COMEÇOU A SAFRA 16/17 REVISTA CANA ONLINE-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM E...
História Cana-de-açúcar Alta Sorocabana
1. CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA
SOUZA
ETEC DR. LUIZ CÉSAR COUTO - QUATÁ
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA
HISTORICO E EVOLUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR
NA ALTA SOROCABANA
Autor: Antonio Inácio Ferraz
Nov/2014
2. INTRODUÇÃO
No Brasil a cana-de-açúcar foi trazida em 1532, por
Martin Afonso de Souza, e já no século XVII, a plantação
denominava a economia (JUNQUEIRA, 2006).
O primeiro engenho foi construído em São Vicente para
produzir açúcar e também começou a produzir pinga e
seu nome era São Jorge (JUNQUEIRA, 2006).
Em 1600, as lavouras e industrias da cana do novo
mundo já havia se tornado o investimento mais lucrativo
do globo e o Brasil tornou-s o maior produtor mundial.
Em 1613, o novo engenho de três cilindros foi importante
no Brasil o que consolidou a posição de liderança e a
cultura foi introduzida na Louisiana em 1751, no Hawai
em 1892, e na Austrália em 1823, e a descoberta de
mais um derivado a produção de papel.
3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
O comendador José Giorgi nasceu em 13 de dezembro
de 1866, na cidade de Luca, província localizada na
Itália.
No Brasil dedicou-se inicialmente a construção de
ferrovias.
Em 1890 construiu o trecho da estrada de ferro
sorocabana de Botucatu e Avaré e depois 400 Km entre
Salto Grande ao Porto Epitácio onde chegou em 1922 o
final da construção.
Foi o fundador das empresas de eletricidade Sul
Paulista, Vale do Paranapanema e da José Giorgi
eletricidade e o ramal fazenda Sant Lina.
Em 1916 o empresário José Giorgi com a lei n° 1998 de
18 de dezembro de 1824, foi criado o Distrito de Paz cuja
instalação se realizou em 09 de março de 1925. O
Distrito pertencia ao município de Conceição de Monte
Alegre, na comarca de Assis.
4. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
A fazenda Santa Lina foi a maior e mais importante da alta
sorocabana, foi fundada em 1916, esta fazenda chamava
Fortuna e pertencia ao Francisco de Paulo Morais,
proprietário de toda bacia fluvial do rio do peixe.
José Giorgi adquiriu em 1915, de Ida Lina de Barros Oliveira,
outras áreas de 1646,25 alqueres e em 22 de julho de 1916,
adquiriu do Capitão José de barro uma área de 1647
alqueires com mais aquisições chegou a 4089,15 alqueires.
Em 1916 toda essa área era habita por silvícolas e a terra
encoberta por florestas nativas onde tinha madeira como a
peroba, pau Brasil, jatobazeiro e etc.
Em 1916 derrubou 50 alqueires no espigão do rio Sapé e foi
montado uma grande cerâmica para fabricar o material
necessário para construção da ferrovia e do engenho.
Principalmente a caldeira e a metade da construção do
engenho era de tijolos, a outra metade de madeira,
principalmente peroba, os tanques de garapa era de concreto
e os tonéis de carvalho.
5. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Construiu duas represas, uma fornecia água através de
burrinhos, que ela para estação de Sapezal e a outra
represa fornecia água para destilar a pinga.
Foi plantado cana-de-açúcar, as espécies roxa, rajada e
amarelinha (LANDEL, s.d.).
No espigão sentido serra preta onde hoje fica a torre de
alta tensão que sai um circuito de três fases para a
fazenda.
Os responsáveis pela produção da pinga e da rapadura
eram os senhores José Manuel de Paula, o José dos
Santos (José Baiano) e a manutenção ficava com José
Manuel e o almoxarifado e a expedição com José Vaz.
O engenho foi desativado em 1951, onde restou os seus
túneis, caldeira, barracões de tijolos e uma parte de
tabuas e vigotas de peroba ate 1981.
6. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Na sede foi construído uma termoelétrica em 1928 para
produzir energia para residências nas cidades de Quatá,
Sapezal e João Ramalho, onde ate hoje existe uma sub
estação de energia em 13,9 KVA, e nas cidades o 220v
na sede foi construído uma escola por nome de
Reunidas com algumas salas e residências de
professores e diretores que mais tarde a escola recebeu
nome de Grupo Escolar da Elide Giorgi e no engenho
instalou uma escola municipal em 1962 com o nome de
escolas municipal da Colônia da Estação.
O solo fértil, vegetação viçosa, geologicamente
pertencendo ao período secundário que se destaca em
três sistemas: triásico, jurássico e cretáceo, o divisor do
rio do peixe ao Paranapanema do lado norte pertence
ao cretáceo ao passo que o lado sul sentido São
Matheus pertence ao jurássico.
7. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Os geólogos definem também este sistema como formação
de Bauru, o terreno de cretáceo (Bauru- areneto) roda Marília
(IPT, 1981) e essencial arenosos cor clara e certos lugares
apresenta avermelhado conforme o maior ou menor teor em
oxido de ferro.
As industrias na fazenda santa Lina, como usina elétrica,
açúcar e álcool, fabrica de sacos de algodão (têxtil),
cascanáfico, serralheria, olaria e fabrica de óleo.
Na década de 50, o estado de São Paulo, passou a ocupar a
liderança na produção de açúcar e a empresa não quis ficar
na retaguarda, montou uma usina para fabricação de açúcar e
álcool.
O prédio construído de concreto armado ocupava uma área
de 500 m², os maquinários fabricados em Piracicaba,
moenda, prensas, evaporadores, turbinas e filtros. A caldeira
foi fabricada em Limeira no inicio do ano 1952 e os aparelhos
de destilado e produção de açúcar são da marca Francesa
FIVE-LILLE.
8. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
A usina era alimentada com força propria por meio de um
turbo gerador com potencial de 500Hp.
A descarga de cana era feito por ponte rolante de
10000Kg e o abastecimento de cana feito por caminhões
e carretas puxadas por tratores. A balança possuía uma
capacidade de 15000 Kg.
A produção dessa ciclonica estrutura era de 800 a 1000
sacos diários de açúcar e de álcool de 6000 l a 8000l
diários.
O reservatório de álcool era dois tanques com capacidade
de 350000 l e a plantação de cana em torno de 700
alqueires.
Entre 1952 a 1960, chegou as variedades CO419
(COIMBATORE na India (BENETIS, 2004) e a
CB4276(CAMPOS BRASIL) onde a empresa foi buscar
um especialista em cana na usina Maracaí para
9. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
No final da década de 70 a usina construiu uma
terceira represa no envio para bombear água
através da gravidade para abastecer a industria,
montaram uma nova estrutura de concreto com
jogos de moendas e uma fabrica de proteínas com
dois depósitos de tijolinhos para estocar melaço
invertido. Com isso o seu produto não foi aceito
devido falta de conhecimento e a crise do Proálcool
que levou varias usinas e destilarias a fechar.
10. CONCLUSÃO
Hoje a nova empresa que adquiriu a usina serve de
referencia nacional e internacional com sua
produção de açúcar, álcool, levedura para cerveja,
alimentos humanos e animais concorrendo com
duas empresas Européias e uma Americana.
O mais novo projeto da empresa em andamento é a
biomassa na produção de energia elétrica onde o
excedente vende para a concessionário vale do
Paranapanema onde os antigos donos da empresa
José Giorgi são acionistas.