O documento discute a história e os usos do sobreiro. O sobreiro é conhecido por fornecer cortiça desde 3000 a.C. Leva 40 anos para produzir a primeira extração de cortiça, e depois produz a cada 9 anos. A extração regular estimula a árvore a produzir mais cortiça e a reter mais CO2, equivalente a poluição de 185 mil automóveis.