1) O documento descreve um evento sobre café e cultura que ocorrerá em Poços de Caldas entre 19 a 21 de maio de 2008. 2) O evento incluirá uma parte científica sobre café sustentável e certificação entre os dias 19 a 21, e uma parte cultural entre os dias 21 a 24. 3) O objetivo é promover a cultura e a importância econômica do café para a região.

2. SUA EMPRESA ESTARÁ NO EVENTO 19 a 21 de maio de 2008 Teatro Benígno Gaiga - URCA Poços de Caldas-MG

3. O Brasil ocupa a posição de maior produtor de café do mundo, com 40,62 milhões de sacas na Safra de 2006/2007, bem como de maior exportador e segundo maior consumidor. Desta produção, Minas Gerais é responsável por cerca de 50% e o Sul de Minas por 50,8% da produção do estado, caracterizando-os como maior estado e região produtora do país. Assim, foi criado pela PHISA Eventos o projeto CAFÉ E CULTURA que contou com a promoção da Prefeitura Municipal de Poços de Caldas, através das suas Secretarias de Desenvolvimento Econômico e do Trabalho, de Turismo e de Educação e Cultura; além do importante apoio da Associação Brasileira das Indústrias de Café (ABIC), Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Cooperativa Cooxupé, Sesc e Senac. Realizado no Parque José Affonso Junqueira, nos dias 15, 16 e 17 de novembro de 2007 em Poços de Caldas, o projeto CAFÉ E CULTURA, contou com a presença das melhores marcas de café da região, com riquíssimo artesanato, uma culinária surpreendente. O sucesso se deu pelo seu tão apreciado “lombinho ao molho de café”, sorvetes artesanais, a Carreta-cozinha itinerante do Senac que presenteou a todos com receitas de drinks de café e uma vasta culinária. Além disso, a qualidade dos shows apresentados como “Causos e Violas” de Chico Lobo, Paisagem do Sertão dos violeiros do Sesc e o grande desfile da União das Escolas de Samba de Poços de Caldas, contando a história do café na rua através de seus carros alegóricos, fantasias e alegorias de luxo fizeram com a população e os visitantes . Passaram pelo evento cerca de 5.000 pessoas, apreciando os diferentes sabores de produtos feitos a base de café. Paralelamente ao evento cultural, e voltado para os cafeicultores e interessados, o IAC desenvolveu uma grade científica com temas atuais e de grande interesse na área. O evento foi um sucesso, esteve na mídia de toda a região como destaque. A 2° edição do Café e Cultura acontecerá em maio de 2008. Nos dias 19, 20 e 21 está preparada a parte científica e nos dias 21, 22, 23 e 24 a parte cultural dirigida ao consumidor final. Para agregar ainda mais valores a esse importante evento de café, acontecerá o primeiro Simpósio de Certificação do Café na parte científica, além de outras atividades culturais como curso de barista e aulas rápidas de arte e artesanato para a população e visitantes. Nós aguardamos para este eventos, cerca de 300 profissionais e 6.000 consumidores.

8. OBJETIVOS CAFÉ & CULTURA 2ª edição Para Consumidores Finais: Levar a história e a importância do café a toda a população e aos turistas, levando a cidade para a mídia do Brasil inteiro. Fazer um grande evento para atrair turistas para a cidade Trazer ao conhecimento da população os benefícios do café Mostrar a riqueza do artesanato feito à base dos grãos de café Mostrar à culinária e as bebidas feitas do café Incentivar o receptivo rural, apresentando as fazendas de café. Promover o consumo do café Mostrar a importância econômica do café Mostrar a identidade do sul de Minas. Fazer um evento cultural e de entretenimento. Reconhecer o consumo como prática cultural.

9. OBJETIVOS CAFÉ & CULTURA 2ª edição Para Cafeicultores e Agrônomos: I Simpósio Brasileiro de Certificação de Cafés Sustentáveis Nas duas últimas décadas, a produção e comércio de cafés especiais têm crescido num ritmo bastante acelerado, gerando oportunidades para a diversificação de produtos em mercados de valor agregado com base em características específicas de qualidade. As exigências dos consumidores de café no mercado mundial aumentaram muito, o que refletiu em sensíveis alterações em todo o sistema agroindustrial do café. Uma crescente parcela de consumidores procura consumir hoje uma bebida diferenciada, tanto por sua qualidade superior quanto pela agregação de atributos sócio-ambientais ao produto. O Simpósio Brasileiro de Certificação de Cafés Sustentáveis pretende estimular a integração dos diversos segmentos do agronegócio café para identificação e sistematização de informações, conhecimentos e experiências dessa nova cafeicultura, socialmente justa, ecologicamente correta e economicamente viável. OBJETIVOS Trazer para os produtores, técnicos, consultores, pesquisadores, extensionistas, estudantes universitários, lideranças de associações e cooperativas, empresários e produtores agrícolas interessados no desenvolvimento do agronegócio-café, palestras, workshops, mesas redondas e exposições para aprimorar e atualizar seus conhecimentos. Promover uma ampla discussão com a comunidade científica e com representantes dos diversos setores, sobre a produção, comercialização e consumo de cafés sustentáveis e certificados. Integrar os vários segmentos do sistema agroindustrial do café, construindo de forma participativa conhecimentos que possam subsidiar produtores, cooperativas e o Governo sobre sustentabilidade, do grão à xícara. O I Simpósio Brasileiro de Certificação de Cafés Sustentáveis pretende reunir diversos segmentos do agronegócio café para identificação e sistematização de informações, conhecimentos e experiências dessa nova cafeicultura, socialmente justa, ecologicamente correta e economicamente viável.

10. CAFÉ & CULTURA 2ª edição I Simpósio Brasileiro de Certificação de Cafés Sustentáveis Programação Científica - Dias 19 a 21/05 Abertura Solene – Autoridades do Sistema Agroindustrial do Café “ Do Grão à Xícara” - Sérgio Parreiras Pereira – IAC “ Consumo Responsável”- Fabíola Zerbine- Instituto Kairós “ Programa Cafés Sustentáveis do Brasil” - Natan Herskorvicz – ABIC “ Requisitos Gerais para Acreditação” - Luciana Portugal Ribeiro – INMETRO “ Produção Integrada no Brasil”- Luis Carlos Beringuer Nasser – MAPA “ Código Comum a Comunidade Cafeeira” - 4C - Melanie Rutten –4C group “ Produção Integrada de Café”- Bernardo van Raij- IAC “ Rainflorest Alliance “- Eduardo Trevisan – IMAFLORA “ Utz Certified” - Eduardo de Siqueira Sampaio – UTZ “ BSCA”- Henrique Dias Cambraia- BSCA “ Café Orgânico” - Cássio Franco – Consultor “ Comercio Justo - FairTrade” - Detlef von Storch - FLO “ Café do Cerrado”- Aguinaldo José de Lima- CACCER Recafé – Projeto do SEBRAE – Eduardo Matavelli – SEBRAE AGROMINAS – Rastreabilidade e Certificação - Wilson Lasmar - SEAPA- MG Projeto Certificação de Venda Nova do Imigrante – ES - Evair Vieira de Melo – Pronova ECOJUS e Associações de Produtores de Café- Leonardo de Carvalho-ECOJUS/COOPFAM * Os palestrantes estão sendo consultados.

11. Formas de Participação

12. Expositores Espaço de Exposição de 6m 2 (3x2m) com montagem básica de estande Custo m²- R$ 250,00 Valor do Investimento – R$ 1.500,00 Outras possibilidades de participação: a organização pode apresentar outras opções de participação no Congresso, ou ainda formatar ações customizadas que venham ao encontro das necessidades de sua empresa, dando oportunidade de visibilidade para o seu público alvo. Formas de Pagamento – 4 vezes até a data de 30/04/2008

13. Planta do Local

14. Café e Cultura, inspirado nas terras do sul de Minas, onde estão concentrados os maiores produtores de café do Brasil. Um evento para enaltecer a importância de um pequeno grão, que somado com todos os grãos, faz com que o Brasil seja o maior exportador de café do mundo. Um evento que deixará alegrias, pois contará a história, cultura e saberes científicos atualizados, para os nossos cafeicultores e população. Site: http://www.peabirus.com.br/redes/form/comunidade?id=931