Engenharia Quimica

1. ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL (AAI)
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TEMA DO DESAFIO ACADÊMICO 2º SEM2016
ENGENHARIA QUÍMICA
I. Contextualização
O ano de 2016 foi declarado Ano Internacional das Leguminosas (AIL) pela A 68ª Assembleia-Geral das
Nações Unidas. Nessa ocasião, a ONU nomeou Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações
Unidas (FAO) para facilitar a execução das atividades, em colaboração com os governos, organizações
relevantes, organizações não-governamentais e demais partes interessadas.
O Ano Internacional das Leguminosas (AIL 2016) tem como principal objetivo aumentar a consciência
pública para os benefícios nutricionais das leguminosas como parte da produção sustentável de alimentos
voltados para a segurança alimentar e nutrição. Assim, cria uma oportunidade única para incentivar
conexões de toda a cadeia alimentar de forma a melhor utilizar estas proteínas de origem vegetal,
aumentar a sua produção a nível mundial, utilizar melhor as rotações de culturas e enfrentar os desafios
do comércio de leguminosas.
As leguminosas são grãos secos para consumo tais como lentilha, feijão, ervilha e grão de bico, constituem
uma fonte vital de proteínas de origem vegetal e aminoácidos para consumo humano e fazem parte de
uma dieta saudável.
O seu consumo ajuda a tratar a obesidade, assim como a prevenir e controlar doenças crónicas tais como a
diabetes, problemas cardiovasculares e cancro.
As leguminosas também são uma importante fonte de proteína à base de plantas para os animais e têm
propriedades fixadoras de nitrogénio que podem contribuir para aumentar a fertilidade do solo, com um
impacto positivo sobre o meio ambiente. (http://www.unric.org/pt/actualidade/32128-2016-e-ano-
internacional-das-leguminosas)
O Brasil é líder mundial no fornecimento de produtos e tecnologias para o desenvolvimento agrícola em
grande escala. Contudo, temos muitos problemas na fronteira do agronegócio, tais como financiamento,

2. ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL (AAI)
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transporte, infraestrutura, energia, meio ambiente, capacitação profissional, ciência e tecnologia
(alimentos transgênicos, híbridos, genoma das plantas, modificação genética, agrotóxicos, fertilizantes,
maquinário, gestão da informação, geoprocessamento, sensoriamento remoto, conservação de alimentos,
saúde humana e animal dentre outras). Nessa perspectiva, o 2º Desafio Acadêmico pode contribuir com os
propósitos da ONU/FAO considerando que o tema “2016 Ano das Leguminosas" ao nos remeter a uma
ideia de alimentação humana - questão de sobrevivência dos homens e do planeta, permite múltiplas
abordagens coerentes com a tríade sustentabilidade-criatividade - interdisciplinaridade que sustentam
essa atividade autoinstrucional. Assim sendo, os objetivos do 2º Dac Piloto, coincidem com os objetivos do
“2016 AIL” e seu propósito consiste em responder à seguinte questão: Como a Engenharia
QUÍMICA - FEA pode contribuir para apoiar e fortalecer o 2016 AIL?

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I. Desafio: Produzir material para aumentar a consciência pública para os benefícios nutricionais
das leguminosas como parte da produção sustentável de alimentos voltados para a segurança
alimentar e nutrição. Esse material deverá apresentar as condições que permitam seu envio
para o Blog da UNESCO/FAO, como contribuição da Universidade Fumec para o 2016 AIL.
O blog do Desafio Acadêmico promoverá o ano das leguminosas ONU/UNESCO NA UNIVERSIDADE
FUMEC através da divulgação dos trabalhos que se destacarem na Avaliação das Bancas.
OBS: PRETENDEMOS ENVIAR CONTRIBUIÇÃO DO 2º DESAFIO PILOTO PARA o BLOG
ONU/UNESCO/FAO.
Coordenador da Engenharia Química - Prof. Kássio André Lacerda
e-mail: kassio@fumec.br
II. Proposições Sugeridas:
A Coordenação do Curso enviará as proposições sugeridas para todas as equipes, em breve, em
um documento complementar no SINEF.
III. Premissas da investigação e problematização:
A Coordenação do Curso enviará as premissas desse desafio para todas as equipes, em breve, em
um documento complementar, no SINEF.
IV. Condições a serem observadas:
A solução para o Desafio deve observar alguns dos objetivos sustentáveis do Ano Internacional das
Leguminosas citados na página 02.
V. Apresentação dos resultados e produtos: ARTIGO
Produzir um artigo cientifico ou técnico, conforme normas apresentadas nos templates anexos ao
apêndice 1. Esse artigo poderá ser uma revisão bibliográfica do estado da arte, um estudo de caso,
uma análise de viabilidade técnica, uma avalição de produtos e tecnologias, a implementação de
um serviço ou um processo, ou um projeto técnico para o desenvolvimento de uma tecnologia,
dentre outros.

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VI. CRONOGRAMA
Etapas Atividades do DAc Prazos
1 Lançamento do DAc no SINEF 31/08/2016
2 Cadastro de equipes e líder de equipe no SINEF 31/08/2016 a 05/09/2016
3 Desenvolvimento do DAc 31/09 à 04/11
4 Finalização e entrega dos artigos no SINEF 04/11/2016
5 Avaliação dos resultados-Bancas de Avaliação 04/11/2016 a 03/12/2016
6 Divulgação dos resultados (notas) no SINEF 04/12/2016
VII. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO:
1 - ASPECTOS GERAIS - VALOR:2,0
1.1 - Pertinência do tema
1.2 - Ortografia (escrita, grafia das palavras):
1.3 - Qualidade do conteúdo do material visual
1.4 - Formatação (Normas ABNT/Modelos)
2 - Pesquisa - VALOR:2,0
2.1 - Qualidades da pesquisa teórica
2.2 - Metodologias de pesquisa
2.3 - Referências bibliográficas e citação fonte de consulta
3 - CARÁTER INOVADOR- VALOR:1,5
4 - INTERDISCIPLINARIDADE- VALOR:1,5
5 - SUSTENTABILIDADE - VALOR:1,5
6 - CONCLUSÃO - VALOR:1,5

5. ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL (AAI)
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VII. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS E FONTES DE CONSULTA INTERNET
A Coordenação do Curso enviará novas referências bibliográficas para todas as equipes, em
breve, em um documento complementar, no SINEF.
 Associação Brasileira de Engenharia Química: [http://www.abeq.org.br/]
 Suporte dos seguintes veículos de publicação: Revista Brasileira de Engenharia Química – REBEQ,
Brazilian Journal Chemical Engineering - BJChE
 Banco de teses da CAPES: [http://bancodeteses.capes.gov.br/]
 Conselho Regional de Engenharia e Arquitetura – CREA: [http://www.crea-mg.org.br] Conselho
Regional de Química – CRQ: [http://www.crqmg.org.br]
 Diretórios de grupos de pesquisa no Brasil Lattes-CNPq: [http://lattes.cnpq.br/web/dgp]
 Plataforma de currículos Lattes-CNPq: [http://lattes.cnpq.br/]
 Plataforma de periódicos CAPES: [http://www.periodicos.capes.gov.br/]
 Portal Domínio Público: [http://www.dominiopublico.gov.br]
 Sociedade Brasileira de Química: [http://www.sbq.org.br/] Suporte dos seguintes veículos de
publicação: Journal Of The Brazilian Chemical Society – JBCS,
 Revista Química Nova - QN, Revista Química Nova na Escola - QNEsc, Revista Virtual de
Química – RVq.
http://www.unric.org/pt/actualidade/32128-2016-e-ano-internacional-das-leguminosas
http://www.fao.org/pulses-2016/blog/es/
http://www.fao.org/pulses-2016/news/news-detail/es/c/422808/
http://www.fao.org/portugal/ano-internacional-leguminosas/como-participar/en/
http://www.dm.com.br/opiniao/2016/01/o-bem-vindo-ano-internacional-das-leguminosas.html
http://www.fao.org/pulses-2016/es/
http://www.fao.org/pulses-2016/news/news-detail/es/c/428773/

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e-mail do autor de correspondência
Apêndice 1 – Normas de redação e template para elaboração do artigo.
1 INTRODUÇÃO
Este gabarito (template) apresenta os estilos e
formatação dos artigos definidos para o
REOL. A diagramação baseia-se nas dimensões
de papel A4 (210 mm de largura por 297 mm
de altura). A diagramação define dois tipos de
páginas:
 Primeira página: contém uma seção de
coluna simples com título, autores,
endereço, Resumo e Palavras Chaves; após
a identificação colocar uma linha de
separação e dividir em duas colunas para as
próximas seções. O texto do artigo em duas
colunas (até cinco páginas, incluindo a
primeira).
O texto do artigo é formatado com 76 mm de
largura de coluna, com 8 mm espaço entre
colunas. Use todo o espaço de 254 mm de
comprimento de coluna (Margem superior e
inferior da página de 20 mm). Os parágrafos
devem ser justificados, usando espaço
simples, sem identação de parágrafo. Use a
fonte Times New Roman, 12 pontos. O
parágrafo é definido com espaço de 6 pt antes e
3 pt depois. Evite inserir linhas após
o título de seção e entre parágrafos,
procurando usar o estilo para formatar
adequamente o texto.
Evite deixar um título de seção no final de
uma coluna, com o respectivo texto iniciando no
topo da próxima página ou coluna. Use
espaçamento extra (entre figuras ou seções
anteriores) para empurrar o título para o topo
da mesma coluna que seu respectivo texto.
Faça uso da maior área de texto possível tendo
em vista as restrições no número de páginas.
Na última página, faça os ajustes necessários
para que o resultado sejam duas colunas de
mesmo tamanho. No Word, isso é obtido da
seguinte forma: no modo de exibição de layout
de impressão, clique no final das colunas cujo
tamanho você deseja ajustar. No menu Inserir,
clique em Quebra, e depois Clique em
Contínua. O Microsoft Word (MsWord) inserirá
uma quebra de seção contínua, que
distribuirá o texto
TÍTULO DO ARTIGO, LETRAS MAIÚSCULAS, NEGRITO, CENTRADO, ATÉ 10
PALAVRAS
Nomes dos Autores, letras maiúsculas e minúsculas, em negrito, centrado, largura de
127mm. Grifar o nome do autor de correspondência1.
Instituição e endereço, Itálico, letras maiúsculas e minúsculas, centrado, 127mm largura
(maxima).
Resumo: Resumo de 100 a 150 palavras, 127 mm largura (máximo), justificado. A nota de
direitos autorais não precisa ser repetida no resumo, devendo constar apenas no Abstract.
Palavras Chaves: de 3 a 5 palavras, 127 mm largura (máximo), justificado à esquerda.
Abstract: Abstract of 100–150 words, 127mm width (maximum), justified. Please insert a
copyright notice (in italics and all on one line) following the last word in the abstract as shown
in this example.
Keywords: 3 to 5 keywords, 127mm width (maximum), justified.

7. ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL (AAI)
uniformemente entre as colunas. Numerar as
páginas do artigo (usar o recurso de cabeçalh do
MsWord).
2 FORMATAÇÃO USANDO ESTILOS
O MSWord apresenta o recurso de formatação
via estilo (Style), porém, permite que o usuário
diagrame o texto com ampla liberdade.
Recomenda-se o uso de formatação apenas
baseado no Estilo proposto neste gabarito
(template), que define os seguintes estilos:
 Normal
 titulo
 autores
 endereco
 Título1
 Título2
 Título3
 legenda
2.1 Títulos
O estilo TITULO é usado para formatar apenas o
título do artigo. Note que o título deve estar
posicionado 5cm abaixo do topo da página.
Os títulos de seções e subseções do artigo são
formatados usando-se a formatação Título1,
Título2 etc. Note que este estilo é do próprio
MSWord e varia de acordo com o idioma do
MSWord (inglês ou português). Os
espaçamentos dos títulos é de 12 pontos, antes e
depois.
2.2 Equações, figuras e tabelas
As equações devem ser inseridas em uma tabela
de uma linha, duas colunas, sem borda. A
coluna à esquerda, de 7 cm, conterá o objeto
EQUATION centralizado, enquanto na coluna à
direita, de 1 cm, é inserida entre parênteses a
numeração da equação, alinhada à direita.
x2
Tabela 1: Use o estilo legenda, não use linhas
verticais. Use linhas horizontais apenas para
separar títulos.
Item Descrição Qtde.
1 Multímetro 2
2 Luxímetro 1
As figuras são formatadas com o estilo
legenda como indicado na Fig.1.
t, [s]
Figura 1: Use o estilo legenda [Times New
Roman, 11 pt, centrado]. Posicione as figuras o
mais próximo de sua referência no texto.
Procure restringir a figura a uma coluna, a
menos que isto a torne ilegível.
Agradecimentos
Imediatamente antes das referências, e após a
seção de conclusões do artigo.
3 REFERÊNCIAS
Usar fontes confiáveis e variadas, mínimo de 20
referências bibliográficas. Limites por tipos de
obras: (i) até 5 livros técnicos; (ii) até 3 citações
f(x) e
(1) de veículos online de entidades de classe (Ex.
Sociedades e Conselhos profissionais); (iii) até
2 teses ou dissertações de mestrado e/ou
Os títulos de Tabelas são formatados com o
estilo legenda.
doutorado; (iv) até 3 normas técnicas e Tecdocs
y,[V]

8. ATIVIDADE AUTOINSTRUCIONAL (AAI)
(Ex.: Relatórios técnicos, Manuais,
Resenhas, Materiais Jornalisticos), (v)
no mínimo 10 artigos publicados em
periódicos indexados [no mínimo 3 de
periódicos internacionais].
As referências são citadas no texto
pelo sobrenome do primeiro autor e
ano da publicação, como agora (Silva,
1999). Use o estilo refbib mais as
recomendações dos exemplos
genéricos a seguir:
Silva, L., P. Mendonça e Outros (1999).
Nome do artigo. In: Nome do
livro em itálico ou sublinhado
(Nome(s) de editor(es). (Ed)),
números das páginas. Editora,
lugar de publicação.
Einstein, A. (2001). Nome do livro em
itálico ou sublinhado, página ou
número de capítulos se
relevante. Editora, Lugar de
publicação.
Schroeder, J. and A. R. Briggs (1982).
Nome do artigo. Nome do
journal em itálico ou sublinhado,
Volume no em negrito, número
das páginas.