Este documento analisa projetos de educação ambiental desenvolvidos em ambientes rurais. Argumenta que as disciplinas de matemática, ciências naturais, artes e geografia podem levar em conta as condições socioambientais locais em suas atividades. Conclui que é importante considerar a diversidade dos alunos e desenvolver atividades que promovam o conhecimento crítico sobre questões socioambientais.