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O documento discute a importância da educação para o desenvolvimento econômico e social de um país. Ele destaca que países com altos níveis de educação tendem a ter economias mais fortes e sociedades mais prósperas, e que investir na educação é crucial para reduzir a pobreza e promover o crescimento a longo prazo.
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Conservación de Alimentos
Muchos compuestos químicos pueden inhibir el crecimiento de microorganismos en los alimentos sin ser tóxicos para los humanos, como el propionato sódico en el pan. Sin embargo, otros compuestos como los nitritos y antibióticos son perjudiciales debido a su toxicidad. Existen dos tipos de conservadores químicos utilizados en alimentos: antisépticos y conservadores.
Fatores intrínsecos e extrínsecos
O documento discute fatores que influenciam o desenvolvimento microbiano em alimentos, incluindo fatores intrínsecos como pH, atividade de água e potencial redox, e fatores extrínsecos como temperatura, umidade relativa e presença de gases. A teoria dos obstáculos é abordada, enfatizando a interação entre múltiplos fatores para inibir o crescimento de microrganismos.
Seminario micro geral_microbiologia_industrial
O documento discute a microbiologia industrial e seus diversos usos, como a produção de produtos como antibióticos, enzimas, aminoácidos, vinho e outros itens. Detalha os processos de fermentação e biotransformação utilizando microrganismos em larga escala para fins industriais.
Aula 13
O documento discute antibióticos, incluindo sua história, características, avaliação de eficácia, classes, mecanismos de ação e resistência. Também aborda a produção de antibióticos e pesquisa de novas substâncias.
Comparativos de levantamentos fitossociológicos realizados em diferentes área...
1) Quatro levantamentos fitossociológicos realizados em diferentes áreas da Caatinga no Brasil são comparados para determinar as espécies com maior dominância e valor de importância.
2) A Caatinga apresenta grande variação na densidade e porte da vegetação, sendo classificada como uma área de desertificação.
3) Os levantamentos mostraram variabilidade no número de espécies e indivíduos de acordo com fatores como precipitação, solo e topografia.
Degradação de Produtos Agrícolas
O documento discute as causas de degradação de produtos agrícolas, incluindo fatores intrínsecos como teor de água, pH e composição química, e fatores extrínsecos como temperatura e umidade. Também descreve técnicas para evitar a degradação, como secagem, desidratação, refrigeração e controle da atmosfera. A conclusão enfatiza a importância da preservação e conservação para manter os valores nutricionais e organolépticos dos produtos agrícolas.
Apostila prática de microbiologia industrial
Este documento fornece instruções para a realização de aulas práticas de microbiologia industrial. Apresenta considerações sobre segurança no laboratório, incluindo normas de biossegurança e procedimentos assépticos. Detalha também protocolos para preparação de culturas, esterilização, desinfecção, microscopia e vários experimentos com microrganismos.
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1 mia q_alimentar_espectrofotometria_2010
Este documento descreve métodos espectrofotométricos para análise quantitativa, incluindo espectrofotometria de absorção molecular (UV/Vis), turbidimetria e titulações espectrofotométricas. Discute-se a lei de Beer-Lambert e os principais componentes de um espectrofotômetro, como fontes de radiação, monocromadores, células e detectores. Explica-se como a absorvância de uma amostra está relacionada à sua concentração e como os métodos da cur
Regulamento básico de inspeção e sistema de qualidade de alimentos
1) O documento descreve os principais termos relacionados à inspeção sanitária de alimentos, como inspeção sanitária, laudo de inspeção, cadeia alimentar e Sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle.
2) Estabelece os objetivos e critérios para a inspeção sanitária de alimentos, que deve avaliar o cumprimento das boas práticas de produção com vistas à proteção da saúde pública.
3) Define os padrões de identidade e qualidade de alimentos,
Higiene, Vigilância e Controle de Alimentos120130220150135
Este documento apresenta o plano de ensino da disciplina "Higiene, Vigilância e Controle de Alimentos" do curso superior tecnológico em Gastronomia da Faculdade de Cuiabá. A disciplina tem como objetivo ensinar os princípios da higiene e segurança alimentar para garantir que os alimentos cheguem aos consumidores de forma segura e de qualidade. O plano detalha o conteúdo programático, metodologia, critérios de avaliação e bibliografia básica da disciplina.
Origem, Características Morfológicas, produtivas e indesejáveis das Raças Lar...
Origem, Características Morfológicas, produtivas e indesejáveis das Raças Large White, Texel e lacaune
Branqueamento
1) O branqueamento é um pré-processo que inativa enzimas e reduz a carga microbiana de frutas e hortaliças para aumentar a durabilidade durante processos posteriores como congelamento e enlatamento. 2) Os principais métodos de branqueamento são através de vapor ou água quente, e fatores como tempo, temperatura e tamanho dos alimentos influenciam no processo. 3) O branqueamento causa pequenas perdas de nutrientes mas fixa cor, aroma e textura dos alimentos.
Gestão da segurança de alimentos apresentação suscinta - jan. 2010
O documento discute a gestão da segurança de alimentos, definindo-a como o conceito de que os alimentos não causarão danos ao consumidor quando preparados e consumidos corretamente. Ele também descreve os elementos essenciais como boas práticas e o programa de pré-requisitos HACCP, e discute a norma NBR ISO 22000:2006 para sistemas de gestão da segurança de alimentos.
Qualidade, Segurança e Ambiente
O documento discute conceitos relacionados à qualidade, segurança e meio ambiente na indústria alimentar. Aborda definições de qualidade, acreditação, avaliação da conformidade e certificação. Também discute higiene e limpeza na indústria alimentar, cuidados no fabrico de alimentos e o sistema HACCP.
Microbiologia dos alimentos
Este documento discute a microbiologia dos alimentos, incluindo três aspectos fundamentais: 1) a preservação dos alimentos através do uso de microrganismos, 2) a detecção e prevenção de intoxicações causadas por microrganismos em alimentos, e 3) o controle da transmissão de doenças através dos alimentos. Também aborda os principais microrganismos de interesse em alimentos, como bactérias, fungos e vírus, e fatores que influenciam na multiplicação microbiana nos alimentos.
Aula crescimento
O documento discute o crescimento microbiano, definindo-o como o aumento no número de células bacterianas através da replicação do material genético e da divisão celular. Explica que envolve mais de 2000 reações químicas de transformação energética e biossíntese, e que pode ser afetado por fatores como temperatura, pH, atividade de água e disponibilidade de oxigênio. Também aborda a importância do metabolismo celular para o entendimento do processo de crescimento microbiano.
Produção Agroindustrial
Apresentação sobre os principais processos de produção de álcool, açúcar e energia elétrica em usinas de processamento de cana-de-açúcar.
Bacterias simbiótica
El documento habla sobre las bacterias simbióticas. Explica que las bacterias del género Rhizobium forman nódulos simbióticos en las raíces de las leguminosas y fijan nitrógeno atmosférico para proveer nitrógeno a la planta. También discute cómo las bacterias simbióticas en el intestino humano, como las bacterias lácticas probióticas, son importantes para mantener una flora intestinal saludable.
Agroindustria
O documento lista e descreve diferentes tipos de secadores industriais e caseiros, incluindo secadores para frutas e vegetais, secadores de tubo a vapor, secadores de leito fluidizado, fornos secadores indiretos, secadores rotativos e secadores flash, concluindo com um secador rústico caseiro de frutas.
Gestão da qualidade e segurança alimentar
1. O documento discute a gestão da qualidade e segurança alimentar na avicultura, abordando tópicos como boas práticas, HACCP, políticas de qualidade e regulamentos.
2. Especificamente, o documento esclarece que hormônios e antibióticos promotores de crescimento não são usados na alimentação de frangos de corte e explica porque.
3. Também aborda o tema salmonelas, descrevendo como a bactéria pode contaminar frangos e ovos e ser disseminada, representando
Controle crescimento-microbiano . esterilização
O documento discute princípios do controle microbiológico, definindo termos como esterilização, desinfecção, antissepsia, degermação e sanitização. Também descreve métodos físicos e químicos para controlar o crescimento de microrganismos, incluindo calor, filtração, baixas temperaturas, radiação e agentes químicos.
Aula 4 Adaptacoes Cardiovasculares Ao Exercicio
O documento descreve as adaptações cardiovasculares ao exercício. Com o aumento da intensidade do exercício, a frequência cardíaca, o volume de ejeção e o débito cardíaco aumentam para fornecer mais sangue aos músculos. Isso permite que mais oxigênio e nutrientes cheguem aos músculos e mais metabólitos sejam removidos rapidamente. A distribuição do fluxo sanguíneo também muda do repouso para o exercício, redirecionando o sangue para os músculos e sistemas que precisam de
Microbiología de lácteos
Este documento describe un estudio sobre la presencia de yodo radiactivo (I-131) en la leche como resultado de las pruebas de armas nucleares a finales de 1961. Los investigadores midieron los niveles de I-131 en muestras de leche mediante precipitación de proteínas y plata cloruro, y encontraron que los niveles excedieron el límite de detección desde mediados de mayo hasta principios de julio. Estimaron las dosis de radiación en la tiroides resultantes, siendo mayor en los niños que en los adultos,
Control de microorganismos
Esta es una presentación sobre control de poblaciones de microorganismos, espero que sea de utilidad, es una retribución por toda la ayuda que he recibido... Gracias.
Arigato.
Microbiologia dos alimentos aula 1
Este plano de ensino trata de um curso de Microbiologia dos Alimentos e inclui 3 unidades: (1) fundamentos de microbiologia de alimentos, microrganismos de interesse e fatores que afetam seu desenvolvimento; (2) métodos de controle microbiano e patógenos em alimentos; (3) intoxicações alimentares e uso de microrganismos na indústria. O curso inclui provas, atividades e um exame final para avaliação.
Atlas de-microbiologia-de-alimentos
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo. El embargo prohibiría las importaciones de petróleo ruso por mar y por oleoducto, aunque se concederían exenciones temporales a Hungría y Eslovaquia. El objetivo es aumentar la presión económica sobre Rusia para que ponga fin a su invasión de Ucrania.
20 2185
O documento fornece orientações sobre como elaborar e implantar o Sistema APPCC no segmento de alimentação fora do lar, abordando conceitos básicos do sistema, pré-requisitos, elaboração do plano APPCC e detalhamento dos princípios do APPCC.
AE03 - SISTEMAS DISTRIBUIDOS E REDES UNICESUMAR 52/2024
Um protocolo de comunicação é um conjunto de regras formais que descrevem como transmitir ou trocar dados, especialmente através de uma rede. Um protocolo de comunicação padronizado é aquele que foi codificado como padrão. Exemplos deles incluem WiFi, o protocolo da Internet e o protocolo de transferência de hipertexto (HTTP).
Sobre protocolos de comunicação, é correto afirmar que:
ALTERNATIVAS
Pacote é um termo genérico para referenciar uma sequência de dados binários com tamanho limitado usado como unidade de transmissão.
O número de dispositivos em um barramento não é determinado pelo protocolo.
Um sistema aberto é o que está preparado para se comunicar apenas com outro sistema fechado, usando regras padronizadas que regem o formato, o conteúdo e o significado das mensagens recebidas.
A confiabilidade em sistemas distribuídos não está relacionada às falhas de comunicação ou pela capacidade dos aplicativos em se recuperar quando tais falhas acontecem.
Os mecanismos da Internet não foram adaptados para suportar mobilidade.
Entre em contato conosco
54 99956-3050
AE03 - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE UNIC...
AE03 - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE UNIC...Consultoria Acadêmica
Os termos "sustentabilidade" e "desenvolvimento sustentável" só ganharam repercussão mundial com a realização da Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e o Desenvolvimento (CNUMAD), conhecida como Rio 92. O encontro reuniu 179 representantes de países e estabeleceu de vez a pauta ambiental no cenário mundial. Outra mudança de paradigma foi a responsabilidade que os países desenvolvidos têm para um planeta mais sustentável, como planos de redução da emissão de poluentes e investimento de recursos para que os países pobres degradem menos. Atualmente, os termos
"sustentabilidade" e "desenvolvimento sustentável" fazem parte da agenda e do compromisso de todos os países e organizações que pensam no futuro e estão preocupados com a preservação da vida dos seres vivos.
Elaborado pelo professor, 2023.
Diante do contexto apresentado, assinale a alternativa correta sobre a definição de desenvolvimento sustentável:
ALTERNATIVAS
Desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro.
Desenvolvimento sustantável é o desenvolvimento que supre as necessidades momentâneas das pessoas.
Desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento incapaz de garantir o atendimento das necessidades da geração futura.
Desenvolvimento sustentável é um modelo de desenvolvimento econômico, social e político que esteja contraposto ao meio ambiente.
Desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento capaz de suprir as necessidades da geração anterior, comprometendo a capacidade de atender às necessidades das futuras gerações.
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AE03 - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL INDÚSTRIA E TRANSFORMAÇÃO DIGITAL ...
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“O processo de inovação envolve a geração de ideias para desenvolver projetos que podem ser testados e implementados na empresa, nesse sentido, uma empresa pode escolher entre inovação aberta ou inovação fechada” (Carvalho, 2024, p.17).
CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. Estudo contemporâneo e transversal: indústria e transformação digital. Florianópolis, SC: Arqué, 2024.
Com base no exposto e nos conteúdos estudados na disciplina, analise as afirmativas a seguir:
I - A inovação aberta envolve a colaboração com outras empresas ou parceiros externos para impulsionar ainovação.
II – A inovação aberta é o modelo tradicional, em que a empresa conduz todo o processo internamente,desde pesquisa e desenvolvimento até a comercialização do produto.
III – A inovação fechada é realizada inteiramente com recursos internos da empresa, garantindo o sigilo dasinformações e conhecimento exclusivo para uso interno.
IV – O processo que envolve a colaboração com profissionais de outras empresas, reunindo diversasperspectivas e conhecimentos, trata-se de inovação fechada.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
I, III e IV, apenas.
II, III e IV, apenas.
I, II, III e IV.
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Sobre os nanomateriais, analise as afirmativas a seguir:
-6
I. Os nanomateriais são aqueles que estão na escala manométrica, ou seja, 10 do metro.
II. O Fumo negro é um exemplo de nanomaterial.
III. Os nanotubos de carbono e o grafeno são exemplos de nanomateriais, e possuem apenas carbono emsua composição.
IV. O fulereno é um exemplo de nanomaterial que possuí carbono e silício em sua composição.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
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