O documento fornece a receita tradicional do tabule, um prato libanês à base de trigo. A receita enfatiza que os tomates verdes devem ser usados em vez de maduros para manter a aparência e textura verdes características do prato. Além disso, instrui sobre o preparo do trigo e a mistura dos ingredientes, que incluem trigo, tomate, cebola, salsa, hortelã, suco de limão e azeite.