2.
São todas as organelas que apresentam Membranas Biológicas
em sua constituição.
Aas organelas membranosas são:
A Membrana Plasmática
As Mitocôndrias
A Carioteca
O Sistema de Endomembranas
Retículo Endoplasmático
Complexo de Golgi
Lisossomos e Peroxissomos
prof. Adélia Mª P P Alcântara
UNIS MG 2015
2
Organelas Membranosas
03/03/15
5. O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas
biológicas são formadas por uma bicamada de lipídios, na
qual estão inseridas diversas proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
prof. Adélia Mª P P Alcântara 5
Teoria do Mosaico Fluído
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
6.
prof. Adélia Mª P P Alcântara 6
Modelo do Mosaico Fluído
Bicamada de LipídeosBicamada de Lipídeos
ProteínasProteínas
10.
prof. Adélia Mª P P Alcântara
10
Lipídios
Cabeça: POLAR
Cauda: APOLAR
11.
Componente lipídico (bicamada de lipídeos)
Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato)
11
Composição Química das Membranas
Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região
denominada cabeça e outra região denominada cauda.
A cabeça do lipídeo é polar.
A cauda do lipídeo é apolar.
Estruturas polares têm afinidade por estruturas
também polares.
Estruturas apolares têm afinidade por estruturas
também apolares.
12. DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO
AQUOSO
12
prof. Adélia Mª P P Alcântara
A molécula de lipídeo tem uma porção polar e outra apolar,
Dilema de uma molécula de lipídeo colocada em água...
A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...
... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.
Observe na imagem a seguir como os lipídeos podem se agrupar quando
são colocados em meio aquoso.
13. DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO
AQUOSO
13prof. Adélia Mª P P Alcântara
UMA MICELA E UMA PORÇÃO
DE BICAMADA DE LIPÍDEOS
UM LIPOSSOMO
14. A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite
externo das células eucariontes animais.
Determina quais substâncias irão entrar ou sair das células,
e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer.Essa
função de seleção denominamos PERMEABILIDADE
SELETIVA.
A permeabilidade seletiva se dá através dos transportes que
ocorre través da membrana plasmática.
prof. Adélia Mª P P Alcântara 14
Delimitação do Volume Celular e Permeabilidade
Seletiva
16.
Uma particularidade da
Exocitose (Clasmocitose)
16
Ex.: Após a digestão de um composto fagocitado, a ameba
(procarionte) absorve substâncias úteis, e descarta substâncias tóxicas
ou inúteis, esse descarte é realizado por clasmocitose.
17. Componente lipídico
(bicamada de lipídeos)
Principalmente Fosfolipídeos
Componente protéico
(proteínas inseridas na bicamada)
Proteínas Periféricas
Proteínas Integrais
Componente glicídico
(carbohidratos)
Porção de carbohidratos dos
glicolipídeos e glicoproteínas,
constituindo o glicocálix
prof. Adélia Mª P P Alcântara
17
Composição Química das Membranas
18.
Proteínas da Membrana Plasmática
Possui grande variedade de proteínas, que podem ser separadas em
dois grupos, as integrais ou intrínsecas e as periféricas ou
extrínsecas, dependendo da facilidade de extraí-las da bicamada
lipídica.
19.
Proteínas da Membrana Plasmática
As proteínas integrais (70%) estão firmemente associadas aos lipídios e só
podem ser separadas com o emprego de detergentes.
As proteínas extrínsecas podem ser isoladas facilmente pelo emprego de
soluções salinas.
20.
Proteínas da Membrana Plasmática
Algumas proteínas integrais atravessam inteiramente a bicamada
lipídica, fazendo saliência em ambas as superfícies da membrana,
sendo denominadas proteínas transmembrana.
As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma
única vez, ou então apresentar a molécula muito longa e dobrada,
atravessando a membrana várias vezes, recebendo então o nome de
proteínas transmembrana de passagem múltipla.
21. 21
Funções das Proteínas na Membrana
Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:
• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a bicamada
• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou ainda entre
a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)
• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma resposta
intracelular (sinalização intracelular)
• enzimas para diferentes reações químicas
• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado organismo
22.
Glicocálice
22
O glicocálix (do grego
glykys = açúcar, e do
latim = calyx =
envoltório), é um
revestimento formado
por uma camada frouxa
de moléculas glicídicas,
lipídicas e proteicas
entrelaçadas.
23.
Glicocálix
23
É um revestimento externo que tem como funções:
a) protege a superfície da célula de possíveis lesões;
b) confere viscosidade às células em movimentos,
c) possibilitando "deslizamentos";
d) participa de sistemas imunitários, confere a célula
identidade;
e) auxilia no sistema de reconhecimento celular
durante o desenvolvimento do embrião;
f) de processos de adesão entre óvulos e
espermatozóides.