O documento fornece informações sobre diferentes raças de cavalos, incluindo suas características físicas, temperamento, origem e aptidões. É descrito o Árabe como uma das raças mais antigas e puras do mundo, originária do deserto da Arábia. O Crioulo é apresentado como uma raça resistente desenvolvida no sul do Brasil e países vizinhos. Por fim, o Mangalarga é descrito como uma raça de porte médio originária de Minas Gerais no Brasil.