Este documento fornece uma receita para um flan mousse de limão com morango. A receita inclui instruções para fazer um flan de limão e uma mousse de morango separadamente e, em seguida, combiná-los em camadas.

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Flan Mousse de Limão com Morango
Flan de limão:
Ingredientes
400g de Limãozinho ALISPEC
2 latas de creme de leite com soro
½ xícara (chá) de leite condensado
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
½ xícara (chá) de água
suco de 1 limão
Creme de morango:
Ingredientes
400g de Bicho de Pé ALISPEC
1 caixa de creme de leite com soro
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara (chá) de água
200 ml de chantilly batido
Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina e reserve. Bata o Limãozinho ALISPEC, o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão no liquidificador, acrescente a gelatina já dissolvida. Coloque
metade do creme em uma forma tipo calha untada com óleo e reserve a outra metade.
Em uma batedeira bata o Bicho de Pé ALISPEC com o creme de leite até ficar cremoso, acrescente a gelatina já dissolvida e hidratada e o chantilly.
Faça um tubo utilizando papel manteiga ou acetato. Coloque a mousse em uma manga de confeitar. Encha o tubo e leve à geladeira até endurecer,tire do acetato e coloque e
cima do flan. Complete com a outra metade do flan e deixe gelar 3 horas. Desenforme e decore com rodelas de limão e morangos.
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