Os documentos fornecem receitas para sobremesas e doces incluindo bolo verde com cobertura de leite condensado e creme de leite, brigadeiro de gelatina de morango, e sobremesa refrescante de gelatina de limão com biscoito de chocolate.

1. Bolo verde
Ingredientes:
4 ovos
1 pote de iogurte natural
Mesma medida (do pote de iogurte) de óleo
1 pacote de bolo pronto sabor limão
1 pacote de gelatina de limão
½ xícara de chá de água morna
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
2 limões
Modo de preparo:
Bata as claras em neve, misture o restante dos ingredientes e bata no
liquidificador. Depois de assado, tire da forma e coloque a cobertura. Coloque
raspas de limão para enfeitar.
Brigadeiro de gelatina
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de gelatina de morango
Açúcar cristal
Forminhas de brigadeiro
Modo de preparo:
Colocar em uma panela o leite condensado e a margarina, levar ao fogo até
que desgrude do fundo da panela. Desligar o fogo e colocar o pó de gelatina e
mexer. Colocar em um prato untado e deixar esfriar. Depois de frio enrolar e
passar no açúcar cristal e colocar nas forminhas de brigadeiro.
Sobremesa refrescante
Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor limão
1 xícara de chá de água fervente
2 colheres de chá de casaca de limão ralada
½ xícara de chá de suco de limão
1 ½ xícara de chá de leite condensado
8 unidades de biscoito de chocolate
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina na água fervente, junte a casca e o suco de limão.
Acrescente o leite condensado, mexa bem até formar um creme. Leve a
geladeira até endurecer ligeiramente. Triture os biscoitos no liquidificador.

2. Reserve. Em um refratário, coloque o creme, polvilhe com o biscoito de
chocolate e leve a geladeira até que fique firme. Sirva gelado
Geléia de pinga
Ingredientes:
2 pacotes de gelatina vermelha sem sabor
1 copo de água
12 kg de açúcar cristal
12 copo de pina
Essência de abacaxi
Modo de preparo:
Ferva a água, coloque a gelatina até derreter. Coloque o açúcar, a pinga e a
essência. Quando levantar fervura, retirar colocando em uma assadeira untada
com manteiga. Deixar esfriar, cortar e passar no açúcar.
Bicho de pé
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 caixa de gelatina de abacaxi
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, a gelatina e misture.
Cozinhe sem parar de mexer por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar
da panela, como ponto de brigadeiro) deixe esfriar. Enrole o bicho de pé e
passe no coco.
Pudim de geladeira
Ingredientes:
2 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 a 2 colheres de sopa cheia de maisena
1 pacote gelatina de morango
2 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de água fria
Modo de preparo:
Fazer o creme com as gemas, leite condensado, leite de vaca e maisena. Bater
tudo no liquidificador e em seguida levar ao fogo, mexer até engrossar. Colocar
em um pirex para esfriar. Dissolver a gelatina com as águas quente e fria. Bater
o suspiro com as claras em neve e o açúcar, quando estiver pronto despejar a

3. gelatina e bater tudo junto. Despejar essa mistura em cima do creme já bem
frio e levar à geladeira.
Doce de gelatina com frutas
Ingredientes da 1ª parte:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de 2 latas de leite de vaca
1 colher de maisena
1 lata de creme de leite
Ingredientes da 2ª parte:
1 pacote de gelatina de abacaxi
1 caixa de morango
3 unidades de carambola
Modo de preparo da 1ª parte:
Misturar o leite condensado, o leite de vaca e a maisena, levar ao fogo, mexer
até engrossar, acrescentar o creme de leite e deixar esfriar
Modo de preparo da 2ª parte:
Faça a gelatina, espere esfriar, coloque as frutas cortadas em cima do creme,
despeje a gelatina por cima de ambos.
Mousse de Gorgonzola
Ingredientes:
250 gramas de gorgonzola
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de sopa de maionese
1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvida em 1 xícara de água fervente.
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e levar à geladeira.