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“Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”.
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A gestão como tem que ser

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Ao invés de nos debruçarmos sobre uma crise que desta vez até existe, mas tem como tamanho cerca de 30% do que lhe querem atribuir, porque não se qualificar, saber o que tem que ser feito para enfrentá-la e prevenir-se para na próxima estar forte o suficiente para saber como tudo funciona e usar as oscilações do mercado a seu favor?

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A gestão como tem que ser

  1. 1. Águia Consultoria “Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 A gestão como tem que ser E agora, a maioria corre não sabem bem porque, mas, pelo menos sentem ou acham sentir que estão fazendo algo para sair da crise. Um momento, o que você está mesmo fazendo? Mais do que já fazia só que pelo menos aparentemente com um custo menor, pelo menos aparentemente. É bom lembrar que fazendo o que sempre fez, independentemente do custo você vai obter exatamente mais do que sempre teve e isso não vai levar a lugar nenhum, ou ainda não percebeu. Quando usamos a Filosofia de gestão Yield e Revenue Management, (não confunda com o que chamam de RM “resto de matéria”) mas a verdadeira filosofia, você não sai correndo, não está preocupado com a crise e o motivo é muito simples anteviu-a e se preparou para ela devidamente fundamentado. O Yield & Revenue Management não é reativo é uma Filosofia de Gestão Eficiente, analítica e Crítica, baseada em Assertividade esse “RM” que eu resolvi apelidar de (resto de matéria) é apenas e tão somente distribuição, e mesmo esta está capenga, pois que distribuição inicia com o Hóspede, depois com as UH’s e com estas o preço e sugiro que o seu seja sempre dinâmico e funcione de cima para baixo. Vamos entender que A Filosofia do Yield & Revenue Management precisa e não há outra alternativa, partir de cima, ela funciona da Direção para o porteiro e não inicia em entremediários. Hoje tenho algumas Alegrias nesta minha tarefa de mostrar o que é e como funciona, além disso tenho dezenas de casos de participantes que disseram isso é fantástico mas era o nosso Patrão ou o nosso investidor, ou quando é real o GG, que deveria estar aqui nós não podemos fazer nada. Assim como tive casos de gerentes Administrativos e Financeiros que iniciaram o processo na empresa onde trabalhavam, o “dito Gerente Geral” ao perceber a funcionalidade e precisão proíbiu de usar o sistema, depois de deixar escapar “mas assim não passa nada”. Onde eu gostaria de chegar é ao entendimento por parte dos investidores do Ramo de Hotelaria e restaurantes que com a filosofia devidamente implementada as crises são sim verdadeiras marolinhas, elas são detectadas muito antes e encontram-se soluções que nos permitam continuar lucrando, isto devidamente fundamentados. Dos perigos do desconhecimento sobre BAR o que eu prefiro tratar como “CAR” ou “BGR” a permissa é quanto deseja ganhar e isso é um percentual e se ganha sobre um valor que precisa estar muito bem calculado e comtemplar o pagamento de todas as nossas despesas, e variáveis estes são dados da alçada da Administração e ou Gerência Geral quando esta se faz presente, e em que pesem considerações várias sobre o assunto são dados indispensáveis a uma gestão pro-ativa, e na filosofia do Yield e Revenue Management nunca reagimos, os mercados trabalham para nós, só precisamos dominá-la e
  2. 2. Águia Consultoria “Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 é a todas as perguntas que se fazem necessárias que nossos cursos respondem há 5 anos. No Exemplo acima vendendo A UH para 1 pessoa por R$: 167,72 o Markup é de 12%. Mas vamos ver o que acontece com estes mesmo 12% de Maukup se a nossa ocupação em vez de 60% for de 45%: No mesmo empreendimento com uma ocupação de 45% precisa vender a UH para uma pessoa por 217,19 para ter de Lucro os mesmos 12% - E não esqueça que os 12% são cobre o custo. Já se considerarmos uma ocupação de 75% podemos vender a UH para um Pax por: 138,03
  3. 3. Águia Consultoria “Não há hotéis que não deem lucro, existem é hotéis mal Administrados”. consultoria@aquiahoteis.com http://ruiventura.com.br/ Fone: +55 41 9269 9401 São estes e outros cálculos como este que nos permitem projetar para dois ou mais anos e assim podermos fazer frente consciente a toda e qualquer crise que por ventura apareça. Como a atual vai durar uns dois anos, fica a sugestão prepare-se ainda há tempo de aprender e tomar medidas para sair dela muito menos afetado do que em condições normais. Nossos próximos cursos: NATAL 09 e 10 de ABRIL http://goo.gl/2zlOkH ***PORTO ALEGRE – 16 e 17/04 1 VAGA Detalhes: - http://goo.gl/sDMpII SP 23e24/04 A&B – Investidores & Gestores Detalhes: - http://goo.gl/u16Ol2 Rio de Janeiro – 29 e 30/04 Detalhes: - http://goo.gl/5j7vXh Último Curso http://goo.gl/DH1YGP

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