O documento descreve a origem e tradições das festas juninas no Brasil. As festas têm origem na Europa e foram trazidas para o Brasil pelos portugueses, incorporando elementos de outros países como França, China, Portugal e Espanha. Atualmente, as festas celebram os santos João, Pedro e Antônio e incluem comidas típicas como milho, amendoim e doces, além de danças, fogueiras e brincadeiras.

1. FESTA JUNINA
Professora: Michelly Antunes de Oliveira Pinheiro
5° ano A

2. Origem da festa Junina
 Existem duas explicações para o termo Festa Junina. A primeira
explica pela as festividades ocorrem no mês de Junho. A outra diz
que está festa tem origem dos paises catolicos da Europa, e
portanto, seria em homenagem ao São João. No príncipio a festa
era chamada de Joanina.
 De acordo com os historiadores está tradição foi trazida para o
Brasil pelos portugueses, ainda no periodo colonial.
 Nesta época havia muita influencia de elementos culturais
portugueses, chineses, espanhóis e franceses.

3. FRANÇA
Da França veio a dança, marca característica
típica das danças nobres e que, no Brasil,
influencio muito as típicas quadrilhas.

4. CHINA
Da China veio a tradição de soltar fogos de
artifícios, regiões de onde surgiu a
manipulação de pólvora para a fabricação de
fogos.

5. PORTUGAL e
ESPANHA
Da península ibéria teria vindo a dança de fitas.

6. Festas Juninas no Nordeste
Embora seja comemorado nos quatro cantos do Brasil,
na região Nordeste as festas ganham uma grande
expressão. O mês de junho é o momento de fazer
homenagem aos três santos católicos: São João, São
Pedro e Santo Antônio. Como é uma região aonde a
seca é um problema grave, os nordestinos aproveitam
as festividades para agradecer as chuvas raras na
região, que servem para manter a agricultura.

7. Além de alegrar o povo da região, as festas
representam um importante momento
econômicos, pois muitos turistas visitam as
cidades nordestinas para acompanhar os
festejos.

8. MILHO
A origem histórica das tradições juninas é a Europa, quando os agricultores realizavam
festas para comemorar as colheitas. Em Portugal, a tradição é celebrar a colheita do
trigo, que acontece no verão europeu, entre os meses de junho e setembro. Com a
colonização do Brasil, o costume foi introduzido aos poucos por aqui.
No entanto, o Brasil não era um grande produtor de trigo na época, por isso, as festas
começaram a ser celebradas com outro grão, o milho. Atualmente, o item serve de
base para quase todos os alimentos consumidos nas festas juninas. Além do milho
cozido em si, outras comidas derivadas desse grão, como canjica, pipoca, curau e o
bolo de milho ou fubá, pamonha, polenta e cuscuz são servidas durante os festejos.
Comidas típicas de Festa Junina

10. Amendoim
Servido com sal ou açúcar, o amendoim torrado é apreciado por muita gente
nos festejos, mas não é só isso! A iguaria também é base para guloseimas
como a paçoca doce, feita com farinha de mandioca e açúcar.
O pé de moleque é outra amostra do que pode ser feito com o amendoim. Nesse
caso, mergulhado em melado de rapadura. Além disso, outros pratos, como
a canjica, levam o amendoim para incrementar o sabor.

11. BOLOS
O bolo de mandioca (macaxeira ou aipim), também
conhecido por mané pelado, é um dos patrimônios das
quermesses juninas. As explicações para um título tão
curioso são várias. A mais comum diz que o nome
homenageia um agricultor que, por superstição, colhia
mandioca nu.
Há ainda a presença cada vez mais comum do chocolate nas
festas juninas. A nega maluca é uma prova. O bolo
cremoso é feito com muito chocolate na massa e ainda
leva uma cobertura generosa de calda e granulado.
Outro ingrediente que pode ser usado em diversos pratos é
o coco, que é incluído nas receitas de canjica e mané
pelado. No entanto, o bolo de coco por si só é uma
comida junina comum em diversas regiões do Brasil.

12. OUTROS
A maçã mergulhada em calda de açúcar, com um cabo de
palito de picolé, dá origem à Maçã do Amor e faz sucesso
entre os casais. Já o pão, cortado ao meio e recheado com
molho de salsicha, o famoso cachorro-quente, também está
incluído no cardápio das festas de junho.
Podemos destacar ainda a batata-doce, que é assada na brasa da
fogueira. A lista é extensa, varia conforme a região e inclui
itens como pinhão cozido, arroz-doce, bom-bocado e
queijadinha.
Graças ao clima, que é frio em boa parte do país durante o mês
junho, o quentão também é tradicional nas festas. Essa
bebida, como o próprio nome já diz, é servida quente,
sendo muito comum nos estados da região sul do Brasil.
Feita de gengibre, canela e pinga ou vinho, faz sucesso nas
comemorações.

13. TRADIÇÕES
• As tradições fazem parte das comemorações. O mês de junho é marcado
pelas fogueiras.
• Os balões também componhe este cenário, apesar de cada vez mais raros
por causa dos incidentes.
• As bandeirolas dão um charme as ornamentações juninas. As quermesses
são festas populares realizadas por igrejas, colégios, sidicados e empresas.
Possui barraquinhas com brincadeiras e comidas típicas e as danças de
quadrilhas.
• Santo Antônio é considerado o santo casamenteiro, são comuns simpatias
para as mulheres solteiras que querem casar. No dia 13 é comemorado o
dia do santo.

15. Brincadeiras Juninas
As brincadeiras juninas são elementos essenciais de um
bom "arraiá". Presentes em todas as festas juninas, elas
podem variar de região para região, embora existam as
mais tradicionais como a pescaria, a cadeia, o correio
elegante, dentre outras.

16. Músicas Juninas

17. FIM DO ARRAIÁ!