeiros marítimos Intermediação financeira P Câmbio de moedas, seguro de vida, cartões de crédito T Seguros de viagem
  • 8. Categorias Envolv. Exemplo Atividades imobiliárias e de locação P Compra, venda e aluguel de propriedades T Locação de equipamentos (esqui, bicicletas, etc.) Administração pública P Alfândega, regulamentações, R.I. T Adm. Turística, bureau de info., emissão de vistos Educação P Educação de crianças e adultos, auto-escolas, de aviação, naval... T Escolas de hotelaria, de turismo, prog. de educação p/ turismo Serviços P Instrução de mergulho, navegação, voos T Bureau de turismo, clubes de viagem, sindicatos Organizações internacionais P Banco mundial, FMI T Organizações internacionais de turismo
  • 9. O mercado turístico • Características dos serviços: – Intangibilidade; – Perecibilidade; – Variabilidade; – Inseparabilidade; – Participação do cliente no processo.
  • 10. O mercado turístico • A demanda turística: – Quem é o consumidor do turismo?
  • 11. O mercado turístico • A demanda turística: – Segundo a OMT (2001) a demanda turística está intimamente relacionada ao processo de tomada de decisão realizado pelas pessoas no processo de planejamento de suas viagens e, portanto, sua escolha depende de diferentes fatores, entre eles o econômico, psicológico, sociológico, físico e o ético.
  • 12. O mercado turístico • Demanda real: – São as pessoas que já participam da atividade turística. • Demanda reprimida: – Aqueles que por algum motivo ainda não participam da atividade turística. – Estes podem ser divididos em 2 grupos: • Demanda Potencial: Pessoas que não fazem parte da atividade turística por algum motivo, mas que poderão viajar caso esse impeditivo desapareça (baixo poder aquisitivo, pouco tempo livre, etc.) • Demanda protelada: Pessoas que tiveram sua viagem adiada não por problemas próprios, mas sim por culpa da oferta (saturação dos meios de hospedagem; problemas meteorológicos, entre outros.
  • 13. O mercado turístico • A oferta turística: – Conjunto de recursos naturais e artificiais de uma localidade, assim como bens e serviços ligados à atividade turística. – Tudo que está presente no local e pode ser oferecido aos turistas. – O sistema turístico é um amálgama de 3 componentes: • Atrativos; • Facilidades, instalações no destino; • Acesso.
  • 14. O mercado turístico • A oferta turística: – Hospedagem; – Alimentação; – Transporte; – Atrativos turísticos.