Webinar gratuito “Reduzindo Perdas no Canal Farma”. Anderson Ozawa, fundador do Blog Prevenção de Perdas Brasil e Adriano Sambugaro, Diretor de Marketing da Gunnebo Gateway Brasil, falarão sobre esta área tão importante para o varejo que é a Prevenção de Perdas.
A apresentação mostra que é possíve criar nas empresas um processo formal para canalizar a criatividade individual para fomentar a inovação corporativa.
A apresentação mostra que é possíve criar nas empresas um processo formal para canalizar a criatividade individual para fomentar a inovação corporativa.
Comentários sobre a 15a Avaliação de Perdas no Varejo BrasileiroGunnebo Brasil
Luiz Fernando Sambugaro destaca alguns pontos da pesquisa realizada pelo IBEVAR e outras instituições que revelou o índice recorde perdas no varejo brasileiro. Além de uma análise geral das perdas e estratégia para prevenção, segmentos como Supermercados, Material de Construção, Farmácias e Drogarias tiveram seus dados compilados. Micro, Pequenas e Médias empresas também participaram da pesquisa.
III Fórum ABRAS de Perdas - Monitoramento Integrado 24hGunnebo Brasil
Apresentação realizada pela Gunnebo apresentando a tecnologia pioneira no país que permite o Monitoramento Integrado de todas as soluções instaladas, desde câmeras CFTV, alarmes de intrusão até a intervenção online de refrigeração e outros.
50 dicas de Segurança e Prevenção de Perdas em Centros de DistribuiçãoGunnebo Brasil
Nesta apresentação, o especialista André Ochoa lista 50 dicas práticas para ampliar a segurança, desde a Portaria até a Central de CFTV de Centros de Distribuição.
Supermercados que não controlam procedimentos básicos que podem gerar perdas deixam ir embora todos os meses algo entre 2,5% a 8,0% do faturamento bruto.
Cases e entrevistas com varejistas famosos, nessa edição voltada para supermercados exploramos as soluções e inovações que estão mudando a cara do varejo
Com o mercado cada vez mais competitivo, a operação de Postos de Serviços tem se tornado um desafio diário.
Gerir uma Loja de Conveniência com competência muitas vezes é a diferença entre ter um negócio lucrativo ou deficitário.
Tendo em vista este cenário, é extremamente importante que o empresário mantenha-se atento às ações e práticas de Prevenção de Perdas.
De outra forma, o negócio torna-se um “balde furado”...
Entra bastante dinheiro, mas o lucro esvai-se por inúmeros buracos, que passam desapercebidos por uma gestão superficial.
A melhor ferramenta para diminuir as perdas operacionais é a prática perene de INVENTÁRIOS.
Esta prática é fundamental para a administração do negócio. Uma empresa obtém lucros sobre seu estoque e se não tiver controle sobre ele, estará a mercê de aproveitadores.
Portanto, a CARDINALIS traz ao mercado a solução ideal para o serviço de realização de Inventários.
A FAN Consultoria nasceu da paixão e dedicação de sua Diretora Executiva Flávia Nunes pelo Varejo e pela Prevenção de Perdas que, com conhecimento adquirido em vários projetos pelo Brasil, tem o intuito de trazer para as empresas melhorias e soluções na gestão e na redução de perdas, otimizando processos e gerando oportunidades de lucro.
Flávia Nunes
Diretora Executiva – Prevenção de Perdas e Gestão de Varejo
flavia@fanconsultoriadevarejo.com
+55 11 94277.4688
Renan M. Rossi
Gerente de Projeto – Prevenção de Perdas e Gestão de Varejo
renan@fanconsultoriadevarejo.com
+55 16 99641.0143
+55 16 3262.5872
Pesquisa revela que brasileiro prefere dinheiro vivoGunnebo Brasil
Pesquisa publicada em julho de 2018 pelo Banco Central do Brasil revela que apesar do crescimento de meios digitais de pagamento, o dinheiro vivo ainda é o meio de pagamento preferido dos brasileiros;
Gunnebo | Revista Prevenção de Perdas (Edição 9 - Ano 2017)Gunnebo Brasil
Conectividade e tecnologias para gestão no varejo são temas da Revista Prevenção de Perdas
Debate: consultores e varejistas comentam as inovações tecnológicas, o atual cenário brasileiro e apontam tendências
Dicas práticas: Saiba como escolher o melhor sistema de CFTV para sua loja
Treinamento: Carrefour investe em treinamento para qualificar equipe de Prevenção de Perdas
Novidades em tecnologia: Conheça o Gunnebo Retail Solution, Prynline, Intelisafe e Gerador de Névoa
E mais: Cases e histórias de empresas do setor como Giorgio Armani, Riachuelo, Lojas MM, Magazine Luiza, entre outros
Como anda a gestão da frente de caixa nas lojas de varejo?Gunnebo Brasil
Segundo pesquisas, o checkout registra até 40% das perdas internas, decorrentes de fraudes de pessoas mal-intencionadas (operadores que não registram intencionalmente um produto, clientes aplicando golpe, cartão clonado ou roubado, etc) e erros operacionais (mercadorias não registradas e troca de etiquetas, por exemplo). Confira o diagnóstico de problemas e atuais ações do mercado nesta área.
Como anda o processo de recebimento de mercadorias no varejo?Gunnebo Brasil
Historicamente, o recebimento de mercadorias é um ponto crítico para o varejo: erros, fraudes, conluio e falta de controle deste processo podem prejudicar os principais indicadores do varejo. Confira neste gráfico a evolução da tecnologia nesta área.
Esta edição da Revista Gunnebo Global traz temas relevantes para o varejo como a prevenção de furtos internos além de informações sobre a segurança no controle de acesso e proteção contra radiação de pulsos eletromagnéticos em servidores de TI.
Gunnebo | Revista Prevenção de Perdas (Edição 8 - Ano 2016)Gunnebo Brasil
Varejistas e especialistas comentam o cenário de perdas no Brasil e no mundo e dão dicas para melhores resultados
Dicas: 20 ações para superar a crise no varejo
Brasil x Mundo: por que nosso varejo perde muito mais?
Tecnologia: saiba mais sobre soluções para monitoramento remoto, gestão de numerário e monitoramento de PDV
A convite da Gunnebo, consultores e varejistas debateram sobre as inovações, falaram sobre o atual cenário brasileiro e apontaram tendências na área de Tecnologia e Conectividade.
APAS 2017 | Os ingredientes da moderna gestão de pessoasGunnebo Brasil
Gustavo Carrer apresentou no Congresso de Gestão da APAS 2017 uma abordagem para gestão do varejo, considerando o empoderamento do consumidor e as tecnologias.
Como transformar dados de inventário em indicadores de perdas no varejoGunnebo Brasil
André Ochoa apresenta dicas práticas sobre a utilização das informações levantadas em inventários do varejo para acompanhamento de indicadores e planejamento de ações para Prevenção de Perdas
Cofre Inteligente de depósito, com contagem de notas, rejeição de notas falsas, emissão de recibo e visualização online dos níveis de caixa. Ideal para lojas com número reduzido de chackouts.
Gunnebo Gateway - Prevenção de Perdas (Edição 7 - Ano 2015)Gunnebo Brasil
Nesta edição da revista Prevenção de Perdas especialistas e varejistas apresentam boas práticas para reduzir perdas nas diversas áreas da loja: do estoque à frente de caixa; além de cases e novidades em tecnologia para aumentar a lucratividade do varejo.
16 ações que um varejista pode fazer quando conhece o fluxo de pessoas na sua...Gunnebo Brasil
Como a tecnologia de Contagem de Fluxo de Pessoas pode auxiliar o varejista? Listamos 16 ações possíveis a partir dos da análise do fluxo de pessoas em estabelecimentos comerciais.
4. Princípio
Quebras
Contábeis
Perdas de
Inventários
É o resultado dos produtos que desaparecem da loja e ninguém sabe o motivo real.
Quebras
Operacionais
• Furto Interno
• Furto Externo
• Fornecedores
• Erros administrativos
• Gerenciamento de estoque
• Procedimentos / Equipamentos
• Quebras ocasionada pelo consumidor/colaborador
• Qualidade do produto
• Compras Erradas
• Gestão Ineficiente de Categorias
• Redução de Custos da Indústria
É o que se perde com os produtos identificados que não mais podem ser comercializados.
Diferença entre o
estoque físico e o
registrado no
sistema
6. CULTURA MEDIÇÃO REGISTRO TECNOLOGIA PESSOAS RECEBIMENTO PREVENÇÃO OLHO NO
CHECKOUT
AUDITORIA RECONHECI-MENTO
10 passos para Prevenção de Perdas
7. CULTURA
Implante uma área de prevenção de
perdas e cure-se da MIOPIA
ESTRATÉGICA. Controlar suas perdas é
uma questão de sobrevivência. E você
deve ter alguém para olhar seu negócio
com seus olhos e manter a cultura de
disciplina de processos e melhora
constante de performance.
Prevenção
de perdas é
estratégia
8. CULTURA
Prevenção
de perdas é
estratégia
Quem está com os pés no
passado, vê prevenção de
perdas como DESPESA. Quem
quer sobreviver no futuro, vê
prevenção de perdas como
INVESTIMENTO.
9. CULTURA
Prevenção
de perdas é
estratégia
Prevenção de Perdas deve estar
no DNA da empresa, sendo
parte integrante da sua
CULTURA EMPRESARIAL.
10. CULTURA MEDIÇÃO
Medir
de forma
correta
suas
perdas O INVENTÁRIO para perdas não
identificadas e PROCESSOS DE
BAIXA DE ESTOQUE para
produtos vencidos e avariados
são as formas de medir
corretamente as perdas da sua
empresa. Sem indicadores, não
existe ação.
11. 1. Faça inventários rotativos, contemplando um grupo de
itens: curva ABC de perdas de inventário, itens de
Estoque Virtual e outros à escolha. Desta forma, o
acompanhamento das ações é mais efetivo e se for
necessário mudar o rumo, dará tempo.
12. 2. Produtos vencidos e avariados devem ser retirados da
área de vendas, separados e enviados para o CD. Dessa
forma, aqueles que têm políticas de devolução, poderão
ser tratados e negociados, recuperando parte da perda
para a Empresa.
13. MEDIÇÃO REGISTRO
Escrever
seus
processos
Saia da informalidade. Escreva seus
processos, crie normas e procedimentos
operacionais padrões – POPs, para que
todos os colaboradores, em qualquer
local, saibam como devem ser feitas as
coisas. Ter padrão, gera DISCIPLINA DE
PROCESSOS, que gera melhor execução,
que gera maior performance, que gera
redução das perdas, que gera LUCRO.
14. Faça um mapeamento dos processos macro e
escolha aqueles que representam maior risco.
Geralmente os processos de recebimento de
mercadorias, operações de caixa e inventários são
críticos.
15. REGISTRO TECNOLOGIA
Usar a
tecnologia
à favor
do seu
negócio PROTEJA SEUS ATIVOS - produtos,
pessoas, patrimônio, informações, etc.
Estão à disposição no mercado várias
opções tecnológicas para sua loja:
antenas antifurto, CFTV tecnologia IP,
monitoramento de caixa, contadores
de fluxo, alarmes perimetrais, etc.
16. REGISTRO TECNOLOGIA
Usar a
tecnologia
à favor
do seu
negócio TECNOLOGIA É INVESTIMENTO,
pois dá velocidade, agilidade,
segurança e incrementa o
negócio. Permite uma visão
diferenciada para a gestão
estratégica.
17. 1. Proteja os produtos de maior perda, de acordo com seu
resultado de inventário, separando entre medicamentos
e perfumaria. Geralmente, protetores e bronzeadores
solares, desodorantes, medicamentos de disfunção erétil,
inibidores de apetite, são os mais visados.
18. 2. Implantar o CFTV nas lojas, além da gestão de segurança,
também auxilia na gestão de Operações, onde, à
distância através de computador, tablet ou celular, é
possível acompanhar as movimentações, ações
promocionais, etc.
19. TECNOLOGIA PESSOAS
Capacitar
sua
equipe
constan-temente
Sabe um dos segredos das empresas
vencedoras? Seus colaboradores
têm horas e horas de treinamento
por ano. CAPACITAÇÃO também é
investimento. Com processos
escritos, capacite as pessoas da sua
empresa, para melhorar cada vez
mais a execução dos processos.
20. PESSOAS RECEBIMENTO
Receba
merca-dorias
da melhor
forma A entrada de mercadorias é um
dos pontos de maior risco no
varejo. Você deve implantar um
CONTROLE de conferência
amostral dos volumes recebidos
e tratar o recebimento de
produtos de alto risco.
21. PESSOAS RECEBIMENTO
Implantar uma política de shelf life é
fundamental, para controlar a
qualidade dos vencimentos
recebidos. Não tenha medo de
recusar uma entrega fora da política
que você mesmo implantou.
Pratique sempre o Primeiro que
Vence é o Primeiro que Sai – PVPS.
Receba
merca-dorias
da melhor
forma
22. De acordo com seu resultado de inventário, faça a
conferência amostral. Abra as caixas e conte item a
item, conferindo com a nota fiscal. Confira também a
validade do produto recebido.
23. RECEBIMENTO PREVENÇÃO
Mantenha
atendi-mento
preventivo
na área de
vendas
Todos devem ser atendidos na área de
vendas. Se for um cliente, ele saberá
que sua empresa tem uma política de
atendimento. Se for um furtante, ele
saberá que sua empresa tem uma
POLÍTICA DE ATENDIMENTO
PREVENTIVO. E desistirá do furto.
24. PREVENÇÃO OLHO NO
CHECKOUT
Monitore
suas
operações
de caixa
São nos check outs – caixas – que
ocorrem grande parte das perdas.
OPERAÇÕES DE RISCO como
cancelamentos de vendas em dinheiro,
cancelamentos de item, etc, são
utilizados de maneira fraudulenta,
lesando o bolso do varejista.
25. PREVENÇÃO OLHO NO
CHECKOUT
Monitore
suas
operações
de caixa
Tenha uma política de gestão destas
operações bem definida e adote uma
TECNOLOGIA para monitorar as
informações dos cupons de venda,
juntamente com a gravação das
imagens da operação.
26. • Monitoramento de fraudes
• Monitoramento de produtividade
• Ferramenta de Auditoria
• Alavancagem de Venda
Monitoramento das
operações de caixa
27. OLHO NO
CHECKOUT
AUDITORIA
Audite
suas
operações
“Em Deus nos confiamos, os demais
nós auditamos.” Processos escritos,
colaboradores capacitados, o passo
agora é manter um programa
contínuo de auditoria dos
processos, garantindo a melhor
execução, e consequentemente, um
CONTROLE sobre as ações das
pessoas.
28. OLHO NO
CHECKOUT
AUDITORIA
Audite
suas
operações
Estabeleça um cronograma de
auditoria nas unidades, de acordo
com o risco, identifique as não
conformidades, oriente os gestores
e avalie qualitativamente a gestão.
29. A prevenção de perdas tem um olhar diferente sobre
o negócio. Com uma visão de riscos, consegue
estabelecer probabilidade e impacto. Tenha sempre
um olhar multidimensional sobre a operação.
30. AUDITORIA RECONHECI-MENTO
Reconheça
os
melhores
Estabeleça uma POLÍTICA DE
PREMIAÇÃO por redução e controle
das perdas, reconhecendo e
premiando os melhores. Faça um café
da manhã, publique fotos no jornal
interno, pague premiações em
dinheiro ou produtos. É importante
incentivar e sobretudo, manter viva a
cultura de prevenção de perdas na
empresa.
31. CULTURA MEDIÇÃO REGISTRO TECNOLOGIA PESSOAS RECEBIMENTO PREVENÇÃO OLHO NO
CHECKOUT
AUDITORIA RECONHECI-MENTO
10 passos para Prevenção de Perdas
32. Resultados obtidos
Redução das Perdas
Aumento dos Lucros
AUMENTO DO CAPITAL DE GIRO
MAIS COMPETITIVO
MAIOR GOVERNANÇA CORPORATIVA
CAPACIDADE DE PRATICAR PREÇOS
MELHORES
MELHOR CLIMA ORGANIZACIONAL
EFICIÊNCIA OPERACIONAL
AMBIENTE ÉTICO
33. Vantagem Competitiva
CUSTO DO
PRODUTO
PERDAS MARGEM
PREÇO DE VENDA
CUSTO DO
PRODUTO
PERDAS MARGEM
PREÇO DE VENDA
V
A
N
T
A
G
E
M
35. Muito obrigado!
Anderson A. Ozawa
Diretor Geral
CRA-SP 74775 - IIA Brasil 1702723
(11) 9-8816-3006 / (11) 9-9965-7595
anderson@aozawaconsultoria.com
www.aozawaconsultoria.com
www.prevencaodeperdasbrasil.com
PROPRIEDADE E CONFIDENCIALIDADE
www.gateway-security.com.br
(11) 3732-6628
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A reprodução de qualquer parte deste material, em qualquer formato eletrônico ou material, deve ser autorizada pela AOZAWA CONSULTORIA.
Este material contém informações confidenciais, e é proibida a sua divulgação em público ou para pessoas não autorizadas pela AOZAWA CONSULTORIA.
Notas do Editor
PREVENÇÃO DE PERDAS É ESTRATÉGIA
Implante uma área de prevenção de perdas e cure-se da Miopia Estratégica. Controlar suas perdas é uma questão de sobrevivência. E você deve ter alguém para olhar seu negócio com seus olhos e manter a cultura de disciplina de processos e melhora constante de performance.
Quem está com os pés no passado, vê prevenção de perdas como DESPESA. Quem quer sobreviver no futuro, vê prevenção de perdas como INVESTIMENTO.
Prevenção de Perdas deve estar no DNA da empresa, sendo parte integrante da sua cultura empresarial.
PREVENÇÃO DE PERDAS É ESTRATÉGIA
Implante uma área de prevenção de perdas e cure-se da Miopia Estratégica. Controlar suas perdas é uma questão de sobrevivência. E você deve ter alguém para olhar seu negócio com seus olhos e manter a cultura de disciplina de processos e melhora constante de performance.
Quem está com os pés no passado, vê prevenção de perdas como DESPESA. Quem quer sobreviver no futuro, vê prevenção de perdas como INVESTIMENTO.
Prevenção de Perdas deve estar no DNA da empresa, sendo parte integrante da sua cultura empresarial.