2. Evolução das atividades de lavoura e pecuária no
mundo e nos Cerrados
Degradação de pastagens e indicadores de
sustentabilidade
Manejo sustentável dos solos dos Cerrados
Opções de integração lavoura-pecuária
Benefícios da integração lavoura-pecuária
Uso da integração lavoura-pecuária na recuperação de
pastagens degradadas
Uso da integração lavoura-pecuária para produção de
forragem na entressafra
Consorciação milho e braquiária
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
3. Revolução Verde no Mundo
Nos países desenvolvidos o crescimento do
setor industrial foi acompanhado pela
transformação rápida da agricultura tradicional
numa agricultura de alta produtividade, a
chamada “agricultura industrial” ou “agricultura
programada”, com uso intenso de mecanização,
adubos e pesticidas.
4. No México, em 1960 os cientistas americanos e
mexicanos liderados pelo Dr Norman Borlaug fizeram o
melhoramento de variedades de trigo altamente produtivo
(variedades que não acamavam com a aplicação de adubos,
e permitiam duas sementeiras por ano). O Governo
mexicano investiu fortemente em infra-estruturas e, a
adoção das novas variedades foi massiva. Em poucos anos,
o país tornou-se auto-suficiente e passou a ser exportador
de trigo. Para dar suporte as pesquisas, foi criado o
CIMMYT (Centro Internacional de Melhoramento de
Milho e Trigo) através das Fundações Ford e Rockfeller
5. Segunda Revolução Verde
Nos anos 70, em meio à euforia do chamado “milagre
econômico”, a adoção de um novo padrão tecnológico na
Segunda Revolução Agrícola significava a abertura de um
extenso mercado de máquinas, implementos, sementes e
insumos agroquímicos. A estratégia agrícola expressa no
Primeiro Plano Nacional de Desenvolvimento era
“desenvolver a agricultura moderna de base empresarial que
alcance condições de competitividade internacional em
todos os principais produtos” (Novaes, 1993).
6. As principais transformações da agricultura no cerrado
aconteceram a partir de 1960, com o Plano de Metas
desenvolvido pelo Governo de Juscelino Kubitschek quando
o cerrado se insere no contexto da modernização e
desenvolvimento do país, voltado para a produção de grãos
visando atender o aumento do consumo mundial de soja.
A necessidade de aumentar a produção fez com que o estado
brasileiro criasse programas de desenvolvimento como o
PADAP; o Programa de Desenvolvimento dos Cerrados -
POLOCENTRO; e o Programa de Cooperação Nipo-
Brasileira de Desenvolvimento dos Cerrados - PRODECER,
como os principais programas que apresentam o
desenvolvimento de novas tecnologias para os Cerrados.
Esses programas ofereciam ao produtor crédito rural
orientado, assistência técnica seletiva, seguro contra riscos,
incentivos fiscais.
9. Produção Mundial de Alimentos
2,3 bilhões de toneladas
Área – 1,6 bilhões de hectares
Principais culturas
Milho – 967,52 milhões de toneladas
Trigo – 711,42 milhões de toneladas
Arroz - 481 milhões de toneladas
Soja - 321 milhões de toneladas
10. SUSTENTABILIDADESUSTENTABILIDADE
É um termo usado para definir ações eÉ um termo usado para definir ações e
atividades humanas que visam suprir asatividades humanas que visam suprir as
necessidades atuais dos seres humanos, semnecessidades atuais dos seres humanos, sem
comprometer o futuro das próximas gerações. Oucomprometer o futuro das próximas gerações. Ou
seja, a sustentabilidade está diretamente relacionadaseja, a sustentabilidade está diretamente relacionada
ao desenvolvimento econômico e material semao desenvolvimento econômico e material sem
agredir o meio ambiente, usando os recursosagredir o meio ambiente, usando os recursos
naturais de forma inteligente para que eles senaturais de forma inteligente para que eles se
mantenham no futuro. Seguindo estes parâmetros,mantenham no futuro. Seguindo estes parâmetros,
a humanidade pode garantir o desenvolvimentoa humanidade pode garantir o desenvolvimento
sustentável.sustentável.
11. SUSTENTABILIDADESUSTENTABILIDADE
Como definição geral e simplificada, os sistemasComo definição geral e simplificada, os sistemas
sustentáveis de produção de alimentos devemsustentáveis de produção de alimentos devem
ser socialmente responsáveis, economicamenteser socialmente responsáveis, economicamente
viáveis, garantir a saúde e o bem-estar humanosviáveis, garantir a saúde e o bem-estar humanos
e animal, e a proteção ao meio-ambiente. Dentroe animal, e a proteção ao meio-ambiente. Dentro
desse contexto, as agroindústrias vemdesse contexto, as agroindústrias vem
adaptando-se às mudanças, no sentido deadaptando-se às mudanças, no sentido de
atender às exigências dos mercados através daatender às exigências dos mercados através da
implementação de práticas sustentáveis naimplementação de práticas sustentáveis na
produção de alimentos.produção de alimentos.
12. Conforme definição da FAO existem dez categorias ouConforme definição da FAO existem dez categorias ou
programas a serem trabalhados dentro do escopo das boasprogramas a serem trabalhados dentro do escopo das boas
práticas:práticas:
Conservação do soloConservação do solo
Uso da águaUso da água
Produção vegetalProdução vegetal
Produção animalProdução animal
Proteção ambientalProteção ambiental
Proteção animal (Bem-Estar animal)Proteção animal (Bem-Estar animal)
Manejo e ProcessamentoManejo e Processamento
Higiene e saúde humanaHigiene e saúde humana
Eliminação de resíduos e conservação de energiaEliminação de resíduos e conservação de energia
Proteção à fauna selvagemProteção à fauna selvagem
13. BRASIL maior exportador mundial de sete
commodities
açúcar;
café;
suco de laranja;
fumo;
carne bovina;
frango e
minério de ferro
2º nas exportações do complexo soja e do álcool
4º em carne suína e milho.