O documento descreve as atividades realizadas pela Unidade de Apoio Especializado à Multideficiência de uma escola para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, incluindo explorar a roda dos alimentos, construir um cartaz sobre diferentes tipos de pão, e fazer pizza. O objetivo era consciencializar sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada.

1. DIA DA ALIMENTAÇÃO
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se anualmente a 16 de outubro. Esta
comemoração é atualmente celebrada em mais de 150 países como uma data importante.
Entre os seus principais objetivos
está a necessidade de alertar e
consciencializar a opinião pública
para as questões da nutrição e
alimentação, para a problemática da
fome, da pobreza e da desnutrição
no mundo.
A UAEM (Unidade de Apoio
Especializado à Multideficiência) da
nossa escola não quis deixar de
assinalar este dia, pois esta era/é uma excelente
oportunidade para aprender e/ou relembrar a
importância de uma alimentação saudável e
equilibrada.
Começámos por explorar a roda
dos alimentos, onde ficámos a saber que
as frutas e os legumes são elementos
essenciais nas refeições. Fornecem
vitaminas, minerais, fibras e muitas
outras substâncias com benefícios para a
nossa saúde. A roda dos alimentos
recomenda um consumo mínimo diário de 3 a 5
porções de frutas e de igual quantidade de legumes.
Entre muitas outras
curiosidades, ficámos também a
saber que um pequeno-almoço com
alimentos provenientes dos 7 grupos
da roda dos alimentos fornece às
crianças, aproximadamente, 1/4 das
suas necessidades diárias em
nutrientes.
Vejam o nosso trabalho
dedicado a esta “pequena”, mas
importante refeição…

2. Também os cereais são
fundamentais na nossa alimentação e
como neste dia também se assinalava
o “Dia do Pão”, todos juntos
construímos um surpreendente cartaz
com, imaginem… 13 tipos de pão
diferentes!
Por fim, passámos à confeção e
colocámos, literalmente, as mãos na
massa!
Embora não sendo propriamente um exemplo de uma refeição 100% saudável e
equilibrada, fizemos uma pizza!
Em contrapartida, a massa, os
ingredientes, as texturas, a modelagem, a
alegria e, por fim, uma sobremesa de frutas
variadas fizeram um ambiente 100%
SAUDÁVEL!
A UAEM
Conceição Braz, Edite Brandão e Luís Arede