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Doenças relacionadas com o
metabolismo de carboidratos
Alunos(A): Maysa Leite e Kawan Vinicius
Os carboidratos são as principais fontes
de energia de uma célula, além de
fazerem parte da composição de ácidos
nucleicos e da parede celular.
Chamados também de glicídios,
hidratos de carbono e açúcares, essas
substâncias são encontradas geralmente
em alimentos de origem vegetal, como
batatas e feijão, e apresentam em sua
composição o carbono, hidrogênio e
oxigênio.
• Carboidratos
• Distúrbios do metabolismo dos carboidratos
Vamos começar uma jornada na
compreensão sobre os carboidratos, os
açúcares, considerados como os vilões
da dieta na modernidade.
Entenda a sua fisiopatologia (o
mecanismo dentro do corpo que leva a
doenças, como diabete, fígado
gorduroso, infarto e derrame) e como
podemos mudar nossos hábitos para
melhorá-los.
Os carboidratos são essenciais para
nosso organismo, pois seu produto final
(após a “digestão”), a GLICOSE, é quem
fornecerá a energia vital para as funções
do nosso organismo. Eles estão
prevalentes basicamente em sete fontes
básicas de alimento: arroz / feijão, frutas,
massas (lasanha, macarrão, pizza),
pães/roscas, doces, legumes (batata,
mandioca, cenoura) e bebidas alcoólicas.
A glicose que vai para o sangue,
após a “digestão”, é transportada
para os órgãos por meio da
insulina – um hormônio
produzido pelo pâncreas. A
glicose que “sobra” é em parte
estocada pelo fígado (o
glicogênio) e outra parte
convertida em triglicerídeos.
Quando há uma sobrecarga de
carboidratos em uma única refeição, o
pâncreas não consegue produzir níveis
de insulina suficientes para o
transporte da glicose no organismo e,
assim, há várias consequências à nossa
saúde, conhecida como distúrbio do
metabolismo dos carboidratos, ou
apenas síndrome metabólica.
A sobrecarga do pâncreas
leva ao longo do tempo à
sua exaustão (a
insuficiência pancreática)
que, em outras palavras,
institui o diabete mellitus.
O que é? É uma síndrome metabólica
de origem múltipla, decorrente da
falta de insulina e/ou da incapacidade
e/ou falta de insulina exercer
adequadamente seus efeitos,
caracterizando altas taxa de açúcar no
sangue ( hiperglicemia) de forma
permanente.
1.Diabete Mellitus
• Tipos de diabetes Mellitus
O diabetes pode se manifestar de
três diferentes formas: tipo 1, tipo
2 e gestacional.
Diabetes tipo 1
Ocorre principalmente em
crianças e adolescentes. É
causado por falta ou pouca
produção de insulina pelo
pâncreas.
• Diabetes tipo 2
Cerca de 10 vezes mais frequente que
o tipo 1, ocorre normalmente em
adultos acima de 40 anos. É causado
pela resistência das células do
organismo em aproveitar a insulina.
• Diabetes gestacional
Causado também por resistência orgânica à insulina.
Geralmente, se inicia em torno do sexto mês de
gestação e está normalmente associado à obesidade
da mãe.
Ocorre apenas durante a gestação, mas é um fator de
risco para que a mãe desenvolva no futuro o diabetes
tipo 2. O controle rígido da glicemia nestas gestantes
é fundamental.
A deficiência das enzimas que metabolizam a
frutose pode ser assintomática ou causar
hipoglicemia. Componente da sacarose e
sorbitol, a frutose é um monossacáride
presente em altas concentrações nas frutas e
no mel.
2. Distúrbios do metabolismo da frutose
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  • 1. Doenças relacionadas com o metabolismo de carboidratos Alunos(A): Maysa Leite e Kawan Vinicius
  • 2. Os carboidratos são as principais fontes de energia de uma célula, além de fazerem parte da composição de ácidos nucleicos e da parede celular. Chamados também de glicídios, hidratos de carbono e açúcares, essas substâncias são encontradas geralmente em alimentos de origem vegetal, como batatas e feijão, e apresentam em sua composição o carbono, hidrogênio e oxigênio. • Carboidratos
  • 3. • Distúrbios do metabolismo dos carboidratos Vamos começar uma jornada na compreensão sobre os carboidratos, os açúcares, considerados como os vilões da dieta na modernidade. Entenda a sua fisiopatologia (o mecanismo dentro do corpo que leva a doenças, como diabete, fígado gorduroso, infarto e derrame) e como podemos mudar nossos hábitos para melhorá-los.
  • 4. Os carboidratos são essenciais para nosso organismo, pois seu produto final (após a “digestão”), a GLICOSE, é quem fornecerá a energia vital para as funções do nosso organismo. Eles estão prevalentes basicamente em sete fontes básicas de alimento: arroz / feijão, frutas, massas (lasanha, macarrão, pizza), pães/roscas, doces, legumes (batata, mandioca, cenoura) e bebidas alcoólicas.
  • 5. A glicose que vai para o sangue, após a “digestão”, é transportada para os órgãos por meio da insulina – um hormônio produzido pelo pâncreas. A glicose que “sobra” é em parte estocada pelo fígado (o glicogênio) e outra parte convertida em triglicerídeos.
  • 6. Quando há uma sobrecarga de carboidratos em uma única refeição, o pâncreas não consegue produzir níveis de insulina suficientes para o transporte da glicose no organismo e, assim, há várias consequências à nossa saúde, conhecida como distúrbio do metabolismo dos carboidratos, ou apenas síndrome metabólica.
  • 7. A sobrecarga do pâncreas leva ao longo do tempo à sua exaustão (a insuficiência pancreática) que, em outras palavras, institui o diabete mellitus.
  • 8. O que é? É uma síndrome metabólica de origem múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade e/ou falta de insulina exercer adequadamente seus efeitos, caracterizando altas taxa de açúcar no sangue ( hiperglicemia) de forma permanente. 1.Diabete Mellitus
  • 9. • Tipos de diabetes Mellitus O diabetes pode se manifestar de três diferentes formas: tipo 1, tipo 2 e gestacional. Diabetes tipo 1 Ocorre principalmente em crianças e adolescentes. É causado por falta ou pouca produção de insulina pelo pâncreas.
  • 10. • Diabetes tipo 2 Cerca de 10 vezes mais frequente que o tipo 1, ocorre normalmente em adultos acima de 40 anos. É causado pela resistência das células do organismo em aproveitar a insulina.
  • 11. • Diabetes gestacional Causado também por resistência orgânica à insulina. Geralmente, se inicia em torno do sexto mês de gestação e está normalmente associado à obesidade da mãe. Ocorre apenas durante a gestação, mas é um fator de risco para que a mãe desenvolva no futuro o diabetes tipo 2. O controle rígido da glicemia nestas gestantes é fundamental.
  • 12. A deficiência das enzimas que metabolizam a frutose pode ser assintomática ou causar hipoglicemia. Componente da sacarose e sorbitol, a frutose é um monossacáride presente em altas concentrações nas frutas e no mel. 2. Distúrbios do metabolismo da frutose