O documento descreve os diferentes grupos de alimentos necessários para uma alimentação saudável, incluindo 43% de produtos hortícolas e frutas, 30% de cereais e leguminosas, 14% de leite e derivados, e 10% de carne e peixe. Divide os alimentos em cinco grupos, destacando os nutrientes mais importantes em cada grupo como cálcio, proteínas e vitaminas nos produtos lácteos, proteínas, ferro e vitaminas na carne e peixe, e vitaminas, minerais e fibras nos frutos e