O documento discute as propriedades de substâncias e misturas, comparando exemplos como leite, água e granito. Apresenta diferentes tipos de substâncias e misturas, e métodos para separar componentes de misturas heterogêneas, como catação, peneiração, filtração e destilação.

1. Leite, água e granito.
O que têm de comum entre si?
- Misturas de substâncias

2. Leite:
- Água, lactose, sais minerais, gorduras, vitaminas, etc
Água filtrada:
- Sais minerais, gases (oxigênio, nitrogênio)
Granito:
- Quartzo, feldspato, mica (minerais)
Substâncias e Misturas

3. Substâncias e misturas
- Diferença entre substâncias
puras e misturas.
- Como separar as substâncias de
uma mistura.

4. Substâncias

5. Mas, o que é uma substância pura?
Substância pura:
- Apenas um (1) tipo de molécula.
Aonde isso nos leva?
Substância pura:
- Todas as moléculas são iguais!
Substâncias

6. Substância é cada uma das espécies de
matéria que constitui o universo.
Substância simples (pura) é aquela formada
por um único elemento químico. Ex. Ferro (Fe2)
Substância composta é aquela formada por
mais de um tipo de elemento químico. Ex.
Cloreto de sódio (NaCl)
Substâncias

7. Substâncias
Simples
Todos os
átomos iguais
Compostas
Átomos
diferentes

8. Simples ou composta?
Observar que as moléculas são IGUAIS.

9. O que é uma mistura, afinal?
- Sistema formado por duas ou mais substâncias diferentes
(simples ou compostas), que encontram-se misturadas, mas não
combinadas.
As propriedades das substâncias se alteram em uma mistura?
NÃO!
Propriedades se mantém.

10. Misturas
Heterogêneas
Homogêneas

12. Misturas
Possível de distinguir em fases  olho nu
Mistura Heterogênea

13. Impossível de distinguir em fases  olho nu
Mistura Homogênea (Solução)
Misturas

14. Substâncias e misturas
Sal dos alimentos  água do mar.
Impurezas da água  estações de tratamento da água.
Perfumes flores e folhas.
Plantas com capacidades medicinais  extração dos
compostos.
O que tudo isso tem em comum?
Todos os exemplos acima:
- Técnicas de separação de misturas.

15. Separação de misturas
- Catação
- Peneiração
- Ventilação
- Separação magnética
- Dissolução fracionada
- Filtração
- Decantação
- Centrifugação
- Evaporação
- Destilação simples
- Fusão fracionada

16. Catação
- É o simples ato de catar (mãos ou pinça)
Exemplo:
- Catação de grãos (feijão).
- Catação de partes sólidas do lixo (reciclagem)
Separação de misturas

17. Peneiração
Separar componentes finos dos grossos.
Separação de misturas

18. Levigação
Corrente de água  separar corpos mais densos dos menos
densos.
Menos densos  arrastados facilmente pela água.
Separação de misturas

19. Ventilação:
- Separação de materiais de densidades muito diferentes.
Exemplo:
- Como separar a casca do amendoim do amendoim?
- Esfregar (mãos)  assoprar
Separação de misturas

20. Separação magnética;
Imã  atração dos materiais a serem separados.
Exemplo:
- Ferro separado do lixo a ser incinerado.
Separação de misturas

21. Dissolução fracionada
- Dissolver um dos componentes para posterior
separação.
Exemplo:
Separar areia do sal
Separação de misturas

22. Filtração:
Premissa  separação de partículas
Separação de misturas

23. Decantação:
Premissa  usar a ação da gravidade.
Separar:
- Água da areia.
- Água do óleo.
Consequência  deposição no fundo do recipiente.
Separação de misturas

24. - Água e impurezas (estação de tratamento)
- Aplicação de produto químico  junção de
partículas de areia e argila.

25. Centrifugação
“Decantação acelerada”
Premissa  força centrífuga (para fora)
Separação de misturas

26. • SEPARAÇÃO DO PLASMA

27. Evaporação:
- Evaporação e posterior separação.
Obs: perde-se a fase líquida.
Separação de misturas

28. Destilação simples:
- É uma forma de evaporação onde não se perde a fase
líquida.
- Uso de um destilador (aparelho).
Separação de misturas

29. Fusão fracionada:
Observar o nome:
- Fusão  derretimento
- Fracionada  em partes
Típico de ligas metálicas.
Separação de misturas

30. Cada componente da liga  derretimento e
separação em momentos diferentes.

34. Elaborando relatório
1. Introdução:
Elabore um texto contendo as seguintes
informações:
O que é mistura? O que é Substância? O que é mistura
homogênea? O que é mistura heterogênea? O que é
densidade? O que é volume?
2. Materias utilizados
3. Procedimentos
O que foi realizado nos mínimos detalhes
4. Resultados e conclusões
Descever os resultados que foram obtidos de cada
mistura, justificando o evento ocorrido correlacionando
com o conteudo estudado.