Os tecidos vegetais são classificados em meristemáticos, que promovem o crescimento, e tecidos adultos, que incluem revestimento, condução e sustentação. Os meristemas apicais (caulinar e radicular) e laterais (felogênio e câmbio vascular) são responsáveis pela formação de tecidos durante o desenvolvimento do vegetal. O xilema transporta seiva bruta para cima, enquanto o floema transporta seiva elaborada para baixo.