A Alimentação Saudável : Ana Mara, Dário E José Batista
Estilo de Vida Saudável
1. Um Compromisso de Intervenção Comunitária e de Desenvolvimento do Conhecimento
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3. Durante a noite... O corpo não pára! Nas suas funções vitais* o corpo gasta energia São os alimentos que fornecem essa energia! * respiração, batimentos cardíacos, manutenção da temperatura,...
4. Pequeno Almoço! Fundamental tomar! Repõe a energia para que todas as funções do corpo acordem também! O cérebro não pode ficar sem glicose .
5. Tens um longo dia de trabalho e brincadeira pela frente! Aprender, estar concentrado e com atenção, brincar, saltar, estudar, conversar... ENERGIA
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7. Pequeno-Almoço Qualquer pequeno-almoço é melhor do que nenhum ! É obrigatório tomá-lo! Se estás habituado a não comer, faz um pequeno esforço e serás recompensado. Pequeno-Almoço
8. Pequeno-almoço Leite ou iogurte + Cereais ou pão de mistura queijo ou fiambre ou doce 1 peça de fruta + Evitar : bolos, salgados, folhados, sumos de pacote, leite achocolatado, pão de leite, croissant ...
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16. Promotores e Parceiros Ministério da Educação Faculdade de Motricidade Humana Câmara Municipal de Oeiras Direcção Geral de Saúde Fundação Portuguesa de Cardiologia Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade
Notas do Editor
Sabes que o teu corpo nunca “desliga”, até mesmo quando estás a dormir? Enquanto dormes o corpo continua a digerir os alimentos, cresce, constrói músculos e repara células. Por isso, depois duma longa noite a descansar, precisas recuperar/ repor a energia gasta nessa noite, com uma primeira refeição: o teu pequeno-almoço! Se reabasteceres o teu corpo com energia (alimentos), o cérebro terá energia e torna-se mais fácil para ti concentrares-te. Ficas mais desperto (sem sono) e evitas ter dores de cabeça.
A melhor forma de começares o teu dia. Ao acordares, precisas repor as tuas reservas de energia para que todas as funções do teu corpo acordem também! O teu cérebro é quem comanda tudo e ele não pode ficar sem glucose (o açúcar de alguns alimentos). O pequeno-almoço dá energia ao teu corpo e ao teu cérebro. Ele dá ao teu organismo a energia para se movimentar ao longo do dia. Ele alimenta o teu cérebro para que consigas estar com atenção nas aulas, fazer os trabalhos de casa e até obter melhores resultados nos testes! Começar o dia sem pequeno-almoço é como tentar fazer windsurf sem vento: é difícil começar e mais difícil ainda manter o andamento. Depois de uma noite inteira a dormir, em que o corpo não recebeu alimentos (energia) é necessário dar-lhe o combustível de arranque para começar a trabalhar. Apesar de não ter recebido energia durante a noite, o corpo continuou a gastar no metabolismo de repouso, esgotando as pequenas reservas que tinha. Ao acordar, as reservas precisam ser repostas para activar todas as funções do corpo. As reservas que se esgotaram foram essencialmente as de glucose (na forma de glicogénio), por isso, há que começar o dia, necessariamente, com alimentos capazes de formar novas reservas deste combustível.
Todas as actividades do dia-a-dia, seja elas físicas (correr, saltar, jogar, etc.) ou intelectuais (estar com atenção nas aulas, fazer trabalhos, pensar, raciocinar, etc.), requerem energia.
Crianças (e adultos) que tomam o pequeno-almoço: Aceleram o seu metabolismo Costumam comer menos calorias ao longo do dia Costumam fazer melhores escolhas alimentares ao longo do dia Têm melhores resultados na escola São mais activas, têm mais energia
Começa o teu dia com um pequeno-almoço saudável, saboroso e rápido. Experimenta estas ideias: - Mistura de cereais: combina dois ou mais dos teus cereais preferidos, junta-lhe fruta fresca cortada (rodelas de banana, cubos de maçã/pêra, morangos, etc.) e adiciona leite ou iogurte. As instruções estão dadas! - Pão de mistura com queijo ou fiambre ou um pouco de doce/compota/mel/marmelada, e um copo de sumo natural de fruta ou um batido de fruta com iogurte ou leite. - Para um dia mais à pressa: banana, iogurte líquido e algumas bolachas do tipo “Maria”.
Porque, como já sabes, fornecem-te muita energia mas poucos nutrientes. Porque podem contribuir para o aumento de peso e não te alimentam como precisas. Porque te fornecem uma “falsa” energia. Provocam cáries dentárias.