A doença da vaca louca é causada por príons, proteínas defeituosas com estrutura anormal que convertem proteínas saudáveis em formas também defeituosas, levando a degeneração cerebral e demência rápida e fatal em bovinos e humanos.

1. Vaca louca
Monitoria de Bioquímica — Matheus Afonso Martins Moreira

2. 
1. Qual é o nível estrutural alterado?
2. Curiosidades sobre esta proteína?
Perguntas

3. 
 Neurodegenerativa
 Incurável
 Fatal
 Sintomas
 Demência rápida e progressiva
 Perda de memória
 Mudança na personalidade
 Alucinações
Doença de Creutzfeldt–Jakob

4. 
 Doença da vaca louca
 Degenerativa
 Afeta o gado doméstico bovino
 Causa degeneração no cérebro e medula espinal
 Transmissível via contato com tecidos contaminados
Encefalopatia espongiforme bovina

5. 
Príon
Causa

6. 
 Proteína defeituosa
 Estrutura aberrante porém extremamente estável
 Resistência a desnaturação e proteólise
 Acumula no tecido infectado
Príon

7. 
 Proteopatia infecciosa
 Estruturalmente anormal
 Expressão incorreta da proteína
 Transformação de α hélices em folhas β
 Formação de placas amiloides
 Converte proteínas saudáveis para a forma priônica
 O número aumenta exponencialmente
 Pode transmitir o defeito para outros organismos
Príon