SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 15
Baixar para ler offline
Dieta Cetogênica
Maria Augusta Montenegro
FCM Unicamp
Dieta Cetogênica: Introdução
• A chance de uma criança com epilepsia refratária
ter suas crises controladas com a adição de uma
nova droga antiepiléptica é de aproximadamente
5%.
• Estima-se que cerca de 1/3 das crianças com
epilepsia refratária terão suas crises controladas
com a dieta cetogênica.
Dieta Cetogênica: Introdução
• A dieta cetogênica é uma dieta baseada em
gorduras. O uso de gordura como fonte de energia
produz corpos cetônicos. Assim o corpo entra em
“cetose”, que tem efeito anticonvulsivante.
• Apesar de vários estudos avaliarem os efeitos da
dieta cetogênica no controle das crises epilépticas o
mecanismo exato desse efeito anticonvulsivante é
desconhecido.
Dieta Cetogênica: Como funciona?
• Normalmente, glicose á a fonte principal de energia do
corpo. O corpo consegue armazenar apenas uma
pequena quantidade de energia na forma de glicose.
• Após 24-36 horas de jejum, a glicose acaba, e outra
fonte de energia tem que ser usada. O corpo começa a
metabolizar tecido adiposo (gordura), produzindo
corpos cetônicos (acetona e ácido acético).
• Na dieta cetogênica o corpo usa gordura como fonte
principal de energia, produzindo ácido beta-
hidroxibutirico e acetoacetato.
Dieta Cetogênica: Quem pode usar?
• Os candidatos ao uso da dieta cetogênica são os
pacientes com epilepsia refratária, sem controle
das crises após a tentativa com várias medicações
(sozinhas ou combinadas).
• Geralmente são crianças que não são candidatas à
cirurgia de epilepsia.
• Não é alternativa para famílias que são contra o uso
de medicação.
• Adultos com epilepsia refratária também podem
fazer a dieta cetogênica.
Dieta Cetogênica: Tratamento de Escolha
• Em duas situações a dieta cetogênica é a primeira
opção terapêutica:
• Glucose Transporter 1 Deficiency (Glut 1DS)
• Pyruvate dehydrogenase deficiency (PDHD).
Dieta Cetogênica: Contraindicações
• Diabetes
• Carnitine deficiency
• Carnitine palmitoyltranferase (CPT) I or II deficiency
• Carnitine translocase deficiency
• Beta-oxidation defects
• Medium-chain acyl dehydrogenase deficiency (MCAD)
• Long-chain acyl dehydrogenase deficiency (LCAD)
• Short-chain acyl dehydrogenase deficiency (SCAD)
• Long-chain 3-hydroxyacyl-CoA deficiency
• Medium-chain 3 hydroxyacyl-CoA deficiency
• Pyruvate carboxylase deficiency
• Porfiria
Dieta Cetogênica: Efeitos Adversos
• Ao contrário das drogas antiepilépticas, a dieta
cetogênica não apresenta efeitos adversos
cognitivos ou sedação.
• Constipação intestinal é o evento adverso mas
frequentemente associado a dieta cetogênica.
• Entretanto, desaceleração do crescimento, perda
de peso, ganho de peso, cálculo renal e
hipercolesterolemia também podem ser
observados
Dieta Cetogênica: Best Responders
• Dravet Syndrome
• Angelman Syndrome
• Lennox-Gastaut Syndrome
• Rett Syndrome
• FIRES (Febrile Infection–Related Epilepsy Syndrome)
• toxic epidermal necrolysis (Epilepsy with Myoclonic-
Atonic Seizures)
• Ohtahara Syndrome
• Tuberous Sclerosis
• West Syndrome
• Complex 1 mitochondrial disorders
Dieta Cetogênica: Tipos de Dieta
Type of Diet Advantages Drawbacks Best Patient
Classic Ketogenic
Diet
Classic treatment
Dieticians are more familiar
May be all liquid
Very restrict
Hard to tolerate
Gastrostomy tube fed
Developmental delay
Younger patients
Modified Atkins
Diet
No volume restriction
More food variety
Easier to calculate
Allows large amounts
of meat, which might
increase its cost
School aged children,
adolescents and adults
Medium-Chain
Triglyceride Diet
Easier to achieve ketosis Gastrointestinal
discomfort
Gastrostomy tube fed
Developmental delay
Low Glycemic
Index Treatment
Less restrict
Easier to calculate
Allows some degree
of freedom, so
patient use it wisely
Adolescents
Adults
Dieta Cetogênica: Cálculo
• Quem calcula a quantidade de proteína, gordura e
carbohidrato é uma nutricionista especializada em
dieta cetogênica.
• A dieta nunca deve ser feita sem acompanhamento
medico e com nutricionista.
• A maioria das crianças usará a dieta na proporção
4:1 ( 4 grama de gordura: 1 grama de proteína +
carbohidrato).
Dieta Cetogênica: Cuidados
• Muitas medicações contém carbohidrato,
principalmente solução. Tentar mudar tudo para
comprimido, e verificar se quantidade significante
de carbohidrato no comprimido.
• Cuidado com pasta de dente, muitas tem açúcar.
• Lembrar de fazer reposição vitamínica.
Dieta Cetogênica: Pronto Socorro
• Caso esta criança necessite de qualquer tipo de
medicação não há restrições.
• Sempre tentar usar fórmulas que não contenham
glicose. Geralmente isso costumava ocorrer com as
suspensões, mas atualmente a maioria dos
laboratórios já formula suas suspensões com
adoçantes.
• Necessitando-se usar medicação injetável por via
endovenosa é importante usar soro fisiológico ao
invés de soro glicosado.
Dieta Cetogênica: Pronto Socorro
• Em caso de situação clínica de risco, em que seja
absolutamente necessário o uso de infusão EV de
soro glicosado, nesse caso suspenda a DC e faça o
que for necessário para o bem estar da criança.
• Depois o tratamento com a dieta cetogênica será
retomado quando a criança estiver estabilizada.
Fluxograma para avaliar piora das crises em paciente com crises preveamente controladas com a dieta cetogênica.

Mais conteúdo relacionado

Semelhante a dieta_cetogenica_0.pdf

Nutrição enteral e parenteral no doente crítico
Nutrição enteral e parenteral no doente críticoNutrição enteral e parenteral no doente crítico
Nutrição enteral e parenteral no doente crítico
Eduardo Tibali
 
Estudo De Caso S AÚ D E D A M U L H E R Apresentação
Estudo De Caso  S AÚ D E  D A  M U L H E R   ApresentaçãoEstudo De Caso  S AÚ D E  D A  M U L H E R   Apresentação
Estudo De Caso S AÚ D E D A M U L H E R Apresentação
vi_uema
 
Aula de npt_e_metabolismo[1]
Aula de npt_e_metabolismo[1]Aula de npt_e_metabolismo[1]
Aula de npt_e_metabolismo[1]
fernandomadureira
 
2º ano glicose e diabetes
2º ano glicose e diabetes2º ano glicose e diabetes
2º ano glicose e diabetes
Tony
 

Semelhante a dieta_cetogenica_0.pdf (20)

Nutrição enteral e parenteral no doente crítico
Nutrição enteral e parenteral no doente críticoNutrição enteral e parenteral no doente crítico
Nutrição enteral e parenteral no doente crítico
 
Dieta cetogênica: cardápio, receitas e lista de alimentos permitidos
Dieta cetogênica: cardápio, receitas e lista de alimentos permitidosDieta cetogênica: cardápio, receitas e lista de alimentos permitidos
Dieta cetogênica: cardápio, receitas e lista de alimentos permitidos
 
10 benefícios de jejum intermitente mais quem não deve experimentá-lo
10 benefícios de jejum intermitente mais quem não deve experimentá-lo10 benefícios de jejum intermitente mais quem não deve experimentá-lo
10 benefícios de jejum intermitente mais quem não deve experimentá-lo
 
Obesidade
Obesidade Obesidade
Obesidade
 
aula anorexgenos na obesidade.pdf
aula anorexgenos na obesidade.pdfaula anorexgenos na obesidade.pdf
aula anorexgenos na obesidade.pdf
 
Estudo De Caso S AÚ D E D A M U L H E R Apresentação
Estudo De Caso  S AÚ D E  D A  M U L H E R   ApresentaçãoEstudo De Caso  S AÚ D E  D A  M U L H E R   Apresentação
Estudo De Caso S AÚ D E D A M U L H E R Apresentação
 
Apresentação cetonas framboesa
Apresentação cetonas framboesaApresentação cetonas framboesa
Apresentação cetonas framboesa
 
Aula de npt_e_metabolismo[1]
Aula de npt_e_metabolismo[1]Aula de npt_e_metabolismo[1]
Aula de npt_e_metabolismo[1]
 
beneficios do bem estar[1]
 beneficios do bem estar[1] beneficios do bem estar[1]
beneficios do bem estar[1]
 
Adoçantes
AdoçantesAdoçantes
Adoçantes
 
Tratamento do diabetes mellitus
Tratamento do diabetes mellitusTratamento do diabetes mellitus
Tratamento do diabetes mellitus
 
Obesidade
ObesidadeObesidade
Obesidade
 
Nutrição em Cirurgia
Nutrição em CirurgiaNutrição em Cirurgia
Nutrição em Cirurgia
 
Obesidade tratamento dietético
Obesidade tratamento dietéticoObesidade tratamento dietético
Obesidade tratamento dietético
 
Casos clínicos de síndrome metabólica - Professor Robson
Casos clínicos de síndrome metabólica - Professor RobsonCasos clínicos de síndrome metabólica - Professor Robson
Casos clínicos de síndrome metabólica - Professor Robson
 
Quitoplan funciona?
Quitoplan funciona?Quitoplan funciona?
Quitoplan funciona?
 
Benefícios da dieta cetogênica
Benefícios da dieta cetogênicaBenefícios da dieta cetogênica
Benefícios da dieta cetogênica
 
Diabetes
DiabetesDiabetes
Diabetes
 
248261328 suplementacao
248261328 suplementacao248261328 suplementacao
248261328 suplementacao
 
2º ano glicose e diabetes
2º ano glicose e diabetes2º ano glicose e diabetes
2º ano glicose e diabetes
 

dieta_cetogenica_0.pdf

  • 1. Dieta Cetogênica Maria Augusta Montenegro FCM Unicamp
  • 2. Dieta Cetogênica: Introdução • A chance de uma criança com epilepsia refratária ter suas crises controladas com a adição de uma nova droga antiepiléptica é de aproximadamente 5%. • Estima-se que cerca de 1/3 das crianças com epilepsia refratária terão suas crises controladas com a dieta cetogênica.
  • 3. Dieta Cetogênica: Introdução • A dieta cetogênica é uma dieta baseada em gorduras. O uso de gordura como fonte de energia produz corpos cetônicos. Assim o corpo entra em “cetose”, que tem efeito anticonvulsivante. • Apesar de vários estudos avaliarem os efeitos da dieta cetogênica no controle das crises epilépticas o mecanismo exato desse efeito anticonvulsivante é desconhecido.
  • 4. Dieta Cetogênica: Como funciona? • Normalmente, glicose á a fonte principal de energia do corpo. O corpo consegue armazenar apenas uma pequena quantidade de energia na forma de glicose. • Após 24-36 horas de jejum, a glicose acaba, e outra fonte de energia tem que ser usada. O corpo começa a metabolizar tecido adiposo (gordura), produzindo corpos cetônicos (acetona e ácido acético). • Na dieta cetogênica o corpo usa gordura como fonte principal de energia, produzindo ácido beta- hidroxibutirico e acetoacetato.
  • 5. Dieta Cetogênica: Quem pode usar? • Os candidatos ao uso da dieta cetogênica são os pacientes com epilepsia refratária, sem controle das crises após a tentativa com várias medicações (sozinhas ou combinadas). • Geralmente são crianças que não são candidatas à cirurgia de epilepsia. • Não é alternativa para famílias que são contra o uso de medicação. • Adultos com epilepsia refratária também podem fazer a dieta cetogênica.
  • 6. Dieta Cetogênica: Tratamento de Escolha • Em duas situações a dieta cetogênica é a primeira opção terapêutica: • Glucose Transporter 1 Deficiency (Glut 1DS) • Pyruvate dehydrogenase deficiency (PDHD).
  • 7. Dieta Cetogênica: Contraindicações • Diabetes • Carnitine deficiency • Carnitine palmitoyltranferase (CPT) I or II deficiency • Carnitine translocase deficiency • Beta-oxidation defects • Medium-chain acyl dehydrogenase deficiency (MCAD) • Long-chain acyl dehydrogenase deficiency (LCAD) • Short-chain acyl dehydrogenase deficiency (SCAD) • Long-chain 3-hydroxyacyl-CoA deficiency • Medium-chain 3 hydroxyacyl-CoA deficiency • Pyruvate carboxylase deficiency • Porfiria
  • 8. Dieta Cetogênica: Efeitos Adversos • Ao contrário das drogas antiepilépticas, a dieta cetogênica não apresenta efeitos adversos cognitivos ou sedação. • Constipação intestinal é o evento adverso mas frequentemente associado a dieta cetogênica. • Entretanto, desaceleração do crescimento, perda de peso, ganho de peso, cálculo renal e hipercolesterolemia também podem ser observados
  • 9. Dieta Cetogênica: Best Responders • Dravet Syndrome • Angelman Syndrome • Lennox-Gastaut Syndrome • Rett Syndrome • FIRES (Febrile Infection–Related Epilepsy Syndrome) • toxic epidermal necrolysis (Epilepsy with Myoclonic- Atonic Seizures) • Ohtahara Syndrome • Tuberous Sclerosis • West Syndrome • Complex 1 mitochondrial disorders
  • 10. Dieta Cetogênica: Tipos de Dieta Type of Diet Advantages Drawbacks Best Patient Classic Ketogenic Diet Classic treatment Dieticians are more familiar May be all liquid Very restrict Hard to tolerate Gastrostomy tube fed Developmental delay Younger patients Modified Atkins Diet No volume restriction More food variety Easier to calculate Allows large amounts of meat, which might increase its cost School aged children, adolescents and adults Medium-Chain Triglyceride Diet Easier to achieve ketosis Gastrointestinal discomfort Gastrostomy tube fed Developmental delay Low Glycemic Index Treatment Less restrict Easier to calculate Allows some degree of freedom, so patient use it wisely Adolescents Adults
  • 11. Dieta Cetogênica: Cálculo • Quem calcula a quantidade de proteína, gordura e carbohidrato é uma nutricionista especializada em dieta cetogênica. • A dieta nunca deve ser feita sem acompanhamento medico e com nutricionista. • A maioria das crianças usará a dieta na proporção 4:1 ( 4 grama de gordura: 1 grama de proteína + carbohidrato).
  • 12. Dieta Cetogênica: Cuidados • Muitas medicações contém carbohidrato, principalmente solução. Tentar mudar tudo para comprimido, e verificar se quantidade significante de carbohidrato no comprimido. • Cuidado com pasta de dente, muitas tem açúcar. • Lembrar de fazer reposição vitamínica.
  • 13. Dieta Cetogênica: Pronto Socorro • Caso esta criança necessite de qualquer tipo de medicação não há restrições. • Sempre tentar usar fórmulas que não contenham glicose. Geralmente isso costumava ocorrer com as suspensões, mas atualmente a maioria dos laboratórios já formula suas suspensões com adoçantes. • Necessitando-se usar medicação injetável por via endovenosa é importante usar soro fisiológico ao invés de soro glicosado.
  • 14. Dieta Cetogênica: Pronto Socorro • Em caso de situação clínica de risco, em que seja absolutamente necessário o uso de infusão EV de soro glicosado, nesse caso suspenda a DC e faça o que for necessário para o bem estar da criança. • Depois o tratamento com a dieta cetogênica será retomado quando a criança estiver estabilizada.
  • 15. Fluxograma para avaliar piora das crises em paciente com crises preveamente controladas com a dieta cetogênica.