O documento discute a importância de uma alimentação saudável, destacando que ela deve ser completa, equilibrada e variada. A alimentação influencia nosso desenvolvimento e saúde ao longo da vida. O texto fornece dicas sobre hábitos alimentares benéficos e evitar excessos.

1. ☺ Completa o crucigrama:
A alimentação faz-nos pequenos ou grandes, imbecis
ou inteligentes,
insociáveis ou capazes de saudável convivência;
mata-nos cedo, ainda em embrião no ventre
materno,
ou tarde, no caso de uma vida plena.
Dr. Emílio Peres
(Médico português, considerado por muitos o “pai dos
nutricionistas portugueses” ; 1932-2003)
1. O seu consumo deve ser reduzido, pode provocar
hipertensão arterial.
2. São vegetais ricos em hidratos de carbono.
3. Doença que se caracteriza por um excesso de
açúcar no sangue.
4. Alimento energético.
5. “Epidemia” do séc. XXI.
6. Fruto rico em vitamina C.
7. Alimento líquido completo.
8. Deve beber-se em abundância: de 1,5 a 3L por dia.
9. Acompanhamento vegetal fundamental ao almoço
e jantar (plural).
10.Devem lavar-se bem antes e após as refeições.
11.A saturada é prejudicial à saúde, enquanto que a
insaturada é benéfica.
Bibliotecas de Tortosendo
16 de outubro de 2023
Dia Mundial
da
Alimentação
☹
☹ Abuso de bebidas alcoólicas;
☹ M gordura;
☹ Escassez de produtos hortícolas e
fruta;
☹ Esquecer o primeiro almoço e saltar as
merendas intercalares;
☹ Abuso do açúcar;
☹ Comer em quantidade excessiva.

2. 13 Regras para uma Alimentação
Saudável
Alimentação Saudável
“A Alimentação Saudável é uma forma racional de
comer que assegura variedade, equilíbrio e quantidade
justa de alimentos escolhidos pela sua qualidade
nutricional e higiénica, submetidos a benéficas
manipulações culinárias.”
Emílio Peres, in “Saber comer para melhor viver”
Para uma alimentação saudável segue os conselhos
dados pela roda dos alimentos.
A nossa alimentação deve ser:
Completa – comer alimentos de todos os grupos e beber
água diariamente;
Equilibrada – Devemos comer em maior quantidade os
alimentos que pertencem a grupos de maior dimensão
e em menor quantidade os ali- mentos que pertencem
a grupos de menor dimensão;
Variada – devemos
variar os alimentos
dentro de cada grupo.
l
1. Tomar sempre o pequeno-almoço logo após acordar;
2. Comer de 3 em 3 horas ou de3,5 em 3,5 horas;
3. Mastigar e insalivar tudo o que
se come e bebe;
4. Tomar cerca de 2-3 chávenas
almoçadeiras de leite por dia
(500-750ml);
5. Comer diariamente legumes e
hortaliças nas pro- porções
aconselhadas pela Roda dos
Alimentos;
6. Não beber bebidas alcoólicas;
7. Evitar os fritos, assados e molhos com muita
gordura;
8. Eliminar ou reduzir o sal;
9. Preferir o pão e produtos cerealíferos simples (evitar
comer os pães embalados);
10.Reduzir o consumo de açúcar e produtos açucarados
(bolos, rebuçados, chocolates, gomas...);
11.Adotar uma alimentação completa, equilibrada e
variada;
12.Ter bons hábitos de Higiene Alimentar;
13.Beber bastante água ao longo do dia (cerca de 1,5l).
Alimentos e Nutrientes
Os alimentos fornecem 6 grupos de nutrientes:
☺ Proteínas (servem para construir e reparar os
tecidos do corpo humano (músculos, tendões,
ossos, pele).
☺ Hidratos de carbono (fornecem energia para
nos movimentarmos e para trabalhar- mos no
dia a dia)
☺ Gorduras (fornecem-nos energia, protegem-
nos contra o frio e transportam algumas
vitaminas)
☺ Vitaminas e Minerais (ajudam ao bom
funcionamento do organismo sendo essenciais
no processo digestivo, circulação sanguínea e
sistema imunológico)
☺ Água (regula o bom funcionamento do
organismo; 70% do nosso corpo é constituí- do
por água).
Grupos que formam a Roda dos
Alimentos:
Produtos hortícolas; Fruta; Gorduras e óleos;
Lacticínios; Carnes, pescado e ovos; Leguminosas;
Cereais e derivados, tubérculos; Água.
Bibliotecas Escolares de Tortosendo
Docentes de Ciências Naturais 6ºano