O documento discute as alterações fisiológicas do envelhecimento, incluindo declínio da massa muscular e óssea, aumento da gordura corporal, e alterações nos sistemas digestivo, cardiovascular e sensorial.

1. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Alterações Fisiológicas do
Envelhecimento

2. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
O envelhecimento é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível que se inicia
na concepção e termina na morte e que se caracteriza por mudanças fisiológicas,
psicológicas, culturais, bioquímicas e comportamentais. Dentre as alterações mais
marcantes desta fase podemos considerar:
Treinando...
Questão de Concurso
a) Aumento da massa muscular e declínio da altura.
b) Alterações ósseas decorrentes da osteoporose e aumento do conteúdo de água corporal.
c) Declínio da altura e alterações ósseas decorrentes da osteoporose.
d) A massa magra e a massa gorda não sofrem alteração.
e) Aumento da massa muscular e alterações ósseas decorrentes da osteoporose.

3. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Alterações Fisiológicas do Envelhecimento
Alterações
cardiovasculares
Mudanças na
distribuição e
composição da
massa corporal
Alterações na
função sensorial e
digestiva
Alterações
cutâneas
Alterações
metabólicas

4. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Composição Corporal
 Redução:
 N° de fibras musculares
 Tecido muscular
 Tamanho do músculo

5. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Composição Corporal
PRESTE ATENÇÃO
↓ A Massa Celular / ↓ Água Intracelular + ↓ Sensibilidade A Sede

6. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Metabólicas
• Redução da massa magra
Redução da TMB
• Aumento da glicose sanguínea
Redução da
tolerância à glicose

7. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Cutâneas
Redução da elasticidade
Redução da
água
corporal
Redução do
tecido
muscular
Redução da
gordura
corporal
Redução do
tecido
subcutâneo
Redução do
tecido
conjuntivo

8. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Articulares
Diminuição do diâmetro dos discos
intervertebrais
Aumento da curvatura da coluna
vertebral
Redução dos arcos dos pés
Estimativa de altura

9. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Sensoriais
Paladar
 ↓ no número de gemas gustativas das papilas linguais
 Xerostomia
Olfato
 Uso de medicamentos
 Hábito de fumar
Visão
 Tendência ao isolamento e depressão
 ↓reconhecimento dos alimentos e habilidade de se alimentar.
 ↑ risco de quedas e fraturas

10. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Sensoriais
Tato
 Dificuldade na manipulação dos alimentos.
Audição
 Hipoacusia
Dica
 Afeta ingestão de
nutrientes devido ina-
petência → prejuízo EN

11. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações no Sistema Digestório
• Dentição comprometida: estado de conservação da
dentição / prótese inadequada /edêndulo.
Cavidade oral
• ↓ da amplitude das ondas peristálticas → Disfagia
Esôfago
• Atrofia mucosa gástrica→ hipocloridria, ↓ FI
Estômago
• ↓ Capacidade absortiva → ↓ dissacaridases
Intestino delgado
• Peristalse lenta→ constipação intestinal
Intestino grosso

12. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Envelhecimento e Alterações Cardiovasculares
Artérias:
Menos elásticas
Superfície interna
dos vasos sanguíneos
Pressão sanguínea
aumentada
Fluxo sanguíneo
reduzido
Formação de trombos
Formação de placas
de gordura

13. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
O envelhecimento é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível que se inicia
na concepção e termina na morte e que se caracteriza por mudanças fisiológicas,
psicológicas, culturais, bioquímicas e comportamentais. Dentre as alterações mais
marcantes desta fase podemos considerar:
Questão de Concurso
a) Aumento da massa muscular e declínio da altura.
b) Alterações ósseas decorrentes da osteoporose e aumento do conteúdo de água corporal.
c) Declínio da altura e alterações ósseas decorrentes da osteoporose.
d) A massa magra e a massa gorda não sofrem alteração.
e) Aumento da massa muscular e alterações ósseas decorrentes da osteoporose.
Agora ficou fácil!

14. Alterações Fisiológicas do Envelhecimento | Nutrição nos Ciclos da Vida Alessandra Fortes
Questão de Concurso
Agora ficou fácil!
O envelhecimento é um processo natural e irreversível, cujas alterações acarretam
prejuízos sobre a capacidade de o indivíduo alimentar-se. Sobre essa condição, é
INCORRETO afirmar:
a) Com o envelhecimento ocorre aumento progressivo da massa gordurosa e
diminuição da massa magra, bem como alteração na distribuição do tecido adiposo.
b) A ausência parcial ou total de dentes e/ou o uso inadequado de próteses, a
presença de cárie e doenças periodontais e a ocorrência de xerostomia acarretam
prejuízos nos processos de mastigação e, consequentemente, na fase inicial da
digestão dos alimentos.
c) A deglutição nos idosos não está prejudicada, pois há preservação da musculatura
faríngea e o relaxamento do músculo cricofaríngeo é mantido normal. Deficiência é
observada, eventualmente, no início do relaxamento do esfíncter esofágico
superior.
d) A percepção olfativa nessa fase, estando mais associada com a utilização de
medicamentos, estado nutricional e higiene oral, entre outros fatores, sofre
diminuição.

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