O documento descreve a estrutura e composição da membrana plasmática de células, bem como sua evolução ao longo do tempo. A membrana é formada por uma bicamada de fosfolipídios com proteínas embebidas, formando um mosaico fluido que permite a passagem seletiva de substâncias. Estudos iniciais mostraram que a membrana era permeável a substâncias lipossolúveis e impermeável às lipoinsolúveis, levando ao modelo atual de bicamada.

1. Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos

2. Todos os seres vivos têm necessidade de obter matéria para conseguirem produzir energia Seres autotróficos Seres heterotróficos Produzem o seu próprio alimento Têm que obter os nutrientes do meio ambiente ( Água, minerais, vitaminas, glícidos, lípidos e proteínas ) Absorção Passagem de substâncias do meio externo para o meio interno Unicelular Pluricelulares Absorção directa Digestão

3. Membrana plasmática Funções: Manter a integridade da célula; Fronteira entre o meio extracelular e intracelular; Barreira selectiva ; Sensor Constituição: 60% a 75% proteínas 25% a 40% lípidos 10% glícidos Complexo lipoproteico

4. Proteínas : Composição variável Funções variáveis * estrutural; * transporte de substâncias; * receptor de estímulos químicos; * enzimas Lípidos : Fosfolípidos Glicolípidos Colesterol Moléculas anfipáticas Esteróide (lípidos que apresentam anéis de C) (insolúveis em água) Glícidos : Localizam-se na parte exterior da membrana plasmática As suas funções não são totalmente conhecidas (pensa-se que serão responsáveis pelo reconhecimento de certas substâncias por parte das células)

5. Estrutura da membrana plasmática: Nageli e Cramer (1885) Descobriram a membrana plasmática Overton (1899) A membrana deveria ser constituída por lípidos Subs. lipossolúveis  Atravessavam facilmente a membrana plasmática Subs. lipoinsolúveis  Não atravessavam a membrana plasmática A membrana era destruída sob a acção de subs. solventes de lípidos

6. Langmuir (início séc. XX) Propôs o 1º modelo estrutural para a membrana plasmática Monocamada fosfolipídica Gorter e Grendel (1925) Bicamada fosfolipídica Zonas hidrofóbicas Zona hidrofílica Zona hidrofílica Estudo com eritrócitos ▼ A quantidade de fosfolípidos isolados da membrana eram suficientes para formar uma dupla camada

7. Davson e Danielli (1935) Anos 50 – Microscopia electrónica Microfotografia obtida por fixação de tetróxido de ósmio Apoia o modelo proposto por Davson e Danielli Baseou-se na Permeabilidade e Tensão das células

8. Como é que as moléculas polares ( água, a.a., monossacarídeos ) atravessam a membrana plasmática ? ? Davson e Danielli (1954) São passagens através das quais as subs. polares atravessam a membrana Subs. apolares atravessam a membrana directamente através da bicamada lípidica.

9. Singer e Nicholson (1972) Dados quantitativos  As proteínas não podem revestir toda a bicamada lipídica Membrana sujeita à acção de enzimas  Camada lipídica mais danificada que as proteínas Algumas proteínas destacam-se mais facilmente da bicamada lipídica que outras Modelo do mosaico fluido A membrana não é uma estrutura rígida, tem fluidez

10. Movimento dos fosfolípidos Movimento das proteínas Proteínas periféricas ou extrínsecas Superficiais Facilmente isoladas da membrana ( ligações electrostáticas fracas com a zona hidrofílica dos fosfolípidos ou de proteínas) Proteínas integradas ou intrínsecas Fortemente ligadas às zonas hidrofóbicas dos lípidos Pode atravessar a membrana de um lado ao outro – proteínas transmembranares