A fusão ocorre quando um sólido é aquecido e passa para o estado líquido em uma temperatura chamada ponto de fusão. A vaporização ocorre quando um líquido é aquecido e passa para o estado gasoso em uma temperatura chamada ponto de ebulição. Estes pontos variam de acordo com a substância e pressão. A massa volúmica é a relação entre a massa e o volume de uma substância, caracterizando-a.

1. Físico-Química
Propriedades Físicas

2. A fusão ocorre quando um sólido é aquecido e passa para o estado líquido. As
partículas ganham energia e vibram mais rapidamente até podere sair da sua
estrutura rígida. Isto ocorre a uma temperatura designada por ponto de
fusão.

3. A vaporzão ocorre quando um líquido é aquecido e passa para o estado
gasoso. As partículas ganham energia suficiente para se separarem
completamente. Isto ocorre a uma temperatura designada ponto de ebulição.
O de fusão e o ponto de ebulição variam de substância para substância e com
a pressão

6. Tal como o ponto de fusão e o ponto de ebulição, a massa volúmica, também
é característica de uma substância. Esta grandeza corresponde à razão entre
a massa de uma substância e o volume por ela ocupado.

7. •Filtração: processo que permite separar partículas sólidas que se encontram em
suspensão num líquido ou numa solução. Utiliza-se um papel de filtro adequado, que
permite reter as partículas sólidas, estas constituem o resíduo.
A solução que atravessa os poros do papel de filtro designa-se por filtrado.
Exemplos:
_ Separar água e grãos de pimenta
_ Separar água e café moído

8. •Decantação: processo físico que permite separar um
sólido depositado no fundo de um recipiente
que contém um líquido.
Na decantação transfere-se o líquido de um recipiente
para o outro com o auxílio de uma vareta.
Exemplo:
_ Separar areia grossa e água
•Decantação líquido-líquido: processo que
permite separar dois ou mais líquidos imiscíveis
(que não se misturam), com base na diferença
de densidades dos líquidos, para tal utiliza-se
uma ampola de decantação.
Exemplo:
_ Separar água e azeite

9. •Centrifugação: processo que permite separar,
com maior rigor, partículas sólidas de pequenas
dimensões que se encontram em suspensão num
líquido, por ação de uma centrifugadora (esta
realiza um movimento de rotação a alta
velocidade).
Exemplos :
_ Enxofre em pó em suspensão na água
_ Cinza em suspensão em água
•Peneiração: processo que permite separar as
misturas sólidas formadas por constituintes cujos
“grãos” têm diâmetros diferentes, para tal
utilizam-se as peneiras.
Exemplos:
_ Separar farelo da farinha
_ Separar areia de cascalho

10. •Separação magnética: processo utilizado quando
um dos componentes da mistura apresenta
propriedades magnéticas, ou seja é atraído
através do uso de um íman. O íman separa sólidos
magnéticos dos não magnéticos.
Exemplo:
Separar uma mistura de limalha de ferro e
farinha
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