1. O documento lista alimentos classificados de acordo com os cinco elementos da medicina tradicional chinesa: Terra, Metal, Água, Madeira e Fogo. 2. Cada elemento está associado a órgãos do corpo e cada alimento é classificado como neutro, frio, gelado, morno ou quente. 3. A lista fornece informações sobre como diferentes alimentos podem afetar os órgãos relacionados a cada elemento segundo a medicina tradicional chinesa.

1. Alimentos do Elemento TERRA (Estomago + / Baço -)
NEUTRO FRIO GELADO MORNO QUENTE
Figo Abacate Banana Damasco Anis
Coco Manga Uva Licor
Cabelo de
milho
Maça Melancia Passas pretas Vinho
moscatel
Mamão Mel
Abobrinha Pera Abobora Erva-doce
Batata Caqui Cogumelo Chocolate
Batata-doce Cogumelo
Shitake
Funcho
Brócolos Sucos fruta Couve
Cenoura Leite Couve de
Bruxelas
Couve-flor Pimentão
Milho Alface Quiabo
Salsa Ervilha
Inhame Carne bovina
Pão centeio Coração
Vitela Pão cevada Gema de ovo
Peru Manteiga
Queijo Marmelada
Castanhas Nozes
Tofu Soja Amêndoas
Tâmaras Gão de bico Geleias
Lentilha
Grãos verdes Esparguete Arroz branco

2. Alimentos do Elemento METAL (Pulmão - / Intestino grosso +)
NEUTRO FRIO GELADO MORNO QUENTE
Aipo Nabo Hortelã Cebolinha Caril
Agrião Gengibre
Pêssego Cebola Amendoins
torrado
Louro
Rabanete Queijo roquefort Canela
Ganso Mandioca Cidreira
Coentro Pimenta
Coelho Cominho Anis
Cravinho
Faisão
Frango de leite
Galinha caipira
Cabrito
Codorniz
Pato
Perdiz
Saquê

3. Alimentos do Elemento AGUA (Rins - / Bexiga + )
NEUTRO FRIO GELADO MORNO QUENTE
Algas Vagem Repolho Beringela Camarão
Cenoura Leguminosas Couve roxa Salmão
Abobra
moranga
Feijão Atum Caranguejo
Inhame Soja Sopa de
peixe
Bacalhau
Grão-de-bico Porco Presunto
Arroz integral Lentilha Misso Salame
Pão de sem.
Sésamo
Trufas
Marisco Badejo Molho soja Nozes
Sardinha Linguado Queijo roquefort
Truta Pescada Agua
mineral
Sementes
abobora
Pato
Castanhas Cravinho
Cevada Chá de erva-doce
Ameixa Manteiga
Uva Queijo Cereja
Uvas passas
brancas
Leite cabra
Groselha

4. Alimentos do Elemento MADEIRA (Fígado - / Vesicula Biliar +)
NEUTRO FRIO GELADO MORNO QUENTE
Vinho Azedo Creme de
leite
Avelãs Lagosta
Grãos verdes Chá hibisco Iogurte Caranguejo
Abobora
moranga
Chá de malva Ricota Vinho branco
gelado
Coalhada Sésamo
Tangerina Vagem Chá dente
leão
Ameixa Aipo
Alface Vinho mocela
Fígado Broto feijão Vinho riesling
Repolho Champagne
Amora Espinafre
Laranja Pepino
Maça Rúcula
Morango Acelga
Broto bambu
Pato
Kiwi
Ananas
Carambola
Coelho
Galinha
campo

5. Alimentos do Elemento FOGO (Coração - / Intestino delgado +)
NEUTRO FRIO GELADO MORNO QUENTE
Paprica Alcachofra Nabo Couve Bruxelas Açafrão
Cereja Beterraba Palmito Damasco Noz-moscada
Chicória Pepino Trigo-sarraceno
Alface Rúcula Capim cidreira
Cogumelo
fungi
Alcaparra Folha limão
Pate de
frango
Alecrim Conhaque
Cereja preta Aveia Oregão Vinho porto
Marmelo Manjericão Vinho madeira
Romã Vinho tinto
Cerveja Nêspera
Suco de cereja Dente leão Carne grelhada
Vinho
bordeaux
Café
Chocolate amargo
Cabrito
Cordeiro
Fígado galinha