O documento discute os desafios e oportunidades da produção extensiva de alimentos para alimentar a população mundial projetada para 2050. Apresenta estatísticas mostrando o crescimento populacional e a necessidade de aumentar a produção agrícola em 60% para atender à demanda. Também destaca a importância de produzir alimentos de forma sustentável, preservando recursos naturais e garantindo condições sociais justas.

1. Eng. Agr. José Bonica
1
PRODUÇÃO EXTENSIVA - Oportunidades e Desafios

2. Cómo va a ser el
Mundo del futuro?
2

3. En los próximos 40 años habrá 2
personas más en el mundo por segundo
En 2050 la población mundial será superior a los
9 mil millones de personas 3

4. En
2050
se
deberá
producir
comida
en
menos
área
por
persona
Fuente: Banco Mundial
Fuente:
Banco
Mundial

5. Perspec;vas
mundiales
para
el
2050
Fuente:
OCDE
Los
ingresos
per
cápita
aumentarán
sustancialmente

6. Perspec;vas
mundiales
para
el
2050
La
población
urbana
aumentará
Fuente:
FAO,
OCDE,
UN

7. El
cambio
en
los
ingresos
y
la
urbanización
de
la
población
producirá
cambios
en
la
dieta
Fuente:
FAO,
OCDE

8. La
caída
del
consumo
de
cereales
en
el
este
y
sur
de
Asia
se
compensa
con
un
incremento
en
la
demanda
de
carnes
Fuente:
FAO,
OCDE

9. Para
alimentar
la
población
de
2050
se
necesitará
incrementar
en
un
60%
la
producción
de
alimentos
+
1.000
mill.
de
Tn.

Para
2050,
el
consumo
de
CEREALES,
excluido
el
uso
de
biocombus;bles
será
superior
a
1.000
mill.
de
Tn.
al
consumo
actual
+
200
mill.
de
Tn.

Para
2050,
el
consumo
de
CARNE,
demandará
200
mill.
de
Tn.
más
que
en
la
actualidad
Fuente:
FAO,
OCDE

10. Dónde
aumentará
la
producción
de
alimentos
?

11. La
producción
de
alimentos
será
más
importante
en
los
países
en
desarrollo

12. CUIDANDO DO MEIO AMBIENTE
CUIDANDO DA MANUTENÇÃO DO
NEGÓCIO
MANTENDO A REALIDADE SOCIAL
Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:
12
CUIDANDO DO MEIO AMBIENTE
CUIDANDO DA MANUTENÇÃO DO
NEGÓCIO
Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:

13. CUIDANDO DO MEIO
AMBIENTE
13
Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:

14. Protegendo o recurso terra
14

15. Protegendo os recursos hídricos
15

16. Protegendo o recurso ar
Gases do Efeito Estufa
16

17. CUIDANDO DA MANUTENÇÃO
DO NEGÓCIO
17
Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:

18. 1. Evitar limitações ao comércio
Necessidade de parâmetros locais:
• Pegada de carbono para a carne
• Pegada de carbono para o arroz
• Pegada de carbono para o leite
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19. 1. Evitar limitações ao comércio (cont)
Importância da PESQUISA
USA $ 32 : 1
Uruguai $ 24 : 1
19

20. 1. Evitar limitações ao comércio (cont)
“consuma o local”
vs
“consuma o produzido de forma sustentável”
O exemplo do cordeiro da Nova Zelândia
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21. 2. Lembrar ao Consumidor Final
• Comunicando eficientemente nossa
maneira de produzir
• Certificando Processos/Produtos
• Debilidade ou Fortaleza ?
21

22. 3. Transgênicos
• Saber comunicar quando são usados e
quando não
• Saber comunicar seus benefícios
• Debilidade ou Fortaleza ?
Exemplo do Uruguai: soja vs arroz
22

23. MANTENDO A REALIDADE
SOCIAL
Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:
23

24. Subsídios Europeus
vs
Salários Rurais no Uruguai
Um velho dilema dos anos 90:
24

25. O Setor Agropecuário é
Importante?
A experiência uruguaia
25

26. Encadeamento do setor agropecuário
26
• Encadeamento anterior
• demanda de insumos
• Encadeamento posterior
• uso intermediário dos produtos
Fuente:
DECON

27. 27
O
setor
agropecuário
é
o
que
apresenta
maiores
efeitos
de
difusão
sobre
a
economia
em
seu
conjunto,
quando
comparado
com
o
restante
das
a;vidades
produ;vas.
Por
cada
unidade
monetária
adicional
de
demanda
que
recebe
externamente
este
setor,
existe
um
incremento
de
6,2
unidades
adicionais
na
economia.
Fuente:
DECON
Efeito
Difusão

28. Mul;plicadores
da
produção
A
análise
dos
mul6plicadores
permite
determinar
quais
setores
da
economia
possuem
maior
capacidade
de
gerar
efeitos
de
expansão
sobre
o
nível
de
renda
do
conjunto
da
economia.
Fuente:
DECON
Fuente:
DECON
28

29. Mul;plicadores
do
emprego
Por
cada
unidade
adicional
demandada
do
setor
agropecuário,
o
emprego
nos
lares
aumenta
em
média
0,45
unidades.
29Fuente:
DECON

30. Mul;plicadores
de
renda
Por
cada
unidade
adicional
demandada
do
setor
agropecuário,
a
renda
dos
lares
aumenta
em
média
1,46
unidades.
30Fuente:
DECON

31. O que aconteceu no Uruguai?
31

32. O PIB agropecuário nos últimos 40 anos
32
Nos
úl;mos
10
anos,
o
PIB
cresceu
mais
do
que
nos
30
anos
anteriores

33. As exportações do setor cárneo representam
21% das exportações de bens do país
A renda geradas pelas exportações aumentou
significativamente
33

34. A quantidade de trabalhadores do setor rural
também aumentou
Em 10 anos o número de trabalhadores
rurais aumentou em 58%
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35. A evolução da economia tem sido muito positiva
Melhora da
renda per
capita e sua
distribuição
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36. 1. Demanda de alimentos garantida
2. Efeitos positivos para todos
3. Já estamos nesse caminho
4. É suficiente ?
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REFLEXÕES FINAIS

37. Devemos produzir mais.. Muito mais.. Entretanto:
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38. Muito Obrigado!
Eng. Agr. José Bonica
simprel@adinet.com.uy
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