O documento discute a influência da cultura africana no Brasil, especialmente em Santa Catarina. Milhões de africanos foram trazidos ao Brasil como escravos vindos de diversas regiões da África, trazendo suas línguas e cultura. Muitas palavras de origem africana ainda fazem parte do vocabulário catarinense. Expressões africanas também influenciaram a culinária e a forma de demonstrar afeto no Brasil.