Planta Medicinal: ALCACHOFRA Nome científico da Alcachofra: Cynara scolymus L. Família da Alcachofra: Asteraceae. http://www.cura-pela-natureza.cf/alcachofra

1. ====== Planta Medicinal: ALCACHOFRA ======
===== Nome científico da Alcachofra: Cynara scolymus L. =====
==== Família da Alcachofra: Asteraceae. ====
Sinônimo botânico da Alcachofra: Cynara cardunculus var. scolymus (L.) FioriL.
Outros nomes populares da Alcachofra: cachofra, alcachofra-hortense, alcachofra
comum, alcachofra cultivada, alcachofra de comer, alcachofra rosa, artischocke
(alemão), alcachofa (espanhol), artichaut (francês), artichoke (inglês),
carciofo (italiano).
Constituintes químicos da Alcachofra: cinarina (ácidos 1,5-dicafeilquínico de
0,02 a 0,03%), sais minerais (fósforo, ferro, potássio, cloro, cálcio, enxofre,
sódio, magnésio e silício- 12-15%), ácido clorogênico, ácido caféico, mucilagem,
pectina, tanino, ácidos orgânicos: málico, glicérico e glicólico, glicosídeo A e
glicosídeo B, componentes flavônicos glicosilados (cinarosídeo, scolimosídeo,
cosmosídeo), cinaropicrina (amargo), enzimas (cinarase, oxidase, ascorbinase,
catalase, peroxidase), vitaminas (pró-vitamina A, B1, B2, C).
Análise de 1000 g de cinzas:
Valores em g
alcachofra raiz talo Folhas
Potassa 240,000 559,00 384,00 68,00
Soda 55,550 nada 7,00 37,00
Clorureto de potássio 0,000 50,00 0,00 0,00
Sódio 35,890 0,00 47,00 18,00
Cal 96,324 33,00 203,00 401,00
Magnésia 41,000 13,00 19,00 20,00
Ácido sulfúrico 52,130 38,00 32,00 22,00
Ácido carbônico 0,000 118,00 254,00 243,00
Ácido fofórico 384,620 167,00 30,00 6,00
Ácido silícico 70,080 15,00 15,00 175,00
Óxido de ferro 24,700 5,00 9,00 11,00
Fosfato de ferro vest. vest. vest. vest.
==== Propriedades medicinais da Alcachofra: ====
Antiesclerótico, anti-tóxico, colagogo, depurativa, digestivo, diurético,
hepático, hipotensor, laxante, colerético, febrífugo, anti-reumática,
hipoglicemiante, antiuréica, anticolesterogênica.
Indicações da Alcachofra: ácido úrico, afecções hepatobiliares, anemia, anúria,
arteriosclerose, ativar a excreção biliar, diabete, bócio exoftálmico, cálculos
da bexiga e rins, clorese, colesterol, convalescença, debilidade geral, diabete
melito, diarréia, dispepsia, diurese, doenças do coração, eczema, emagrecimento,
escorbuto, escrofulose, estômago, febre, fígado, fraqueza, gota, hemofilia,
hemorróidas, hidropisia, hipertensão, hipertireoidismo, icterícia, inflamação
interna, má-digestão, má formação do sangue, malária, males gástricos e renais,
nefrolitíase, obesidade, pneumonia, pulmões, raquitismo, regimes de
emagrecimento, reumatismo, sífilis, tosse, toxemia, uréia, uremia, uretrite,
urticária, vias biliares, hepáticas e urinárias.
Parte utilizada da Alcachofra: folhas, brácteas (cabeça), raiz.
Contra-indicações/cuidados da Alcachofra: lactantes (cinaropicrina e a cinarase
promovem a coagulação do leite) e em casos de fermentação intestinal.
Efeitos colaterais da Alcachofra: não encontrados na literatura consultada.
Modo de usar da Alcachofra: decocção; infusão.
- decocção: das folhas 5%, ferver 10-12 minutos. Duas ou três xícaras ao dia
(preparar cada dose separadamente, para uso imediato);
- infusão: folhas picadas (2 colheres de sopa) em 1 litro de água. Tomar 1

2. xícara (chá) 3 vezes ao dia, após as refeições (preparar cada dose
separadamente, para uso imediato);
- extrato hidroalcóolico: 0,5 a 1 g / dia;
- extrato seco: 100 a 150 mg / dose. Tomar 3 vezes ao dia após as principais
refeições;
- tintura: 5 a 25 ml / dia;
- vinho medicinal: macerar 20 g de folhas frescas em um litro de vinho branco,
por cinco dias. Filtrar e tomar dois calicezinhos por dia;
- decocção de 20 g de raízes em um litro de água, por cinco minutos. Depois de
morno, filtrar e adoçar o líquido. Tomar três xícaras por dia;
- flores e os fundos da alcachofra cozidos ou assados;
- o miolo da alcachofra como ingrediente de tortas e pizzas.
- suco de alcachofra, misturado ao suco de limão: asma;
- suco de alcachofra, misturado ao suco de cebola: recuperação de hemofílicos;
- cápsulas ou comprimidos: Adultos: dois, três vezes ao dia; Crianças: um, três
vezes ao dia.
Veja algumas espécies do gênero da Alcachofra: Cynara.
**Imagem: Alcachofra - Cynara scolymus L.**
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Referências:
http://www.cura-pela-natureza.cf/alcachofra