1. O documento discute economia rural e fornece conceitos sobre oferta e demanda de produtos agrícolas. 2. Ele explica que o acompanhamento de preços, produção, oferta e demanda é essencial para análises de mercado que apoiem decisões de produtores sobre o que, quanto e como produzir. 3. Métodos como coleta semanal de preços e acompanhamento mensal da produção são descritos para apoiar esse tipo de análise de mercado.

1. 1
GERÊNCIA DE PLANEJAMENTO-EMATER
ECONOMIA
Conceito de Economia: Ciência que trata de resolver os
problemas que existem quando os meios são escassos
e as finalidades são alternativas.

2. ECONOMIA RURAL
• Economia Rural: Ciência que estuda as relações
econômicas no meio rural, preocupando-se
fundamentalmente com as atividades de produção e
comercialização agropecuária.
Fatores como:
• -Clima;
• -Ataque de pragas e doenças;
• -Disponibilidade de Crédito;
. -Infraestrutura de armazenagem;
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3. ECONOMIA RURAL
• -Logística etc.
Podem influenciar a produção
agropecuária ao final do processo,
resultando em escassez ou excesso de
oferta.
A escassez ou excesso de oferta pode
acarretar: preços altos para o consumidor
ou preços baixos para o produtor.
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4. ECONOMIA RURAL
• Uma análise mercadológica com base no
BALANÇO DE OFERTA E DEMANDA dos
produtos aos níveis: municipal, estadual,
nacional e internacional pode dar suporte
aos produtores no processo decisório,
quanto à:
• O que produzir?
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5. ECONOMIA RURAL
• Quanto produzir?
• Como produzir?
• Quando produzir?, além de conscientizá-
los das melhores opções de
comercialização.
Para tanto, torna-se necessário um estudo
de mercado que se resume no estudo de
OFERTA E DEMANDA.
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6. ECONOMIA RURAL
• Para se realizar um estudo de Oferta
e Demanda, necessário se faz um
acompanhamento permanente de
preços e de produção agropecuária,
em todos os níveis.
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7. ECONOMIA RURAL
1 -ACOMPANHAMENTO SEMANAL DE
PREÇOS
• Consiste no levantamento, tabulação
e divulgação semanal de preços
médios recebidos pelos produtores
em dezessete municípios goianos,
pólos de produção e/ou
comercialização agropecuária.
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8. ECONOMIA RURAL
2-ACOMPAHAMENTO MENSAL DA
PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA
• Consiste no acompanhamento e disponibilidade mensal,
em arquivos, de todos os produtos agrícolas cultivados
em Goiás no que tange à área plantada (hectares), área
colhida (hectares), produção (toneladas) e produtividade
(quilos por hectare), inclusive fruteiras e oleráceas, bem
como do efetivo pecuário, produção de carne e leite por
município.
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9. ECONOMIA RURAL
1.ACOMPANHAMENTO SEMANAL DE
PREÇOS.
Este trabalho, atualmente, tem sido feito pela
EMATER em parceria com a Seagro (Secretaria
de Estado da Agricultura, Pecuária e Irrigação);
-Metodologia de Coleta de preços ;
-Planilha de coleta semanal de preços médios
recebidos pelos produtores.
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10. ECONOMIA RURAL
• ESTUDO DE MERCADO
Atualmente, a Gerência de Planejamento
realiza um estudo permanente de
mercado aos níveis estadual, nacional e
internacional de SOJA e MILHO, os quais
são divulgados no site da EMATER em
dois períodos: antes do plantio e depois
da colheita.
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11. Metodologia de levantamento semanal de Preços Médios
Agropecuários
Muitos preços enviados vêm com defasagens, sem a preocupação de saber se
eles expressam a média das cotações daquele produto, naquele município,
naquele período.
Para tanto, a fim de se manter uma linguagem uniforme para todos os
municípios que fazem este levantamento, algumas informações básicas
servirão para orientar os colegas de campo:
a) Os preços devem ser coletados na fonte, isto é, junto ao produtor rural
(caso não seja possível, pode-se obter o preço de forma indireta, mas com a
preocupação de que o preço seja aquele recebido pelo produtor);
b) A cotação enviada deve representar a média de preços de, no mínimo,
três informações;
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12. c) Os preços devem ser levantados necessariamente na terça-feira e,
remetidos até quarta-feira de cada semana;
d) Os preços referem-se ao produto embalado ou ensacado, posto no local
de comercialização e livres de ICMS;
e) No que se refere a boi, vaca e porco gordos, os preços referem-se à
arroba do animal em pé;
f) No caso do produto se apresentar em mais de um tipo ou variedade, a
informação deve referir-se apenas ao produto de maior expressão na
comercialização verificada no município, na semana do levantamento;
g) No que se refere a produtos agrícolas, deve-se informar apenas os preços
daqueles indicados para o município, ou seja, aqueles que são produzidos e/ou
comercializados pelo município-pólo de produção e/ou comercialização;
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13. h) Os preços levantados devem ser analisados e comparados com os
preços anteriores por um responsável técnico;
i) Os preços levantados são de inteira responsabilidade do técnico
indicado pelo chefe da unidade local da EMATER;
j) Os preços levantados devem ser enviados por e-mail para o
endereço eletrônico: snir@seagro.go.gov.br.
k) Os municípios que deixarem de enviar seus preços por duas
semanas consecutivas deixarão de constar na divulgação, via internet,
ficando, portanto, a coluna de seu município - EM BRANCO (SEM
INFORMAÇÕES).
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14. 14
PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS
PRODUTOS UNID.
PREÇOS
1º
COLETA
PREÇOS
2º
COLETA
PREÇOS
3º
COLETA
MÉDIA
(R$)
Algodão em Pluma @
Alho Kg
Arroz em casca 60 Kg
Banana Nanica Kg
Feijão carioca 60 Kg
Milho 60 Kg
Soja 60 Kg
Tomate de mesa Kg
PREÇOS MÉDIOS RECEBIDOS PELOS AGRICULTORES
REGIONAL: LOCAL:
SEMANA de:

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PREÇOS DE PRODUTOS PECUÁRIOS
PRODUTOS UNID.
PREÇOS
1º
COLETA
PREÇOS
2º
COLETA
PREÇOS
3º
COLETA
MÉDIA
(R$)
Boi gordo para corte @
Vaca gorda para corte @
Bezerro até 01 ano Cab.
Bezerro de 01 até 02 anos Cab.
Boi magro acima de 02 anos Cab.
Novilha comum de 02 à 2,5 anos Cab.
Vaca comum Solteira Cab.
Vaca comum com cria Cab.
Suíno tipo carne @
Suíno tipo banha @
Ovos caipira Dz.
Responsável pela pesquisa:
Obs: Os preços referem-se ao produto no local de comercialização e livres de ICMS.