O documento discute temperatura, calor e equilíbrio térmico. Explica que temperatura é uma medida da energia cinética das partículas de um corpo e está relacionada ao movimento dos átomos. O calor é a energia transferida de um corpo mais quente para um mais frio. Equilíbrio térmico ocorre quando dois corpos em contato possuem a mesma temperatura. A atividade propõe que os alunos pesquisem a energia térmica em alimentos de casa.

1. ATIVIDADES CIÊNCIAS/8º ANO
Temperatura e Calor e o Equilíbrio térmico
Temperatura é a medida de energia das partículas de um corpo e está
relacionada com movimentos dos átomos, das moléculas ou íons que o constituem
podendo ser chamada de agitação térmica, devido a esse movimento a temperatura
de um corpo é a medida da intensidade da agitação térmica de suas partículas.
Quanto maior a velocidade das partículas maior será a temperatura de um
corpo. Por exemplo: em um ambiente há momentos em que todos estão em equilíbrio
térmico, ou seja, está na mesma temperatura.
O calor é a energia que se transfere de um corpo mais quente, para outro menos
quente, corpos com temperaturas diferentes. Por exemplo, uma xícara contendo café
quente é deixada sobre a mesa, depois de algum tempo o café está frio, isso acontece
porque o café que está quente cede calor para todos os materiais que estão em
contato com ele e estão com menor temperatura como a louça da xícara.
E quanto ao Equilíbrio Térmico? É quando os dois corpos estão em contato
têm a mesma temperatura, enquanto o café quente vai transferindo energia térmica
para o ambiente, o café vai esfriando e o ambiente vai aquecendo, depois de algum
tempo a temperatura do café não diminui nem o ambiente aquece mais, ou seja, suas
temperaturas se estabilizam. Como é uma forma de energia o calor é medido utilizado
em Joule (J), quando se quer expressar quantidades de energia térmica que
alimentos podem produzir utiliza-se a unidade caloria (cal) ou quilocaloria (kcal), a
relação entre caloria e joule é 1 cal = 4,186 J.
ATIVIDADE:
Agora vamos pesquisar a medida de energia térmica de alguns alimentos que tem na
nossa casa:
Faça uma lista com no mínimo 10 alimentos que você tem em casa. Olhe os rótulos é
ali que você encontra a quantidade de energia térmica de cada alimento.
Recorte o rótulo e cole no seu caderno copie ao lado do rótulo a quantia de energia
térmica em kcal e em J(Joule) ou seja a quantidade de calorias que ele fornece.
Exemplo de rótulo: