1. Planeta Sal______________________________________________________________
Protocolo 5
“Crioscopia”
Questão Problema:
Qual o efeito da adição de sal à água no ponto de fusão da água? Porque se usa
sal para evitar a formação de Gelo?
Materiais:
Vareta
Esguicho com Água
Espátula
Vidro de Relógio
Gobelé
Tubos de Ensaio
Recipiente térmico
Reagentes:
Água desionizada
Sal Grosso
Gelo
Procedimento Experimental:
Preparar a solução saturada de Cloreto de sódio:
1. Medir 10 g de sal grosso e dissolver em 25 mL de água desionizada.
Área de Projecto – Química Aplicada_______________________________________1

2. Planeta Sal______________________________________________________________
Actividade experimental:
1. Identificar três tubos de ensaio (A,B e C).
2. Colocar no tubo A 3 mL de água desionizada;
3. Colocar no tubo B 3 mL de solução saturada de cloreto de sódio, preparada
previamente;
4. Colocar no tubo C 1,5 mL de solução saturada de cloreto de sódio e 1,5 mL de
água desionizada;
5. Preparar o recipiente térmico com gelo e sal grosso, na proporção de 4:1;
6. Introduzir os três tubos de ensaio neste banho, de forma a que o conteúdo dos
tubos fique imerso;
7. Deixar em repouso cerca de 5 minutos e observar. Retornar ao banho e observe a
cada 5 minutos. Repetir a observação até que possa ser observada a ordem de
congelamento da água nos três tubos.
Área de Projecto – Química Aplicada_______________________________________2