O documento discute a relação entre o aleitamento materno e a segurança alimentar. Defende os benefícios do leite materno e as causas do desmame precoce. Apresenta pesquisas que mostram a maior duração da amamentação exclusiva em famílias em situação de insegurança alimentar.

1. ALEITAMENTO MATERNO E
SEGURANÇA ALIMENTAR
Profa.Dra. Silvia Marina Anaruma – Depto de Educação –
Instituto de Biociências - UNESP
Câmpus de Rio Claro – SP
Thiago Augusto Mendes Moretti – aluno do curso de Pedagogia
– bolsista do INTERSSAN
Fórum de Interação entre a UNESP e Órgãos Públicos Municipais
21 de novembro de 2017

2. Proama – Projeto Amamentar
• Projeto de Extensão que atuou por 19 anos
com três objetivos:
• Defender, incentivar e promover o aleitamento
materno através de diversas linguagens de
comunicação
• Integrar a UNESP e os setores da comunidade que
estão envolvidos com a causa
• Formar alunos que possam multiplicar nosso
conhecimento voltados para a realidade do país

3. Porque defender o leite materno?
• Melhor alimento até os 6 meses de forma
exclusiva e até os dois anos com complemento
• Previne uma série de doenças
• Aumenta a inteligência
• Evita 1,3 milhão de mortes de crianças de até 5
anos por ano
• Pronto, econômico e saudável
• Benefícios para a mãe
• Formação do Vínculo

4. INTERSSAN
• CENTRO DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E
INOVAÇÃO PARA SOBERANIA E SEGURANÇA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL - convênio
UNESP/MCTIC nº 14/2015 – SICONV n.
821825/2015
• Sede na UNESP – Câmpus de Botucatu – IBB
• Coodenadora – Profa.Dra. Maria Rita Marques
de Oliveira

5. Recomendo o acesso
http://www.redesans.com.br/

6. INTERSSAN tem três eixos de
atuação na pesquisa
•

7. Estrutura do INTERSSAN

10. Relação entre o Aleitamento Materno
e a Segurança Alimentar
• Assegurar o 1º. alimento do ser humano é
básico e fundamental
• O leite materno pode proteger as crianças em
ambientes inseguros em relação à alimentação
e nutrição
• A insegurança alimentar na infância pode gerar
déficit de crescimento e desenvolvimento, bem como
maior suscetibilidade a doenças e infecções [...] O
leite materno garante um aporte mínimo necessário
nesta fase (GAMES; GUBERT, 2012)

11. • “A recomendação do Conselho reitera o apoio
e a garantia do direito humano à alimentação
adequada e saudável desde as primeiras horas
de vida “
• CONSEA Paraná em 14.11.2014
Notícias: CONSEA aprova recomendação sobre
aleitamento materno.

12. A teoria dos 1000 dias
Teoria de David Barker, 2011

13. Um dos maiores problemas
desmame precoce
• O tempo ideal de amamentação é de 6 meses
de forma exclusiva e de 2 anos ou mais de
forma complementar.
• O desmame precoce acontece antes dos 6
meses

14. Quais as causas do desmame?
• Presença de mitos e crendices
• Falta de apoio
• Tipo de parto
• Uso de chupeta e mamadeira
• Escolaridade materna e paterna
• Mais do que 4 pessoas no domicílio , mães que
trabalham, falta de suporte das creche,
precárias condições de vida (para a introdução
de alimentos) (WENZEL; SOUZA, 2014)

15. Prevalência no Brasil
• 41% das mulheres de forma exclusiva (Censo
das Capitais Brasileiras – 2009)
• Duração mediana – 54,1 dias
• Introdução precoce de água, chás e leite já no
1o. mês de vida
• A mãe não é a única culpada do desmame
precoce
(Porque Rio Claro não participou desta
pesquisa?

17. Um dos mitos mais frequentes
• O leite é fraco
• O bebê precisa de água

18. Algumas pesquisas:
Relação entre insegurança alimentar e
prevalência do AM no 2º. ano de vida
INSEGURANÇA
ALIMENTAR Aleitamento
Materno
Aleitamento materno em crianças menores de 2 anos e situação domiciliar
quanto à segurança alimentar e nutricional (GOMES, GUBERT, 2012)

19. Crianças em aleitamento exclusivo e segurança
alimentar x crianças em aleitamento exclusivo
em insegurança alimentar (SANTOS et al, 2016)
• Participantes: mães de crianças até 1 ano
(N=306) na Paraíba
• A duração da amamentação exclusiva foi
maior entre as famílias em insegurança
alimentar grave e sem acesso à coleta de lixo.
• Conclusões: As crianças nas famílias em
condições mais desfavorecidas têm maior
duração do aleitamento exclusivo. As mães
foram orientadas no pré-natal.

20. Será que nem o
leite materno está seguro?
• Pesquisa buscou mostrar se havia relação entre a exposição
de gestantes e lactantes aos agrotóxicos e o desenvolvimento
de defeitos congênitos e concluiu que:
• Mulheres que tiveram maior número de gestações e que
amamentaram por período mais longo apresentaram
menores quantidades de resíduos. Exposição ocupacional e
dieta rica em alimentos de origem animal, assim como a
menor renda e escolaridade dos pais, estão possivelmente
associadas a maiores concentrações de resíduos. A exposição
durante a gestação mostra-se mais nociva ao
desenvolvimento fetal. (MENK; COSELLA; OLIVEIRA, 2015)

21. Isto impede que as mães
amamentam?
• Não. Pois o leite de vaca também contém
agrotóxicos e até mais .
• Os benefícios do leite materno ainda são maiores do
que o prejuízo do desmame.
• Apenas temos que olhar para o tipo de alimento e
exposição da mãe aos agrotóxicos, além de ter um
cuidado especial para esta população, pois isto
pode comprometer o crescimento desenvolvimento
do bebê.

22. Nossa proposta para o INTERSSAN
( X ) Formação e comunicação em soberania e segurança
alimentar e nutricional
Principais atribuições:
•Dominar programas de edição de vídeos educativos;
•auxiliar no estudo do tema, principalmente mantendo-se atualizado com as
principais pesquisas, fazendo revisões bibliográficas e aprofundamento da
relação entre segurança alimentar e aleitamento materno;
•organizar material de acervo sobre aleitamento materno;
•realizar projetos;
•participar de Congressos para divulgação ou palestras para a Comunidade;
•estabelecer relações com o Conselho de Segurança Alimentar no Município de
Rio Claro;
•manter contato com os pesquisadores do INTERSSAN e envolvidos com o tema;
•elaborar materiais pedagógicos.

23. • Público alvo: pesquisadores, comunidades de
risco, Conselhos de Segurança Alimentar,
mídia em geral.

24. Resultados esperados
• Melhorar o nível de informação da população
a respeito do aleitamento materno,
desmistificar crenças, diminuir o índice de
desmame precoce, valorizar a temática
relacionada ao aleitamento materno dentro
dos estudos sobre Segurança Alimentar;
construir um trabalho interdisciplinar com os
pesquisadores do INTERSSAN, para ampliar o
estudo sobre aleitamento materno.

25. Fonte: Tarcila do Amaral – Família -
1925

28. REFERÊNCIAS
• BRASIL. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Notícias. 14 /12/2014.
Disponível em:
http://www4.planalto.gov.br/consea/comunicacao/noticias/2014/agosto/consea-aprova-
recomendacao-sobre-aleitamento-materno. Acesso em: 20 ago 2017
• GOMES, Gisele P.; GUBERT, Muriel B.. Aleitamento materno em crianças menores de 2 anos e
situação domiciliar quanto à segurança alimentar e nutricional. J. Pediatr. (Rio J.), Porto
Alegre , v. 88, n. 3, p. 279-282, June 2012 . Available from
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-
75572012000300016&lng=en&nrm=iso>. access on 20 Nov. 2017.
http://dx.doi.org/10.2223/JPED.2173.
• MENK, V. F.; COSELLA,K.G.; OLIVEIRA, J.M. Resíduos de agrotóxicos no leite humano e seus
impactos na saúde maternoinfantil: resultados de estudos brasileiros. Segurança Alimentar e
Nutricional, Campinas, v.22,n.1, p. 608-617, 2015. Disponível em:
file:///C:/Users/User/Downloads/8641594-12784-1-SM.pdf. Acesso em: 20 nov. 2017.
• SANTOS, G.M. dos; CAVALCANTES, A.L.; TOLEDO VIANNA, R.P.de; SILVA, C.C.S. Aleitamento
Materno Exclusivo e (In)Segurança Alimentar e Nutricional. Revista Brasileira de Ciências da
Saúde. v.20 , n.4, p. 293-298, 2016.