O documento discute como o design estratégico pode ser usado para ajudar Hot Pie a planejar seu negócio de tortas de fígado em São Paulo. Apresenta exemplos de como o design thinking pode mapear comportamentos de consumo, insights sobre o prato, e explorar novos mercados, ajudando a criar uma visão corporativa inicial para o negócio de Hot Pie.

1. Olá, este é o neue t
sobre Design e
Estratégia
Thamise de Falco
neuelabs
episódio I

2. 1. Solução para os problemas do mundo
2. Design?
3. Design estratégico é design thinking?
4. Estudo de caso
Agenda

3. 1. Solução para os problemas do mundo
2. Design?
3. Design estratégico é design thinking?
4. Estudo de caso
Agenda

4. Qual a estratégia certa para
a minha empresa?
faça como a Google e o Jobs juntos!
vá onde o dinheiro está!
use as fórmulas de mercado mais recentes!
depende

5. Qual a estratégia certa para
a minha empresa?
faça como a Google e o Jobs juntos!
vá onde o dinheiro está!
use as fórmulas de mercado mais recentes!
depende

6. 1.Torta

7. 1.Torta 2.Torta
tipo de alimento
preparado por um
processo de
aquecimento.

8. Redes de comunicação centralizada, descentralizada e distribuída. Topologias de rede.
Rand, Paul. "On Distributed Communications: 1. Introduction to Distributed Communications Network" (August 1964)

9. Redes de comunicação centralizada, descentralizada e distribuída. Topologias de rede.
Rand, Paul. "On Distributed Communications: 1. Introduction to Distributed Communications Network" (August 1964)

10. Redes de comunicação centralizada, descentralizada e distribuída. Topologias de rede.
Rand, Paul. "On Distributed Communications: 1. Introduction to Distributed Communications Network" (August 1964)

11. Redes de comunicação centralizada, descentralizada e distribuída. Topologias de rede.
Rand, Paul. "On Distributed Communications: 1. Introduction to Distributed Communications Network" (August 1964)

12. Ilustração: Cadeia produtiva/cadeia de valor
<3
R$

13. UX
tudo está conectado experiência dos atores (stakeholders) no processo

14. 1. Solução para os problemas do mundo
2. Design?
3. Design estratégico é design thinking?
4. Estudo de caso
Agenda

16. Masters Chair (2010) Designed by Philippe Starck and Eugeni Quitllet for Kartell

17. Masters Chair (2010) Designed by Philippe Starck and Eugeni Quitllet for Kartell

18. Double diamond

19. Squiggle by Damien Newman

20. PAPEL DO DESIGNna estratégia
o design é um processo de síntese, capaz de criar significado e valor
une o pensamento análitico _indutivo/dedutivo com o
intuitivo_abdutivo

21. Ah! é meio NERD
reação a explicação de design estratégico

22. TECNOLÓGICO ECONÔMICO
SOCIAL
possível
viável
desejo, engajamento
INOVAÇÃO

23. projetar caminhos possíveis
dentro de um escopo
determinado, traduzir e
tangibilizar ideias,
administrar incertezas,
diminuir riscos, fazer
sentido do sistema
complexo

24. 1. Solução para os problemas do mundo
2. Design?
3. Design estratégico é design thinking?
4. Estudo de caso
Agenda

25. DESIGN THINKING
é um método (meta+hodós), "caminho para se chegar a um fim"

26. Design de serviço, Design
Centrado no usuário, Design
de experiência, Design
thinking, Design de
inovação, Design de sistema
produtivo, o que mais surgir
de nomenclaturas......
DESIGN ESTRATÉGICO
utiliza frameworks, metodologias e ferramentas diversas para gerar estratégias

27. 1. Solução para os problemas do mundo
2. Design?
3. Design estratégico é design thinking?
4. Estudo de caso
Agenda

28. Hot Pie ganhou uma herança e quer abrir uma empresa de tortas de
fígado em SP. Hot Pie, personagem de Game of Thrones

29. Qual o diferencial da sua torta?
"You need sour cherries to make it right, and the secret is you dry the stones,
and then you break them with a mallet. That's where the real flavor is. You crush
'em up real fine and then, when you're finished, sprinkle them over the pie
crust..."
―Hot Pie

30. Progressão “normal”
compra espaço comercial, monta equipe, abre o restaurante > movimento orgânico01.
02.
03.
04.
contrata MKT, pesquisa com público-alvo > plano estratégico de mkt
missão, visão, valores
contrata agência de design para desenvolver ID visual> pesquisa de benchmark

31. Identidade visual proposta para HOT PIE
.Don’t
G
ive Up On Th
e
Gravy.
H
OT PI
E
REAL FLAVOR REAL FLAVOR
HO
T P
IE
pi
e is comi
ng

32. Progressão “normal”
contrata designers de interiores, reforma o restaurante05.
06.
07.
08.
contrata assessoria de imprensa, aparece em várias revistas e sites
movimento sobe> percebem que as pessoas estão pedindo acompanhamentos>
aumenta o mix de produtos
MKT já explora uma parceria com o Centro Britânico e um programa de culinária
no GNT

33. Introduzindo o Design antes
Hot Pie
ama fazer tortas
gosta de ficar
próximo das
pessoas
gosta de dividir
o processo de
fazer tortas
Torta de carne
origem similar a
feijoada
Prato nutritivo,
barato, com
muito caldo
Propagado na
Inglaterra -
clima frio.
Hoje é comfort
food, “comida
de mãe”.
camponeses sem
dinheiro pegavam
sobras e carnes
baratas, misturavam
tudo e cozinhavam
por bastante tempo
para absorver o
sabor
SP
torta por pedaço
também fazem
em casa
compra no
mercado ou
padaria
mini torta seca:
empada
carne com caldo e
cozimento longo:
carne de forno, para
comer com arroz.
restaurante baseado
em torta> torta no
quintal: pedaço
+salada
sopa no pão
italiano
Comportamentos comida
Alimentos mais
saudáveis
comidas
orgânicas
Saber o que
está comendo
food trucks
POP-UP stores Especializações
consumo individual vs.
consumo familiar
/comunitário
Matriz radial
para criar visão corporativa

34. Introduzindo o Design antes para criar visão corporativa
amor a comida,
ao preparo, a
todos os
ingredientes
cozimento longo
permite estudo
para pré-cozimento
pessoas completam
o cozimento
participação no
processo
possibilidade de
vender no mercado
restaurante -
transmitir carinho
duas paredes de
forno.
enquanto você
come, observa
outras tortas
assando
sua presença
influencia no
resultado =
participação no
processo
cada torta como
é única
mimo
maior percepção
de valor
pequeno
mais massa =
menor custo de
produção
bolo de caneca
sopa de caneca
torta de caneca,
individual
vender em food truck
Hot Pie

35. biscoito para Aria
preparo de cafés especiais
com decoração no topo
massas de torta
decorativas
decoração diferente
para cada torta

36. Introduzindo o Design antes para explorar mercados possíveis
Torta de carne
comida de
acampamento,
sobrevivência
Torta de carne
fornecer para
escolas públicas,
merendas
Torta de carne
mercado de PFs,
fornecer para
operários e
construção civil
Torta de carne
fornecer para o
exército brasileiro

37. Quanto mais
informação sobre as
especificidades do
contexto, maior a
possibilidade de
encontrar soluções
diferentes
as oportunidades estão em todo o lugar!

38. thamise.baptista@neuelabs.com
neuelabs.com
Até breve.
neuelabs