O documento discute os desafios ambientais enfrentados pela agricultura e pecuária devido ao crescimento populacional e aumento do consumo de alimentos. Apresenta dados sobre o uso de terra para agricultura e pecuária e a necessidade de aumentar a eficiência e sustentabilidade da produção para atender à demanda por alimentos sem degradar os recursos naturais. Também discute novas tendências como certificações e rotulagens ambientais que podem ser oportunidades de negócio.

1. BEEFPOINT 2009
Negócios e Meio Ambiente:
Barreiras ou Oportunidades?
Luis Fernando Laranja .´.
Med. Vet.; M.Sc.; Dr.Sc.
Diretor Executivo
Ouro Verde Amazônia

2. O Cenário do jogo...
• Demanda crescente pelos 8 F:
– Food
– Feed
– Fiber
– Fuel
– Forests
– Fruits
– Flowers
– “Fumo”
• Crescimento Populacional
• Expansão do Consumo per capita

3. Área Agrícola X População Mundial
7 Hectares / Habitante 3,5
H ectares/H ab itan te
População Total
B ilh õ es d e p esso as e h ectares
6 3
Área Agrícola
5 2,5
4 2
3 1,5
2 1
1 0,5
0 0
1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005

4. EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO MUNDIAL (1950-2030)

5. Evolucao do consumo de alimentos
per capita no mundo (kcal/pessoa/dia)
Fonte: ICONE

6. DEMANDA MUNDIAL DE ALIMENTOS
30
25
hab - tri Kcal/dia
20
bilhões hab
15 trilhões Kcal/dia
Kcal/hab/dia
10
5
0
1965 1975 1985 1995 2015 2030
anos
ANO 1965 1975 1985 1995 2015 2030
Kcal/hab/dia 2,358 2,435 2,655 2,793 2,94 3,05
bilhões hab 3,3 4,1 4,8 5,7 7,3 8,3
trilhões
Kcal/dia 7,9 9,9 12,8 15,8 21,4 25,5

7. O Tabuleiro do Jogo…
33% da superfície da terra é utilizada para agricultura/pecuária
(55% da área habitável do planeta)
Agriculture’s Global Footprint 7

8. Qual o papel da PECUÁRIA
nessa questão ???
• Quanto a pecuária usa de terra ?
• Qual a eficiência do uso do solo pela pecuária?

9. Uso do solo no Brasil para
atividades agropecuárias (2005)
BRASIL
POP BOVINA (milhões cab.) 204,5
LAVOURAS (ha) 63
SOJA (ha) 21,6
MILHO (ha) 12,9
CANA (ha) 5,6
TOTAL BOV + LAVOURAS (ha) 267,5
% BOV / TOTAL 76,40%
Se aumentarmos em 20% a produtividade da pecuária no Brasil teremos
um excedente de 40 milhões de hectares!

10. Novos temas para a Agricultura:
Eficiência e Racionalização do Uso do Solo
PROD/ha MS/ha/ano
(Kg) % umidade (Kg)
PECUARIA 50 75 12,50
SOJA 2.800 15 2.380,00
CANA 75.000 75 18.750,00
Como produzir mais respeitando os limites ecológicos dos recursos naturais ?

11. CONVERSÃO E DEGRADAÇÃO DE
ECOSSISTEMAS NATURAIS
NO MUNDO
• Mais áreas de terra foram convertidas
em lavouras de 1945 até hoje, do que
nos séculos XVIII e XIX somados.
• Atualmente, 33% da área do planeta é
ocupada por lavouras.

12. Avaliação Ecossistêmica do Milênio (2005)
Baseado nas 4 convenções da ONU relativas a questão ambiental
(Clima, Biodiversidade, Desertificação e Áreas Úmidas)
• Uma das Principais Conclusões:
• “Alterações sem precedentes nos ecossistemas para atender
demanda de alimentos, água, fibra e energia.”
Consequências:
1) Melhoria na vida de bilhões de pessoas
2) Enfraquecimento da capacidade da natureza de reproduzir serviços
ambientais

13. Os Desafios...
• Atender às demandas por produtos agrícolas
considerando:
– A conservação dos recursos hídricos
– A conservação do solo
– A conservação da biodiversidade
– A redução da emissão de gases de efeito estufa
– A garantia da resiliência dos ecossistemas

14. Novos temas para a Agricultura:
Aquecimento Global
• O foco do debate sobre Comércio
Internacional de produtos agrícolas irá mudar
significativamente.
• Novos critérios serão definidos ou discutidos
– Food Miles
– Energy/Mass Balance
– GHG balance
– Water footprint (virtual water) …etc…

15. It’s not what to think, it’s how to think…
A Latte
208 liters per cup
Lid
Water
Sugar
Cup
Milk
Energy
Wrapper Coffee
142.8 liters
= 1 liter

16. Novas peças no tabuleiro…
• Novas Iniciativas e Ambientes de Discussão:
– Multistakeholders foruns
– Round Tables (RTRS, RTSB, BSI, RSPO)
• Certificação/Rotulagem (labeling)
– Mais do que um nicho!
• Organico
• Sustentável
• Responsável
• Rastreado
Exemplos: GlobalGap, Round Tables, Fair Trade,
Biodinâmico, Slow Food, Food Miles balance, etc…

17. Pergunta1 : Quando se trata do assunto Meio Ambiente
& Agronegócios, você acredita que:
(a) A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio.
(b) A questão Ambiental pode MANCHAR a IMAGEM do seu
negócio.
(c) A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu
negócio.

18. Resposta (a)
A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio ?
• SIM
ou
• NÃO ?

19. Os Riscos Reais e Atuais
Exemplo: indústria de bacalhau do Canadá
Revolução
Verde da
Indústria da
Pesca???
Sucesso???
Eficiência ???

20. Os Riscos Reais e Atuais
Perda da Capacidade de Resiliência
- Colapso da
indústria
- Perdas
econômicas
do setor
privado
- Perda maciça
de empregos

21. Resposta (b)
A questão Ambiental pode DESTRUIR a IMAGEM do seu
negócio ?
• SIM
ou
• NÃO ?

24. A Nike sob ataque…

25. Resposta (c)
A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu
negócio ?
• SIM
ou
• NÃO ?

27. CADASTRO DE COMPROMISSO SOCIOAMBIENTAL
“um raio X da propriedade rural”
•Cobertura de Vegetaçao Nativa
•Hidrogrfia
•Erosão
•Histórico do fogo
•Aspectos sociais

28. GABARITO DA PROVA
Pergunta1 : Quando se trata do assunto Meio Ambiente
& Agronegócios, você acredita que:
(a) A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio.
(b) A questão Ambiental pode DESTRUIR a imagem do seu
negócio.
(c) A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu
negócio.
(d) Todas as respostas anteriores estão corretas,
mas a melhor resposta é a (c)