Contabilidade

1. Trabalho de Contabilidade Gabriela Alves Alessandra Ribeiro AnalicePatricio Elienilce

2. Ingredientes : Preços : 500 g de fécula de mandioca ou polvilho doce 1 litro de água para hidratar o polvilho ou a fécula Recheios Opcionais: Recheio Doce Coco, leite condensado, morango, banana. Recheio Salgado Manteiga, queijo, presunto.

3. Tapioca

4. Modo de Preparo Coloca a fécula de mandioca ou o polvilho doce em uma tigela e hidrata com a água até obter uma boa consistência. Em outro recipiente, passe a massa em uma peneira para que ela fique bem fina. Assim, a massa vai estar pronta para ir à frigideira. Com a farinha já hidratada e peneirada, espalhe uma porção, de forma homogênea, em uma frigideira pré-aquecida. Não é preciso usar óleo ou manteiga. Enquanto a farinha está na frigideira, o fogo deve estar baixo. Quando você perceber que as bordas da tapioca estão levantadas, já está no ponto de virar o lado. Depois de virar, pode começar a colocar o recheio. Quando a massa estiver firme, desliga o fogo e pode fechar a tapioca, drobrando -a ao meio.

5. Demonstração de Resultado de Exercício