Este molho vinagrete leva azeitonas, cheiro-verde, vinagre, água e azeite como base. Também inclui cebola, pimentão e tomate picados, temperados com sal e pimenta. Deve descansar por 30 minutos antes de servir.

1. Molho vinagrete para churrasco
½ xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas
½ xícara de (chá) de cheiro-verde picado
½ xícara de (chá) de vinagre
½ xícara de (chá) de água
1 xícara de (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas médias picadas
1 pimentão verde picado
5 tomates picados
Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar bem todos os ingredientes e deixar descansar por 30 minutos antes
de servir.
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