O documento discute os desafios da produção sustentável de alimentos no Cerrado brasileiro em um mundo com demanda crescente por alimentos. Apresenta que a agricultura precisa ser multifuncional para produzir alimentos, fibras, energia e serviços ambientais de forma sustentável. Discute também o uso dos recursos hídricos e de terra no Cerrado, destacando a importância da cobertura do solo, da infiltração da água e das práticas agroambientais para uma gestão sustentável dos recursos hídricos na região.

1. Recursos hídricos e
produção sustentável
no Cerrado
21º Seminário Nacional de Criadores e
Pesquisadores
Ribeirão Preto, 15 de maio de 2015

2. Desafio
Dr. Mauricio Lopes
Como produzir alimentos de forma
sustentável e em quantidade suficiente,
em um mundo cada vez mais complexo?

3. Agricultura
Agricultura... Alimento – Fibras – Energia...
Agricultura... Alimentação – Nutrição – Saúde...
Agricultura… Serviços Ambientais – Serviços Ecossistêmicos…
Agricultura... Biomassa – Biomateriais – Química Verde...
Agricultura ...
A Agricultura é cada vez mais pressionada na
direção da multifuncionalidade
Dr. Mauricio Lopes

4. Aumento da demanda
População
(bilhões)
População mundial 1950-2100 – Diferente projeções e variantes
World Population Prospects The 2012 Revision
Ano
Média Alta Fertilidade constanteBaixa
...não é só aumento
da população...é
aumento de
demanda por
produtos
diferenciados..
População => 9.1
bilhões em 2050
http://www.fao.org/fileadmin/template
s/wsfs/docs/Issues_papers/HLEF205
0_Global_Agriculture.pdf
Produção mundial de alimentos
precisará aumentar em 70% e dobrar
nos países em desenvolvimento

5. Para produzir...
Terra Água
Como utilizar esses recursos de maneira
sustentável?

6. Terra

7. Água - Conflitos
X
Energia
Agricultura
(Irrigação)
70% da água é consumida pela
agricultura. É verdade?

8. Água disponível no mundo

9. Qual a razão para a falta de água?

10. Grande variabilidade climática

11. Vazão
Q95%
Média das mínimas

12. Quanta água a agricultura utiliza?
70%?
Agricultura de sequeiro Agricultura irrigada
Depende

13. Área cultivada
Área plantada (anual + perene)
= 75,9 milhões de ha
Pastagem = 171 milhões de ha
101 milhões é plantada
Total = 246,9 milhões de ha

14. Sequeiro = 240,9
milhões de ha = 97,6%
Irrigado = 6 milhões de
ha = 3,4%
Área irrigada

15. Para produzir é necessário água
15 ha = 7.535 m3
530 ha = 263.111 m3 =>
9.397 pessoas
Milho (140 dias)
Esse pivô
produz milho
para alimentar
52.544
pessoas/ano
A decisão é de quanto alimento queremos produzir??
15 ha = 57.382 m3
530 ha = 2.003.659 m3
71.559 pessoas

16. E a pecuária?
Rebanho (2013)
= 211, 7 milhões
98% é a pasto
Mais de 95% é
pasto de
sequeiro

17. Água utilizada para produção de
alimento
522
(22%)
34,5
(1%)
151,5
(6%)
1.270
(54%)
395
(17%)
Vazão retirada total: 2.373 m3/s
urbano
rural
animal
irrigação
industrial
Vazão de
retorno...(??)
104
(9%) 18
(1%) 125
(11%)
836
(72%)
78
(7%)
Vazão consumida total: 1.161 m3/s
urbano
rural
animal
irrigação
industrial

18. Usamos muito pouca água

19. Onde no Brasil? É uniforme?

20. Uso x Disponibilidade

21. Bacias hidrográficas críticas

22. Qualidade

23. A água volta a fazer parte do ciclo hidrológico.
Então não devemos nos preocupar?
É verdade...mas toda água volta a fazer parte do
ciclo hidrológico..
Mas quando e onde a água que
saiu do sistema estará de volta?

24. Chuva

25. Chuva

26. Solos
Profundidade = 9m
Bacia de 1 km2
Capacidade de armazenamento na
zona não saturada de 1.846.800 m3

27. Selamento superficial

28. Camada superficial
𝐴 = 𝜋𝑟2
Ks = 50 mm/h
Ks = 6,5 mm/h

29. Hidrógrafa

30. Qual o impacto na infiltração?

31. ILPF
Grande benefício para os RH é a
manutenção da cobertura do solo e a
formação de caminhos preferenciais

32. Land use - iLPF
OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET
Corn + Brachiaria/livestock  92% of the time (12 t/ha grain + 12 @ eq. c.)
Soybean + 2ª safra of corn  80% of the time (3,5 t/ha + 7 t/ha = 10,5 t/ha)
Soybean + 2ª safra of corn + livestock  92% do tempo (10,5 t/ha grain + 7@ eq. c.)
(Vilela e Kluthcouski)
Soybean  42% of time - (1,7 t/ha in 1975 3,5 t/ha in 2012)
Maize  50% of time - (1,9 t/ha in 1975 12 t/ha in 2012)

33. Ciclo hidrológico

34. Ciclo da água ocorre da mesma forma
Mas a magnitude dos processos é diferente

35. Precipitação
As gotas de chuva são dotadas
de energia cinética
A área foliar e a cobertura morta
atuam na dissipação da energia
cinética

36. Interceptação da água pela cobertura
vegetal
A interceptação retarda o
início do umedecimento do
solo, o que mantém a
infiltração em taxas elevadas e
reduz o escoamento
superficial.
Duration (min)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
iiorforq
SR
(mmh-1)
0
50
100
150
200
IC
ii
f
q
SR

37. Infiltração e armazenamento
superficial
Em áreas com pastagem
degradada a infiltração é menor.
A cobertura vegetal aumenta a
rugosidade do terreno e,
consequentemente, o
armazenamento superficial
Duration (min)
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
RorForQorDSorIC(mm)
0
20
40
60
80 R
F
DS
Q
IC

38. Escoamento superficial
No sistema ILPF, a cobertura
vegetal densa aumenta a
rugosidade da superfície. O
aumento da rugosidade aumenta
o armazenamento superficial e a
resistência hidráulica, reduzindo
o escoamento

39. Pequenas barragens

40. Pequenas barragens

41. AGROAMBIENTE (Microbacias)
Embrapa Cerrados

42. Pegada hídrica

43. Para finalizar…RH e produção
sustentável
Comunicar melhor entre nós e com a sociedade
Utilizar as tecnologias disponíveis, boas práticas
de manejo agrícola e investir em inovação...
É fundamental planejar e fazer uma boa gestão
dos RH
Tratar a água como um bem estratégico para
País

44. Com bom planejamento e gestão,
não crise hídrica
Artigo: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-
/noticia/2798136/artigo---agua-na-agricultura-com-planejamento-
e-gestao-nao-ha-crise-hidrica
Obrigado
lineu.rodrigues@embrapa.br