Este documento descreve hidrocarbonetos insaturados chamados alcenos, que contêm ligações duplas carbono-carbono. Explica que alcenos podem adicionar outras moléculas através de reações de adição eletrofílica, onde a ligação dupla ataca reagentes eletrofílicos. Também fornece procedimentos experimentais para reações de alcenos com água de bromo, permanganato de potássio e ácido sulfúrico concentrado.

1. HIDROCARBONETOS INSATURADOS
A série mais simples de hidrocarbonetos insaturados é a dos compostos de
fórmula geral CnH2n que se designam por alcenos (ou olefinas).
São compostos com estrutura em que existe uma ligação dupla carbono-carbono.
A dupla ligação também se designa por etilênica ou olefinica. O carbono pode também
estabelecer ligações deste tipo com outros elementos.
Tal como os alcanos, os alcenos são moléculas de baixa polaridade elo que as
forças intermoleculares dominantes sãs de Van der Waals.
Reações de adição eletrofílica
Ao contrário dos alcanos, os alcenos pelo fato de possuírem átomos que
compartilham entre si mais do que um par de elétrons, podem adicionar outras moléculas
a sua estrutura de carbono. A ligação dupla é formada por uma ligação σ mais forte e por
uma ligação π mais fraca que sofre facilmente ruptura dando lugar à formação de duas
ligações σ mais fortes. A ligação dupla funciona assim como fonte de elétrons, sendo
facilmente atacada apor reagentes eletrófilos.
H2C CH2 H2C CH CH3
Eteno Propeno

2. Prática No
01 - Reação com alcenos
1. Reação de alcenos com água de bromo
Procedimento experimental
1.1. Colocar 2 mL de água de bromo em um tubo de ensaio
1.2. Adicionar ciclo-hexeno gota a gota, agitando.
1.3. Observe e anote o que está ocorrendo
2. Reação de alcenos com permanganato de potássio
Procedimento experimental
2.1. Colocar 1 mL de solução de KMnO4 a 0,5% em um tubo de ensaio.
2.2. Adicionar algumas gotas de solução diluída de NaOH.
2.3. Adicionar o ciclo-hexeno, gota a gota, agitando.
2.4. Observe e anote o que está ocorrendo
3. Reação de alcenos com ácido sulfúrico concentrado
Procedimento experimental
3.1. Colocar 1 mL de ciclo-hexeno em um tubo de ensaio.
3.2. Adicionar 3 gotas de H2SO4 concentrado.
3.3. Observe o que acontece. Houve formação de precipitado?
3.4. Aguardar 5 minutos e a seguir adicionar 3 mL de água.
3.5. Observe e anote o que está ocorrendo
Baseado nos resultados obtidos formule as reações químicas que ocorrem nos
experimentos desenvolvendo os seus mecanismos.
Obs: Fazer estes testes na capela.